生鲜部个人总结2篇生鲜部个人总结 超市参观学习心得体会五篇 精选超市参观学习心得体会(一) 通过参观***超店，体会很多，但总体总结下来主要有一下几点 一、排面丰满度，下面是小编为大家整理的生鲜部个人总结2篇,供大家参考。
篇一：生鲜部个人总结
参观学习心得体会五篇精选 超市参观学习心得体会 (一)
通过参观***超店，体会很多，但总体总结下来主要有一下几点
一、 排面丰满度，整洁度都要比我们现在的水平高出很多，尤其是每个时间段去看排面都是丰满的，整洁的。特别是生鲜的排面能做到实时都丰满无烂货确实是要付出很多努力的。每个排面都有专人去整理。而且整个卖场我几乎找不到暂缺货的价格牌，如此的大卖场能做到这一点我真是佩服。
二、 卫生是门店的环境基础，胖东来在这方面做出了行业的标杆，不只是商品卫生做的出色，设备卫生，道具卫生都特别的出色，就连洗手间的卫生我们都找不到可以挑理的地方，但我观察到有垃圾调到地面时，总有人不到一分钟就把垃圾清理干净。说明整个企业已经把卫生标准看成了自己赖以生存的竞争优势了。把这个观念真真切切的落实到了触手可及的每一个角落，这是我们需要追赶和努力的地方。
三、 员工面貌主要体现在员工的精神面貌和工作态度上，据我观察胖东来的员工几乎没有在工作时间闲聊的，即使有聊天，也是一边整理各自排面，一边闲聊几句，不过这个时间不会超过一分钟。整个卖场的员工都在有条不紊的按照自己的工作内容和性质完成自己的本职工作。如何调动员工的工作积极性这是我们需要认真思考和学习的。
四、 为顾客着想的理念体现在了卖场各个方面，首先各找各样的温馨提示特别多，生鲜加工课的员工都配备了防止唾沫飞溅的护具，而且在生鲜区有很多告知商品如何使用的宣传册和菜谱，这不但提现了对顾客的体贴入微，更能提升对
应商品的销售。从细节做起从顾客关注的细节做起更能够加强顾客和企业之间的粘性
五、 区域管理这个管理手段胖东来做的比我们更出色，无论是管理的手段方法，工具还是管理的理念都比我们跟深入，比如每个人的卫生区分配，每个认得货架管理区分配等以及分配后如何操作，如何运行，如何追踪，如何检查，还有以什么方式去实施。这都是他们走在了我们的前面。我们只是意识到了要用这种管理手段，也有相关的大体政策，但是具体的更细致的可行性方法，方案我我们差的太多，急需补救。
通过对以上几点的思考，我认为作为门店应该采取的追赶策略有一下几点
一、针对排面问题，我们应该直面为题，虽然我们有差距，但并不表示我们无法追赶。我们是有排面标准的，而且我们的标准是经历了时间积累适合我们的标准，我们只要做到我们自己的标准，我们的门店就已经有了企业发展的内动力。最关键的是如做到我们自己的标准，我认为我们应该从标准执行的力度入手，同时要有持续性，加上及时的检查制度我们是可以做到我们自己标准的
二、卫生是门店一切的基础，这一点一定要灌输给门店的所有的人，这是我们得以生存的最后一道线和发展的基础。同时，我们现在正在推行门店的卫生区域责任制和日清洁制度，通过这些方法的实施从制度上和思想上重视起来。
三、员工的精神面貌的的改观，起点是让员工门店都满负荷的运转起来，按照员工的时段管理，通过细分员工每个时间段工作，让员工实时都有工作可做。然后就是利用奖罚政策督促和激励相结合的调动员工积极性，同时要宣传以店为家的思想，让员工以家人的角度去想店面该如何发展，个人该如何去做。
4、如何提高为顾客着想的觉悟，首先是做好各自岗位的本职顾客服务工作，不允许出现基础服务的错误，采取零容忍的态度。其次根据店内的情况适当开展
服务延伸和服务外延工作。
5、认真总结工作内容，制定适合本店的区域管理办法，和时段管理方法的政策，流程，办法，表格等(本月内完成并实施)。把我们的区域管理从观念性，理念性等空泛的概念，落实到门店实实在在的管理中去。让我们能充分的用区域管理这个工具，提升殿堂的形象和管理水平。
参考超市参观学习心得体会 (二)
1、进口商品主要适合高端客群，在**商场占了大多数。主要是单品较多，品种齐全。所以我们应该学习引进更多的进口商品，发展本超市的高端客群。
2、商场实现多种促销手段，促销方式多样化。大多数超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告，五彩缤纷特别引人注目。能实现过多的商品促销策略。来吸引顾客到超市购物 。例如:其中一个商场的促销商品上写上商品的使用方法和注意事项等，这也是我们商场可以借鉴的。
3、陈列方式的新颖独特。商品的关联性陈列很多，堆头促销方式比较吸引人的眼球。比如:***里面一个***商品的堆头，做成了一个城堡式的房子，既美观又大气，吸引顾客去观赏，顺带也勾起了顾客的购买欲望。
4、生鲜商品的陈列方面。首先半成品的包装既精致又美观，其次陈列方面整齐而不杂，还在不同的地方嵌了温馨提示的卡片，以展示商品安全卫生的特点，提示顾客尽情食用。另外，熟食区域品尝品在夜间时段也能够品尝得到。这些都是引导顾客前往生鲜区购物的诱惑，值得我们学习。
5、面对现代的购物人群，商场更加注重生活的质量，充满着浪漫的情节。人们不断追求新鲜事物，注重视觉的多样性。针对这些特点，有的商场做的很到位。例如:**家居的房屋装饰及货柜摆放，能够有效利用空间，给人一种有活力、清新的感觉。
6、销售与服务方面相配合的多样化。
其中有一商场在奶粉区域将每一个奶粉品牌的导购员的联系方式和姓名以pop 的形式明示在货架上，为顾客提供另类的服务，同时也间接地提升了商场的销售。这一点也是值得我们学习的。
7、这一次参观，我们还发现其中有一个商场在电梯出入口、通道出入口都贴上了笑脸的圆牌，经询问才知道那是员工迎送宾时应该站的位置。这样才能够展示员工迎送顾客时有整齐有序，我觉得这一点我们也是可以学习的。
通过本次参观，我明白了只有引进进口商品，强化生鲜管理，大胆突破陈列方式，将销售与服务和二为一，才能进一步提升我们超市的销量。
经典的超市参观学习心得体会 (三)
自己本着“实践出真知，实践炼人才”的思想，参加了为期三天的实习。实习时间虽短，自己却受益匪浅。实习虽已结束，自己的思绪却开始了跳动。
第一天开始了!早上我接到了**超市给予的工作证(当然是见习的)，并与生鲜部的部长见了面，他把我们带到生鲜区，简单地作了安排，便“丢下”了我们。我们都有些无所事事，不知该做什么，想帮忙又怕帮倒忙，便四处“游荡”着，可能由于无聊吧，自己翻弄着自己的工作证。上面的一句话吸引了我的注意力，是这样的：你**，我**，我们齐心协力创最佳。它和旁边的 log 共同构成了该超市的 vi(视觉识别)。看到这儿，不禁联想到以前所学的 cis(企业识别系统)，原来**超市也构建了 cis。不错，把企业名称融入宣传标语，同时把顾客也融入到标语中，以“**”、“创最佳”这样一种理念把顾客与企业融化为一个整体，语言极具生活性和互动性。顿时，自己的钦佩之心油然而生。过了一会儿，组长过来给我们介绍了一些东西，讲解了一些生鲜部的经营情况。谈到了诸如，促销、定价、商品布局、商品多样性等情况。比如，堆头与普通货柜的区别。堆头具有
位置独立明显的优势，借用它的这一特点用来摆放畅销商品，以方便顾客购买;或用来对某商品进行促销，从而以吸引顾客的眼球，提高销售量。而普通货柜用来陈列一般性的商品。超市为保证商品多样性，有时不得不用部分亏损来换取。比如某些水果，顾客很少购买，但为了保证它在货柜上出现，不得不把它陈列在货柜上，而且还得承受不断的坏损，而这些成本经常比销售额还高。目的其实很简单，就是传递给顾客这样一个信息：我这里有您所需要的。想到这儿，自己想到了“木桶效应”，木桶容积的大小不取决于那个最长的木板，而是取决于那个最短的木板。超市的这种做法再次印证了这个道理。组长介绍完一些情况后，我们跟着生鲜部的一些小师傅学了些上货、选货、陈列的一些技巧，我们便开始了“现学现卖”。
又开始了新的一天!早上一去，自己就去冷藏室取货，然后上架，上货结束后，对已上的货进行挑选，挑出不合格的水果，最后进行整理摆放。忙碌了一阵，我们就在货柜间巡视。坦白说，站久了真的好累啊!想找个休息的地方都没有。就员工休息的问题问了组长，组长说没有休息室，员工在工作时间内是不能随意休息的。我有些不满，而且替那些员工表示不满，超市是以自选商品为主的，超市工作内容又很琐碎，做完一些后，在一段时间内是空闲的，完全可以利用这些闲暇时间进行休息，这样也有利于提高员工的工作效率，没必要每时每刻都在货柜旁看着。下午，组长给我们分发了一份“组长岗位责任说明书”，我仔细阅读了一遍，觉得内容主次分明，符合 hrm(人力资源管理)的需要。
最后一天开始了!今天除了做好日常工作以外，我们也格外注重与组长的沟通。跟组长谈到员工的绩效管理、薪酬管理、企业与同行的竞争状况等问题。通过与组长的沟通，了解到该超市并没有系统的绩效管理制度和薪酬管理制度，他们的绩效管理与薪酬管理界限很模糊，甚至可以说“绩效管理=销售管 理=薪酬管理”。
企业先给各商品部门下达销售指标，然后各商品部以指标为中心展开经营，超过指标就给予奖金，否则，扣钱。我个人完全可以理解超市的这种粗放式管理模式，但并不以之为然。虽然这种模式能够很好的提高销售额，为企业带来销售业绩，但是并不一定能为企业带来最好的效益。比如在经济效益方面，销售额可能上去了，但是成本控制未必会做好，随着销售不断的增加，成本也势必会不断的增加，最后高销售额并没有带来高的利润增长，成本增速过于超过销售增速还可能导致利润下降。企业形象方面，服务质量、服务水平很难有大的提高，不利于客户的忠诚度建设、企业形象建设，反过来还会制约企业的发展。从组长那里得知，该超市在本市最大的竞争对手来自于**城超市，它的低价战略使**超市在商品定价、成本控制方面很有压力。而且，**城超市最近正在筹备一家新的大超市，**超市将与之进行一场全面的竞争。在谈到这个问题时，组长讲到并多次强调了一个词—气势。我揣摩了许久，这里的“气势”和所谓也 在我看来，首先，企业上下同心，斗志高昂，形成高竞争力的企业文化;其次，竞争策略全面而有力;再次，高战斗力的宣传攻势。我想，在现在的学习以及今后的工作中，自己也需要“气势”。
短暂的实习结束了!回想自己的三天见习生活，虽然没有惊心动魄，却平淡充实。在一个平凡的工作岗位上，做着平凡的工作，却领略到了那可贵而再平凡不过的真实。
我是一个平凡人，每天都在演绎着平凡的生活，在平凡的生活里感知着那不平凡的真谛，追寻着那不平凡的梦想!这就是实践，这就是我的实践，这就是我的实习心得。
模板超市参观学习心得体会(四)
201*年 1*月 4 日超市给了我们一次去总部培训考察学习的机会，巴楚县超市
也去了 6 名工作人员，我在其中。时间虽不长，但作用很大。我们开拓了眼界，振奋了精神，学到了很多好的理念和做法，感受到公司对我们的关心和期望。考察结束后将个人体会总结概括为以下几个方面：
一、促销的目的
(一)、吸引顾客。超市可以通过促销活动达到吸引顾客的目的，例如，可以通过降低某种商品的低价格吸引顾客到超市，顺便购买其他正常价格的商品，从而打开商品销售的大门。
(二)、提升企业形象。例如，超市可以用有特色的广告或商品展示来对特定的商品进行促销，虽然超市促销的只是某种类型的商品，但顾客被活动吸引到超市后，会全面地认识与感知超市的整体设计、卖区布局、清洁状况、服务等，从而影响着消费者对整个超市形象的印象。
(三)、及时清理库房存货。超市经常面临存货积压的状况，这时，可以通过促销降价清仓清除过多的库存，及时回笼资金，但有时也有必要策划除降价之外的清仓促销活动。
(四)、对抗竞争对手。在超级市场的经营中，由于超市数目的不断增加，竞争也日趋激烈，众多的经营者都加入了以促销来争取顾客的行列中。一项新奇、实惠、有效的促销活动，会使消费者对该超市的商品购买愿望增强，从而打败竞争对手。
二、春节促销的意义 春节促销是全年非常重要也很活跃的一个促销档期。广泛意义上的春节市场，横越圣诞、元旦、春节三个促销时机，促销期长，消费强劲，要达到促销理念创新、促销内容的新颖、促销主题的创新和赠品资源新意，贴合购买群体的购买心理，才能保证超市物品的大卖。
三、年备货商品的陈列方式与销售
(一)注重陈列效果。陈列包括卖场内所有的陈列点，如货架、专柜、堆头、特殊造型、冻柜等的陈列，这些陈列点的常规陈列标准，除上轻下重、先进先出、各种品牌产品分比还要注意颜色的搭配，要在促销活动期间将所有的陈列点表达的信息都是储备年货的促销活动信息，而不应该含有其他非本次促销信息或过时信息。
(二)规范、简练促销语言。在实际销售中要通过促销人员的促销语言表达可以最直接地将促销信息传递给消费者，但是每个人对一个促销活动的理解会有所不同，如果放任促销人员自说自话，只会曲解促销活动，误导消费者的品牌意识，影响企业形象，因此促销语言必须规范。所以要规范的促销语言必须简练直接、通俗易懂、琅琅上口、突出主题，要标准化、人性化，从而提高购买者的购买欲望。
春节消费品由于消费周期短顾客购买率高，因此消费者在春节期间购物时，一般不会计较买多或买少，增加单次购买量成为促销人员增加销量的技巧。可以充分利用量贩形式要加大
销售。
(四)简化促销信息，更新价格标签。在卖场内直接展现促销信息的 pop 中，空白海报和各类价格标签是最有效的传递信息工具。空白海报上促销价与原价同时标出，(但尽量不要过多打折，尽量以买赠捆绑...
篇二：生鲜部个人总结
发简报心得体会在大润发简报学习中，只有不断学习才能更好的充实自己，才能更好地开展今后在玉环新店工作，提高工作的绩效。下面是管理资源吧小编为大家收集整理的大润发简报心得，欢迎大家阅读。
大润发简报心得体会 1
超市课员工作简报 ?
目 录 ?
一、 自我介绍 ?
二、 如何做一名合格的蔬果课课长 ?
(一)、对蔬果课整体了解及蔬果课长应具备的特质 ?
(二)、商品管理、人力运用及系统运作 ?
1、 人员管理 ?
2、 商品管理 ?
(1)、商品品质 ?
(2)、商品陈列 ?
(3)、商品库存管理 ?
(4)、面销及出清 ?
3、 业绩分析和创造 ?
4、 损耗控管 ?
5、 快报、印花商品作业 ?
6、 异常管理
?
7、 设备管理 ?
8、 SGS 规范管理 ?
9、 顾客服务 ?
(三)、自我总结 ?
一、 自我介绍 ?
我于 98 年 6 月毕业于凤凰自行车有限公司技术学校，同年 9 月参加工作。99 年十月因工作单位大规模人员改编而下岗。99 年 11 月进入台湾连锁西餐厅(豪享来)工作，在西餐厅担任领班一职。在此三年间，利用业余时间进修了成人高中，计算机办公自动化专业。2003 年 4 月加入大润发公司杨浦店，2004 年 7 月担任资深课员，同年 11 月提报储训副课，2005 年 3 月担任储备副课。2005 年 9 月升为副课，2006 年1 月提报储训课长至今。
二、 如何做一名合格的蔬果课课长 ?
(一)、对蔬果课的整体了解及蔬果课长应具备的特质 ?
蔬果课是生鲜部的一个大课，所经营的是老百姓菜篮子里的东西，所以只有提高了蔬果课对顾客的吸引力，才能真正把客人吸引到卖场里，提高整个卖场的人气。
作为蔬果课长，必须具备以下几点素质：
(1)、良好的专业知识。蔬果课的商品大多存在季节性强，储存期短，易变质，因产地、品种不同有较大差异，因此，熟识各个季节的水果、蔬菜、了解其上市、下市规律，
掌握其储藏方法，是一个蔬果课长必须具备之素质。
(2)、良好的计划性。针对每年的业绩，毛利指标。应有清晰的周计划、月计划、年计划，合理安排人力控管商品。
(3)、良好的凝聚力。任何事物的操作最终依赖人完成，因此一个有向心力的团队，成熟的员工将是一个课成败的关键，作为课长，有计划的培训员工，激励员工将是一种有效的工作方法。
(4)、善沟通、懂经营。生鲜部的每一位课长都是“生意人”“小老板”，如何把生意做好，就要处理好上下级、采购、供应商等关系，借此培养一个优秀的团队，优秀的供应商，最终得到良好的业绩。
(二)、商品管理，人力运用及系统运作 ?
1、人力运用 ?
合理的排班，专业技术的培训，良好的工作习惯培养，工作效率的提高直接影响销售业绩与毛利，本着大润发人性化的管理目的，进行有效的生产力控制，才能达到一个合格课长的要求。
(1)、班表的排定和生产力控制 ?
A、 要考虑各种因素，诸如档期，盘点，节假日，季节， ?
天气，年休等进行合理排班。
B、 根据具体的状况，如天气，突发性事件随时调整
人员， ?
以便做到做休有度，降低人力成本。
(2)、培训 ?
培训包括行为培训(诸如企业文化的导入，执行与准确的培 ?
训)技能培训以及服务意识培训。每月要有相应的培训计划，落实负责人与受训人，针对新情况及时调整，做到随机培训。
(3)、沟通与激励 ?
课长要以身作则，要绝大部分时间在卖场第一线，亲自做面销，引导员工的正确的服务观念。要及时表扬、鼓励上进，同时关心员工，让员工有归属感。利用各种形式相互沟通，增强团队凝聚力。
(4)、合理安排驻厂人员。蔬果课有较多的驻厂人员，对其进行统筹安排，合理调空，可以有效的节约人力资本。
2、 商品管理 ?
(1)、品质的控管 ?
蔬果每天都要验收大量的生鲜品。严格把好第一道关，是品质保证的根本。每天要求当班课长亲自验收，按不同级别不同规格验收，不符要求之商品拒收。检视库存区、排面上之商品品质，要做到及时回收，及时出清，以确保排面之商品品质如一。
?
(2)、商品的陈列 ?
根据各个阶段产品结构的调整，要及时的更换排面、端架上的商品，以期用美观、亮丽的陈列来吸引顾客，招徕顾客，另外要做到品项齐全，分类摆放。货架卡、POP、新品介绍，试吃，促销活动等商品信息能够及时，准确地传达给顾客。
(3)、商品库存管理 ?
A、 根据商品的饿销量，档期合理每一品项的库存量，避 ?
免高库存的畅缺。
B、 督促员工及时清理暂存区，后仓以及冷藏库的商品。遵 ?
循先进先出的原则，使每一商品看得见，拿得到，做到进得去，出得来。随时掌控冷藏库的温度，检视其清洁状况。
(4)、面销及出清 ?
要求员工掌握恰当的面销技巧，以合理的方法将商品推销给顾客，面销不是一味的叫卖，而是在了解商品的特征，产地，功用，优点之后，向顾客作推荐。对品质不良之商品要及时做出清动作，以保排面商品之良好品质。
3、 业绩分析和创造 ?
(1)、利用报表和电脑系统较全面的掌握目前的业绩及
毛利状况。H108 可反映本月至今的业绩、毛利、客单价、库存天数。H505-1 可了解各分类的销售状况，针对不足作适当的调整。
(2)、根据不同的季节，不同的客源，有针对性的做合理的销售计划，借助强势商品提升整体的业绩与毛利。销售计划内容包括人员、设备、商品品项、库存区安排、促销区安排、业绩预估、商品囤货。
大润发简报心得体会 2
大润发科级简报 ?
目 录 ?
第一章 个人简历 ?
第二章 如何做一名合格的家访课级职员 一.人员管理 1.人员培训 ?
2.POP 使用规范的培训 3.服务意识培训 4.排班 5.奖惩 二.商品的管理 1.进货管理 2.销售管理 3.库存管理 4.商品的陈列 5.市调 6.盘点 三.设备管理 第三章 总结 ?
第二章 如何做一名合格的家访课级职员 ?
零售业是上拥有巨大发展潜力的行业，近年来越来越多的企业在关注他，加盟他。大润发作为国内一流的 业卖场之一，有着不断进步的经营管理理念。我作为一个大润发的一名副课，肩负着配合经理，课长提升业绩以服务顾客，提升公司形象。并向着成为最受顾客喜爱、信赖，员工引以为傲的国际一流零售业者的公司远景而努力。
?
一、 人员的管理 ?
公司愿景是: “成为最受顾客喜爱、信赖，员工引以为傲的国际一流零售业者。” ?
要达到这一目标，就需要我们每一个人去努力实现。而人员的管理就是其中的关键。
1.人员培训 ?
人员的培训在人员管理中是最基本，也是最重要的，人员没有一个好的培训，在强的团队也是一盘散沙，无战斗力可言。作为我们新开店而言，对于新进员工的培训是相当重要的。
企业文化的培训：
首先对每一位新进的导购进行企业文化的培训，让其知晓我们的“五不”原则，即：绝不说不知道、绝不过度推销自己的商品、绝不诋毁他人的商品、绝不擅自移动或扩大自己产品的陈列面、绝不说“要涨价”。使新进的导购知晓什么是己所不欲，勿施于人的道理。
我们的工作态度是：甘愿做、欢喜爱。我们的服务态度是：欢迎、微笑、协助、谢谢。我们要让每位员工对我们的企业有一种荣誉感，一种归属感。使我们的员工知晓我们的团队精神是服务支援，可以讨论，互相学习，具反省力。我们的团队是一个健康、快乐的团队。
具体实现：请人资协助定期对导购进行企业文化的培训。部门课长在每天的例
会上对导购进行企业文化的宣导。由人资组织员工对企业文化的学习活动。课长在本课的日常工作中对企业文化进行一种具体体现。使我们的员工能切实感受到我们的企业文化，去自发地学习与了解我们的企业文化。
2.POP 使用规范的培训 ?
对每一位导购进行 POP 使用规范的培训，使其知道什么是 POP，家纺课常用的 POP 有哪一些。如何去使用这些POP。POP 使用的时机与使用的方法。POP 的列印、领用、归还的程序。POP 的清洁与保养。
具体实现：由部门定期组织培训课程，课长对导购进行 POP 的培训。各课资深员工在日常工作中对导购进行现场培训。使我们的导购能更好地介绍我们的商品，更好的为我们的顾客服务，使我们的顾客购物满意。
3.服务意识的培训 ?
我们要让我们的员工知道顾客才是我们的衣食父母。如何能更好地为顾客服务是我们日常工作中的重点。对顾客的服务不是停留在口号上，而是应该从实行动中得到体现。让我们的员工与导购从站姿、礼貌用语、语言语气、制服着装等方面做到尽善尽美，让我们用最优秀的一面来服务我们的顾客。
具体实现：由课长联系供应商，以函授或面授的方式，由课长组织，对导购进行专业知识的培训。使员工知道我课
销售的商品的基本知识，能回答顾客提出的最基本的问题，让顾客能更愉快的购物。
4.排班 ?
导购的排班工作非常重要，关系到卖场是否正常运作，因为杨浦是老店，这里的导购都是非常资深，导购组长更是，所以这里的导购排班都是由导购组长排好交课长。我了解了一点导购排班，导购排班的班别是采用做一休一制，其中还有串班人员，做一休一的上班时间为早上 7：30-22：00，串班为早上 10：00-18:00。
员工的排班，科长来排班，课长每周会有一天两天休息，但在一些特殊节点，课长将不定时上班。比如:限时抢购、3.8 节、母亲节、均一价、上档等随时做好上班准备，因为课长是责任制。接下来是资深员工和员工两人的排班，基本也是按做一休一原则，但也会因为某个活动日或检查而随时而调整上班时间。最后还有两名课员是早中班，按每天 8 小时工时计算上班，如有加班由课长安排休息。
5.奖惩 ?
我们需要建立完善的奖惩制度，做到有功必奖，有过必惩。但是要注意方式与方法。做 ?
到扬善与公堂，会过于私室。任何事情都要做到对事不对人。
首先我家课长要做好不定期查岗，确定人员准时上下
班。提倡员工间互相监督。赏罚分明，讲求“公平、公正、公开”，定期评选优秀课员以及导购，提高工作积极性，并申请物质奖励。不断提升自我修养，对员工不断灌输公司的企业文化与理念。更新专业技能新知识，让员工对自己向心力，提高凝聚力。关心员工工作及生活情况，及时为他们解决困难。
二.商品的管理 ?
正常商品的订货：根据报表确保下单量的合理可销天数，确保正常排面量的足够库存，尽量用电脑订单按建议天数、厂商的行程、OM 安全库存量一次订足，确保订单的合理与精准，减少 OPL 的修改率，尽可能防止畅缺和缺货。
促销商品的订货：根据 S133 促销商品的趋势分析表，S146 促销商品计划报表等相关报表正确预估下单。避免因促销造成高库存，要注意快报商品的前七的前七，后八的后三，有利于提升毛率。
季节商品的订货：季节商品的特点是业绩好， 销量会在短时期迅速上升，而又因季末迅速下降，避免业绩损失，新商品的第一次订货都由采购下单，门店课长根据 S145 新商品第一次到货通知报表和 SD145 DC 新商品第一次到货通知单报表，门店课长要根据商品的 DMS，安全量、OM、厂商送货行程慎重下单。
2.销售管理
?
所谓销售管理是指商品的销售。对印花、快报商品销售的了解，根据商品的销售业绩进 ?
行分析对 DMS 销售差的商品进行及时的调整陈列位置。充分利用促销区，及时对 DMS 较高的商品陈列明显的位置，并及时做好补单动作。现场追踪排面的整齐，商品的不断吗。加强面销服务，提高商品销售的服务水准，为顾客提供满意保证。
商品在销售过程中会产生破包、孤儿以及失窃，相对的也会出现异常。对于一名课长来说，需要熟悉掌握各类报表的分析、处理以及损耗的控制。其中及时处理六大异常有利于提升卖场的业绩，提高卖场的服务水平，六大异常数据可以从 H108 本课各月销售统计报表查看。
业绩数据分析对于课长来说，不仅要学会操盘，更要懂得分析数据报表，以杨浦店家纺 ?
从上图中的数据可以看出，家纺课的业绩主要来源于男女内衣、男女内裤、床上用品、 ?
毛巾、男女袜。其中以床上用品中的被子和套件销量占比最大，其次是男女内衣裤。同期相比 2016 年业绩较 2015年业绩呈下降趋势明显，最大的原因是因为电商的冲击。而一些季节性品项商品如凉席、电热毯却高于去年同期，是因为 14 天档的端架计划，印花促销商品价格低于同行业或电商。图中 1 月 2 月刚好是年节囤货销售旺季，所以商品的销
售业高于 3 月 4 月。
3 库存管理 ?
以最合理的库存满足卖场销售的需求，并创造最大的业绩，是我们库存管理追求的目标。
(1)高库存：一般多为采购下单或促销商品销售不佳造成，我们就积极联系采购、供应商做退货处理，不能退货的配合采购发文档期降价做店内 IP 或联系友店，做店间转货，总之要用及时处理。
(2)低库存：畅缺是卖场最大的损失，参考 DMS，分析销售趋势(含促销品、季节性商品、年节商品)，及时订货、囤货催单到货。
(3)滞销品：认真分析滞销商品产生的原因，最滞销商品库存进行盘点，盘点电脑库存量是否正确，检查出样及出样位置，如盘点后为破包、或虚库存需及时作退货、折扣出清、库存调整。
(4)状态“6、8”商品进行盘点，精确电脑库存，凡建“R”积极办理退货，建“P”及时打折出清，直至销售完毕;建“T”办理转货。如盘点后为破包、坏品或虚库存需及时作退货、折扣出清，库存调整。
(5)新商品：第一时间出样，注意出样位置，配制“新品上市”的 POP、小圆牌，定能为新品提升销售力。
(6)库存的管理：新品库存区严格按照中分类存放，下
重上轻，做到易拿、易找、易看，破包区商品专人每日处理。
4 商品的陈列 ?
货架上的商品陈列按大中小顺序，再按价格带陈列以靠主通道货架为首，从货架首部朝 ?
尾方向依分类顺序陈列...
