食品厂年度工作总结和计划10篇食品厂年度工作总结和计划 食品品管年终工作总结 品管工作很多的,对内对外;对内主要是质量的检查和生产过程的监控;对外主要是应付相关客户,审核机构和政府的审核;食下面是小编为大家整理的食品厂年度工作总结和计划10篇,供大家参考。
篇一：食品厂年度工作总结和计划
品管年终工作总结品管工作很多的,对内对外; 对内主要是质量的检查和生产过程的监控; 对外主要是应付相关客户,审核机构和政府的审核;食品品管年终工作总结范文，欢迎阅读。
食品品管年终工作总结一：
我于 XX 年*月**日，加入利鑫电子有限公司，在公司各位领导下和各位工作同事的密切配合下，爱岗敬业，思想坚定，迅速融入公司的团体中，较好地完成自己的本职工作和领导交下来的其他工作，我忙碌中不断适应，不知不觉，已到了年底，收获良多，在此对自己在公司半年的工作做一份总结。
第一：工作表现
不断了解，及掌握了公司的品管政策，及各种品质管控手法严格执行公司里的品质政策，处处以身作则，不断提升自己的品质观念意识，监督作业员严格按作业指导书，规范组装，主要负责成品检验，来料检验 等工作。
在平时的检验工作中发现问题时能及时通知负责人或相关部门负责人，使得问题及时解决。
加入公司以来，尤其是在出货时，人手不够，要去订木箱，又要检验，保障产品质量，任务艰巨，在此期间，及时完成采购，送检的物料，多次送来物料，不符合厂工艺要求等，任务重，困难多，在领导和同事的支持下，能顺利完成
这些任务，印象最深的是加工商，送来的 4、6 寸传动导轮轴，此加工商的规模相对较小，在品质管理也相对薄弱，不断去要求加工商，按照我们公司工艺要求去执行，要求他们进行检验与图纸对比测量，为了保证送来的物料品质合格，虽然辛苦，可是看到最后的工作成果也很是欣慰。
在工作中尽职尽责，及时完成各领导交付的任务，同时在这些压力中不断熟悉各种机器，组装等，在各个环节完成后对机器进行老化试验，及时交老化检验报告。
在工作态度上严格遵守并执行公司里的各项规章制度和纪律要求，做到按时上班，不迟到，不旷工，服从领导工作安排，按时完成领导交给的各项工作任务，不搞情绪化，自觉履行，工作职责，认真主动完成本职工作任务。
总体来说今年的工作努力而有成效，因组装人力不够，积极协助生产完成备货，保证成品机及时进仓和出货，以下作出下步动作，规范管理，机器长期老化试验，对试验方法报告规范化的管理，并每周及时提交周表，协助进行部门文件编制和管理，除了完成自己的本职工作及领导交代的任务外，更是积极配合同事去完成各种工作，更为部门的工作流程，越来越完善的目标不断努力。
第二 ：主要收获及体会
加入利鑫电子有限公司，在繁忙的工作中不断学习，不断成长，可谓收获良多，对公司的物料及相关机器加深了了
解，因为检验各种原物料，甚至到生产每天组装，了解物料的功能与特性，对这些物料的特性越来越熟悉，加入公司之前对绕线机认识是很少，甚至没看到过，而现在对公司的各种绕线机已经有了深刻的认识，熟悉了关于绕线机的各种标准，也熟悉了相关检验方法、测量工具，同时在工作中也掌握了各种测量工具的使用，并能实际去完成检验工作，对品质管理有了更全面的认识，同时不断提高自己的品质意识，去促进产品的提升，工作经常遇到困难，最深的体会就是不能害怕困难，更不能因为困难而不去完成工作任务，最正确的态度是面对困难，把困难点逐一列出来、并有针对性地去想妥善的方法去解决，而需要其他同事，其它部门配合的时候，更是将就沟通技巧，这样才能得到别人的帮助。
第三 ：不足之处及需要改进的地方
今年我做了一定的工作，也取得了一些成绩，但距领导及同事的要求，也还有一些差距，比如公司的主要机器是环型机，平绕机。
但我于常用的规范及检验标准还不够了解，缺乏经验，这将在后续的工作中不断积累经验并掌握测量方法和规范以进一步把握公司及其的品质关键管控点。
同时工作中也发现有些经验还未完善。
没有一套标准化的方法可供参考，而都需凭工作经验去检验这样往往就容易出现漏洞，希望在后续工作能够完善。
决心在后续工作加倍努力，发扬成就客服不足，以对工作事业高效负责的态度，脚踏实地尽职尽责做好各项工作并多请教领导和同事，学习他们好的工作经验，利用业余时间多学习机器相关知识，不断提升自身的工作技能和工作能力，为能成为公司满意.领导满意.同事满意的员工而努力。
食品品管年终工作总结二：
转眼之间 0** 已经成为昨天。在过去的一年里，对于公司来说也是极其不平凡的一年。
0 年，公司进行了多项设备及原料的相关技术改造，顺利渡过了全球金融危机带来的冲击，公司业务进一步扩展。
二零零九年，在公司领导的热切关怀和正确指导下，在同事们的大力支持配合下，公司品管部顺利完成了本年度各项工作。现将去年一年品管部年终工作总结报告如下：
一、品管部工作流程更加科学化、规范化。
品管部人员状况是 : 品管部人力 人，控制范围广：包括了进料、入库、生产制程、出货等工作。公司在下半年加强了对品管队伍的建设工作，品管部相应的也加强了对检验人员的培训，加强了对原材料和入库产品控制力度，工作量大大增大。所以在此种紧张的工作情况下必须科学加强部门管理，必须使品质管理进一步系统化、标准化。
对此品管部主要采取了以下主要措施：
1 、 采用日报表制度。
品管部要求每一位员工对当天的工作情况进行如实的
记录，采用周报和月报对周月工作情况进行总结，并根据情况制定详实的工作计划。各责任人按计划行事，密切跟踪验证，保证总体任务的顺利完成。
、产品标准统一化制度化
对品管部各个控制作业和产品标准用文件的方式予以标准化，让各检验人员严格按文件作业，规范操作。针对原来的进料、出货检验方法和判定标准不统一，检验员检验时要经常相互探讨，并制定相关缺陷样品封存，查找产品标准
食品品管年终工作总结三：
对于质量管理部门，建立好一个完整的品质管理体系是很重要的，而现在公司的各种规章制度处于一种真空的状态，而公司的质量管理体系也基本上失效，真正的质量管理只是依靠个人的主观意识(个人认为怎么做好就怎么做)来控制。因此对公司质量管理的正常运作造成了很大阻力，也对公司管理阶层造成了很多的困扰。
1、体系的失效
我们必须承认这样的事实：ISO9001 做为一个国际标准质量管理体系，在全世界各行各业中帮助企业取得成功、帮助企业得到提升。第二次世界大战后，美国军工产品质量优良，迅速发展，与制定和实施这些标准是分不开的。
我们必须承认这样的事实：我们公司早期建立的质量管理体系，对企业的提升和质量的保证来说是基本上是失效
的。
A、公司 80%以上的员工都认为我们公司实施 ISO9001质量管理体系是不符合实际情况的、是阻碍公司正常运作的、只是一些表面的工作，在体系运行过程中发现的问题总是变的无关紧要，外审时也可以投机取巧，由此可以看出，早期的质量体系是不被公司员工所理解的;
B、公司厂房内物料混乱，如物料的乱放、文控资料管理混乱对生产造成的不便、人员的不稳定、部门管理责任不明确等，这些现象可以表明，原来的建立的体系是不适合公司的运作的，或者是公司的领导不支持体系的运行，以至于在实际工作中体系的维护和运行变成了一种表面的工作;
C、2007 年 4 月份，关于 ISO9001 质量管理体系的 Sira外部审核，在我个人看来审核过程中 50%以上的支持体系运行的文件资料是无法提供出来的，虽然最后侥幸通过了认证(评价一个体系是否做的好是不能用外审是否通过来衡量的，侥幸只能欺骗别人，不能欺骗自己)，但是这绝对是早期质量管理体系运行情况最真实反映，而应该实际真正的运用 ISO9001 质量管理体系进行管理，以提升各个方面的效率。
、公司缺少规章制度
无规矩不成方圆，任何灵活、自由的工作方式和管理方式都是建立在符合某些条件的基础上的，就像人的自由是建立在遵纪守法(遵守规章制度)的前提上的。没有依据和原则
的自由发挥就会造成管理的混乱，其实已经造成了这种现象。
我们必须承认，公司缺少员工手册(包括各种规章制度、薪酬福利等)，公司缺少激励员工上进的考核制度(衡量员工工作是否优良的标准)。
A、公司没有薪资制度、没有福利制度，在员工的心里产生一种不踏实的感觉，心里面没有底，不知道“明天” 的公司会有什么变化，这些看似对公司运作没什么影响的因素，其实就是影响企业发展的拌脚石。中国有句古话：“得人心者得天下”，其实企业管理的核心就是以人为本，使员工关心企业，如果不能使所有的员工关心企业，至少管理人员要关心企业，如果公司上下都没有一种关心企业的观念，后果可想而知。
B、公司没有一种激励员工士气的考核制度，没有制度对员工做出的工作做评价，使员工产生一种懒惰的心理。人有一种惰性，所以人的士气是很容易被磨灭的，特别是到了一个不容易激励自己上进的环境里面，所以一个人要想谋求更好的发展就要千方百计的接近理解、信任、支持自己的人或环境，这样就可以激起人的斗志。公司建立一种合适的基层员工考核制度是刻不容缓的工作，这个工作对公司的长远发展有着积极的意义。
以下是根据实际情况制定的 2007 年度工作计划：
1、年度目标
1)、建立和完善公司的质量管理体系;
)、完成对本部门员工各种产品制作的培训，达到各部门每个员工熟悉公司的各种产品;
)、制定产品的品质保证流程，让品保部门及各相关部门很清淅的知道产品的质量完成过程。
)、完成对主要供应商的考评、并签订质量协议，保证建立所有供应商的质量档案;
)、完成对全体员工的品质意识培训，改变员工的品质思想;
)、制定基层员工的品质考核制度，使基层员工的品质表现和工资挂钩;
)、完成本部门例行的检验控制任务;
)、完成公司 S 管理制度的培训及建立这种模式。
篇二：食品厂年度工作总结和计划
14 年食品厂生产厂长年终工作总结20xx 年已经过去， 20xx 年业已到来， 下面我将 20xx 年一年来得工作学习情况做以下汇报：
一、 20xx 年的工作内容
20xx 年 3 月我到本单位任副厂长， 负责生产、 安全、 设备及材料管理等工作。
二、 各项工作的完成情况
1、 生产任务完成情况
本人到配件厂以后， 将原来的生产流程进行了进一步的完善， 按照本单位的具体情况将部分生产人员重新进行组合， 形成了比较规范的生产管理体系， 制定出生产管理办法和切合实际的生产流程。
将原来的几台大的闲置设备重新进行了检修并联系好了活源， 为本单位增添了 新的经济增长点。
本人能够坚持按计划指挥生产， 全年共完成产值 820多万元， 保证了工作量的顺利完成， 使出口产品、 野外施工等项目都达到了用户要求， 较好的完成了任务。
2、 安全生产的落实情况
本人根据公司安全环保部的总体要求， 组织制定了本单位的安全考核细则， 从查隐患入手， 把安全基础工作放在首位， 坚决做到不安全不生产， 对单位现有的 5 台起重吊车请专业人员进行了检修， 基本上达到了安全要求。
同时检查出的安全隐患及时进行了整改。
同时本人还组织了厂房围栏的安装， 屋面防水和厂房周围地面的清整工作， 使整个工厂的厂容厂貌得到了改善， 今年本单位基本上没有发生任何安全事故， 达到了预期安全生产目标的要求。
3、 设备运转管理工作
今年由于原厂房危房的停产给本单位的生产带来了许多困难， 本人能够从实际出发， 组织有关人员进行了设备搬迁工作， 在保证生产的前提下， 按照边搬迁边生产的原则， 将 50 多台设备进行了重新安装测试， 尽量使其布局合理，在 9 月份前已经达到了正常生产要求， 没有因为搬迁造成任何设备损坏和人员伤亡， 本人还从抓基础工作入手， 制定了设备保养及检修管理办法， 较好的改变了原来设备管理上落后的局面， 保证了设备正常运转和生产任务的完成。
4、 材料管理方面
本人在材料管理方面按照公司要求制定了本单位材料管理细则， 规范了材料管理流程， 使原来的许多不规范现象有了改善。
在材料的发放上采取了由专人领取， 并严格按程序办事， 避免了材料的浪费。
在工、 卡、 量具的使用上建立了严格的原材料出入库制度， 余量和残料的再利用管理办法。
基本上达到了产品单项成本核算的要求。
积极组织人员进行了清仓查库， 使许多闲置材料得到了合理利用， 降低了材料的库存。
三、 在政治学习方面
本人能够积极参加上级组织各项理论学习， 能够按照公司要求认真学习局《二次创业指导纲要》 ， 认真领会其精神实质。
通过学习使我对集团的战略布置有了更进一步的了解， 对自身的责任有了更清醒的认识， 对本企业的发展方向更加明确， 对企业的发展充满了信心。
在领导干部的“六不” 现象在自己身上进行了查找， 在自己本身活多或少有所存在。
通过学习使我更加认真感到自身存在的缺点及不足， 特别是在解放思想上认识不足， 与“纲要” 的要求有些差距。
四、 工作中存在不足
1、 在学习上又是疏于形式， 对有些问题存在模糊认识。
又被动学习的现象。
现在比较情形认识到这样下去会出现错误， 会偏离方向。
因此本人应继续学习钻研理论知识， 看清发展方向， 这样才能做好本职工作。
2、 在工作中有时因自己管理的不到位， 有时造成影响生产的不协调现象; 有时急于生产进度对安全有忽视现象，对现场的管理有一些不到位， 工件有磕拉碰伤现象， 这就需要进一步加强管理。
3、 由于急于生产对质量控制的不够， 有时出现一点质量问题， 对设备运行保养的监查力度不够， 就需要我在今后工作中加以改进。
五、 20xx 年的工作计划
在新的一年中， 我将从以下几点做出努力， 做好工作。
1、 加强业务知识学习， 继续提高管理水平， 抓好自己分管的各项工作， 进一步制定出合理的切合实际的管理办法， 使管理上有新的提高。
2、 加大厂里的考核力度， 拉开前后线的收入档次， 做到分配合理， 提高一线生产人员的积极性， 创在更好的效益。
3、 继续开发市场， 争取开发新的产品， 为用户做好服务， 进一步扩大市场份额， 为企业增加新的经济增长点
4、 积极学习其他单位好的经验和管理办法， 做到扬长避短， 进一步提高认识， 开拓视野， 用自己的全部精力，完成上级交给的各项生产任务。
以上是自己的工作和学习总结， 不当之处， 请领导和同志们批评指正。
篇三：食品厂年度工作总结和计划
品车间 2011 年工作总结2011 年生区车间的工作始终以结果思维为导向， 保证食品安全和安全生产的前提下，围绕着调理部“管理升级” 活动计划， 以及管理升级关键点配当表开展工作， 现总结如下：一、 总体的生产经营情况 11 年内销出口产品发货量多， 生产比较紧张， 生区在克服人员的不足及出口原料供应不上的情况下， 积极协调各部门， 并在出口原料供应接上后增开一条夜班生产线， 顺利的完成生产的任务。
2012 年保障出口产量 10000 吨， 内销产量 4000 吨 二、 生产安全管理 好的做法：
1、
每天利用班后会、 班前会分别对班组长、 员工培训， 强调安全问题， ， 并要求员工能够随时发现问题并及时上报。
2、
注重对关键岗位人员、 关键时间段、 关键设备的管理， 关键时间主任班长必须靠上。
3、
配合安全办组织好每次消防演练， 培训员工在紧急情况下的应变能力。
4、
做好员工上下班时间的安全的培训， 对下雨、 下雪天尽可能的安排早点下班， 并在下班前强调途中的安全。
存在的问题：
实例：
五月份新操作工用手拿胶枪开配电箱内变频器， 导致短路打火； 六月份初加工夜班工人位法涛在拉压力车时绊倒， 导致大腿骨折； 九月份油炸机提起加热未关。
1、 通过这几次安全事故的发生， 反映出了车间在安全生产方面存在着问题。
主要是思想上的重视程度不够， 认识不到位。
2、 对工人的实际培训力度不够， 交接班工作交接的不完全， 班长、 操作工对设备的使用状况缺少了解， 并且在设备巡检过程不重视。
2012 年的工作重点：
1、 针对同行业及车间以往发生的安全事故， 引用实例， 现场培训全体员工， 不断的提高他们的安全防范意识， 把安全事故降低到最低点。
2、 切实的做好班中的巡查， 对设备的运转、 地面的防滑、 油烟筒的清理等， 做到能够及时的发现异常情况并拿出措施。
3、 严格执行交接班制度， 要求班长、 操作工、 小组长必须面对面将生产、 安全情况进行交接， 做到不清楚不交班、 不接班， 防止交班不清危及生产安全。
三、 食品安全管理 好的做法：
1、 严格控制原、 辅料及饲养场编号的区分及批次的传递， 对生产内销、 出口产品转换时严格控制各个环节， 每星期检查一次外租库， 保证产品有效的追溯。
2、 加强原料及半成品品温的监控。
上料间、 摆盘处、 入柜、 低温间等必须每批原料做好品温记录， 保障了原料的品质及加热的充分。
3、 油炸间制定了二炸、 电烤后信息记录， 不仅保障加热的充分， 还能对产品的质量信息得到及时的掌控。
4、 坚持每天查看保鲜库、 暂存库原辅料的来料日期、 解冻日期、 品温、 数量等。
5、
定期对加热设备的操作工及相关人员进行食品安全培训， 保证产品加热充分。
存在的问题：
1、 记录填写有时不及时不认真， 或者批次号传递错误。
2、 外协回来的原料有时品温高， 很容易导致原料发红。
3、 姜汁和鸡汤的熬制多次发生不安要求操作的情况 4、 油炸电烤的产品出现过多次加热不充分的情况， 主要原因是原料太厚。
2012 年的工作重点：
1、 加强原辅料及半成品的监控， 确保内销与出口原料的区分， 坚决执行生产完内销在生产出口前， 车间主任和品管必须亲自检查、 确认的制度。
2、 重点培养油炸机操作工， 学徒操作工较多， 操作时班长、 师傅必须在现场指导。
3、 班长、 主任坚持每天不少于四次的抽查， 主要是抽查记录、 原料的品温、 品质， 班长则必须全程监控姜汁、 鸡汤的熬制。
4.、 培训检品、 上料处的员工对厚、 大的原料及时踢出单独处理。
5、 油炸电烤线的前后协调须进一步加强。
四、 员工管理：
好的做法：
1、“人情化“管理落实到实处， 做好员工生日墙的管理， 切实的为工人着想， 特别是外地工人， 对他们提出的问题都及时给予答复， 提前做好 2012 年招工的基础。
2、 班组长的管理， 让他们明确自己的职责， 杜绝管理上的随意性， 走到哪里检查到哪里做好每天的工作日记 3、 建立并完善员工管理档案， 通过与员工沟通、 谈话， 了解每个员工的思想动态。
对工人出现的问题， 以多教育、 少处罚为主， 以最好的办法解决问题。
考勤做到公平、 公正。
4、 编外人员的管理则是强化他们的质量意识， 由最初的定量到计件发展， 细化并明确他们的奖罚措施。
遇到天气不好时， 车间主任则亲自通知招工人员或司机， 强调开车安全。
5、 发动全体共工人招工， 对待新员工严格执行新员工的管理办法， 要求班组长则必须亲自教他们， 先做给他们看， 让他们自己做做看。
6、 过节前放假前做好员工的思想教育， 并要求管理人员必须靠上去， 中秋节过节前一天， 把厂部提供的免费餐票， 亲自发到每一个外地工人手中， 提前表示对他们慰问。
存在的问题：
1 、 人员的不足及员工的素质参差不齐是制约产能、 效率和质量的主要因素之一。
2、 5-6 月份员工流失了率较高， 特别是新工人思想教育不到位。
3、 每天请假工人较多， 有时占 8—10%. 4、 关键岗位人员及多面手的培训一直比较缺乏， 后备人员不足。
5、 最严重的问题是部分管理人员对待工人的态度不好， 考勤做的不及时不公平。
2012 年的工作重点：
1、 稳定一线员工队伍， 随时做好两班倒人员的配备， 同时围绕管理升级， 抓紧关键岗位人员培训及后备的人员的培养， 合理的调整部分管理人员及关键岗位人员， 做到优胜劣汰，来带动员工的积极性和提高车间的管理水平。
2、 车间工人调动很频繁， 生区坚持做好非本车间人员及车间外调人员的思想教育工作，并对整个车间人员合理的搭配。
3、 控制好请假人员， 严格执行公司制定的请假制度， 整理以前现场管理方面好的做法，并培训全体员工， 持之以恒的得坚持下来。
4、 围绕“管理升级“以及” 爱在春雪“活动， 制定出可行的活动方案， 丰富员工的业余生活、 精神生活。
5、 随着 2012 年总体计划的安排， 提前做好招工计划， 对各班组缺的人员进行分摊任务。
6、 通过每周的思想教育， 培训管理人员经常反省自己的责任， 对待工人的态度， 对考勤的公开、 公平、 公正的严肃性， 一经发现 就地免职。
五、 现场管理：
好的做法：
1 、 在 11 年的工作中， 生区车间以食品安全、 安全生产为目标因素进行生产现场管理，认真对待对品管科和研发室提出的问题， 积极配合品管科和研发室的工作。
对车间品管员提出的关于车间现场生产的的一些建议和意见， 及时采纳并予以解决。。
2、 通过对 2010 年全年的客户投诉分析， 主要集中在异物方面。
所以我们从 2011 年起始就加大对异物方面的控制。
严格按执行所有工序生产过程中必须都带有检品的性质的规定。
针对客户的投诉， 认真对待， 每一次都拿出整改措施， 并执行落实。
3、 围绕要求班长以上的管理人员必须做好工作日记， 内容有每天不少于四次抽查的问题， 每天发现的问题及解决的办法， 品管检查纪实的内容。
4、 开会注重开会效率， 开会纪律。
5、 在安排外派人员时， 若没有班组长， 则安排责任心强的人作为临时责任人。
6、 通过设备点检的学习， 结合车间的现状， 对油炸间设备实行实名制， 逐步改变操作工对设备的思路和态度 7、 针对加工厂、 外协提供的原料质量太差， 车间增加了班组长以上的管理人员抽查频率， 每道工序必须抽查在四次以上， 做到现场发现问题处理问题， 同时也对工人起到了一定的的震慑力， 无形中强化工人人的质量意识。
8、 围绕管理升级关键点配当表， 在生产质量模式的项目上， 根据各班组的生产流程，划分处理小组， 制定了操作标准， 并对不同的工序小组制定了不同的奖罚标准。
存在的问题：
1、 假期， 休班回来后， 工人及管理人员思想麻痹， 很容易忽视了产品控制过程的重要性而造成的质量隐患。
休班回来后车间都会发现苍蝇， 甚至在休班回来 2-3 天后仍然有。
2、 加工厂及外协加工的料质量太差， 加工厂主要是沙粒、 鸡食等异物太多， 外协主要是加工的原料规格外大的、 小的太多， 对于此类问题车间多次打报告给相关部门， 仍未得到解决。
3、 11 年客户投诉较多， 特别是 8.9 月份， 主要是异物的投诉及面团的投诉。
4、 低温间、 原料入口卫生一直不好， 且品管每天的卫生检查基本上都是这几个班组是差的。
5、 设备的老化， 部分设备随着年限的增长， 故障也越来越频繁。
例如：
2、 4 号油炸机特氟龙网带磨损产生铁屑， 1、 3 号油炸机网带轨道有铁屑等， 成型机、 滚揉机的故障越来越频繁。
6、 在节约用水方面做的不够好， 部分工人意识不够。
7、 配料室出现过多次配料错误， 发现及时未造成埙失。
2012 年工作的重点：
1、 车间卫生临近假期时或休班前， 做好员工的思想工作， 车间的管理人员要靠上， 加强培训各工序关键岗位人员的责任心。
每次休班回来后， 培训员工， 加强他们的责任心。
2、 对操作工培训， 生产过程中与操作工一起巡查， 让他们了解各自操作设备的特性， 并制定出规章制度， 让他们能够发现问题并及时处理回报的习惯， 多向维修学习设备维护方面的知识， 加强对设备的维护， 对设备的故障隐患能够做出判断， 减少故障的停机率。
3、 强化员工的质量意识， 做到走到哪里检查到哪里的习惯来的， 认真对待品管发现的问题， 做到相互交流，
4、 围绕着管理升级， 把管理上一些好的做法未能持之以恒的坚持下来， 对车间一些好的
做法要求各班长列出来， 并加以改进， 继续使用， 主人每天抽查。
5、 倡导员工多提合理化建议并给予奖励。
对节约用水的措施， 根据各个班组制定并形成制度， 要求各班组必须严格执行。
6、 根据每种设备的特性， 结合产品的工艺对设备设施进行改进， 使之更适合于此类产品， 并与维修一起探讨， 对各种各设备故障及早提出预防措施， 确保设备的完好率及生产的正常。
7、 加强关键岗位的管理与培训， 小组长必须认真负责， 保证配料确认的准确性， 保证生产线的分工合理性， 保障计件数量的准确性； 对不能胜任本职岗位的及时更换。
8、 强化各工序人员的质量意识， 严格落实标准， 加强每道工序都带有检品的性质， 管理人员加强检查的频率和力度， 保证产品一次加工合格率提高。
五、 成本控制、 创新突破、 节能降耗方面
好的做法：
1、 油炸间员工姜浩飞提出的对电烤机增加可控的报警阀门， 通过改进， 更进一步加强了对电烤产品加热充分的保证。
2、 油炸线的拐角网带变形严重， 网带经常在生产过程中挂在一起， 耽误生产。
现在改为用两根指直忘带， 避免了网带挂在一起的情况， 减少了生产的不正常中断。
3、 成型鸡块类产品一炸后修剪以前一直用剪刀修剪， 现在改为直接用手处理， 省时省力， 减少了员工的劳动强度。
4、 刮胸皮的下脚料二脂因品管部加工的标准不合理， 以及原料入口把关不到位， 导致二脂价格比加工厂低 500-700 元。
找品管一起重新制定了标准， 特别是益加量， 测出准确的数据， 确保了二脂的质量。
5、 色拉油的吨耗每月控制在合理的范围内。
6、 对 4 号油炸机入口改装了小网带， 解决了 4 号油炸机产品易压在一起导致加热不充分的情况。
存在问题：
1 、 上半年创新突破不多， 主要是没有积极的发动好员工。
2、 产品的出成率低， 特别是上浆类的产品。
3、 部分物料超出核定的数量 2012 年的重点：
1 、 积极发动员工， 特别是最基层员工， 让他们利用自己多年的实践经验， 集思广益， 不断的创新突破， 多找一些防错误手法， 更好的规范标准化生产。
2、 搞好半成品原料的利用率， 达到物尽其用， 降低原料的消耗， 特别是外协加工原料的质量， 是管理控制的的重点。
3、 加强产品次品率、 返修率的控制及溢加量的控制， 对制度的标准严格考核。
4、 加强设备的维护， 减少设备的故障率， 杜绝因操作不当造成设备停机停产的情况。
5、 落实好色拉油、 炭、 汽、 水电、 汽的吨耗， 并根据指定的措施严格执行。
6、 根据车间制定的各班组物料考核制度， 严格控制物料使用量， 对班组长进行考核。
7、 通过网络查询或其他途径吸取同行业的先进经验， 对车间的设备设施、 工器具进行改进， 优化工艺流程， 降低生产成本。
8、 对各个班组物料的使用重新核定出合理标准并考核。
六、 对外管理：
生区车间对外联系多， 特别是原辅入口面对加工厂、 外协、 二车间、 三车间、 外部公司送料人员等。
每天的联系业务很大， 对外影响也大， 我们的服务承诺直接额影响到公司的声誉。
对此车间和重视， 进一步详细的制定了《生区车间服务制度》 ， 详细的规定了对外
联系工作中注意的问题、 服务的标准。
并加强了员工的培训， 是他们明白在对外联系中树立良好形象的重要性。
对严重违反泵做标准者， 严肃处理， 个别调离工作岗位， 确保制度的有效执行。
七、 2012 年的工作思路：
1、 工作思路是， 以客户的标准为标准， 以客户的需求为生产目标。
以结果思维为导向加强管理升级， 推行标准化生产， 为生产出合格的、 客户满意的产品打下良好的基础。
确保完成出口 10000 吨， 内销完成 4000 吨的任务。
2、 在工作中我将以身作则， 带领生区人员改变观念， 以公司的发展为大局， 对工作百分百投入， 不找借口理由， 以积极地思维方式接受每一项生产任务， 确保各项指标的完成。
盖文波 201 2 年 12 月 9 日
篇四：食品厂年度工作总结和计划
21 年食品安全工作总结 3 篇2021 年食品安全工作总结
2021 年，在区市场监管局的指导下，我镇认真贯彻落实上级食品安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，认真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，切实保障人民群众身体健康和生命安全。现将有关工作总结报告如下。
一、加强领导，落实食品安全工作责任
(一)成立领导小组。
镇党委、政府高度重视食品安全工作，积极落实食品安全“党政同责”，成立由镇党委、政府主要负责人为组长，分管副镇长为副组长，党政办、卫生院等有关负责人为成员的八步镇食品安全工作领导小组，加强对食品安全工作的领导。
(二)落实工作责任。
将食品安全工作列入政府议事日程，举行专题会研究食品安全工作，研究决定相关事项完全落实。与各村签订食品安全目标责任书，明确各村三职干部中 1人为食品安全信息员，负责食品安全协管及相关信息报告工作。
二、明确重点，加强食品安全日常监管
(一)纳入绩效目标。
将食品安全工作纳入了各村年度目标考核，结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。各村食品安全信息员坚守岗位，认真负责，热情为消费者服务，妥善解答投诉咨询，并将收集掌握的相关情况及时上报镇政府。
(二)加强监督检查。
在元旦、春节、元宵节、五一、国庆节、中秋节等重要时间节点，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、饮料、酒、儿童食品等类产品为重点品种，以学校、街道、农村自办宴席为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。特别是在新冠肺炎疫情防控期间，加强对各类宴席的监督检查，预防安全事故的发生。
(三)开展专项整治。
结合实际，对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
(四)打击违法犯罪。
按照“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品等行为，食品安全事故得到有效控制。
(五)倡导健康生活。
认真落实中央、省、市、区新冠肺炎疫情防控措施，加强宣传力度，在防控期间劝导村民暂停红白事宴席和各类聚餐活动，严防交叉感染。在新冠肺炎疫情防控取得阶段性胜利后，有序恢复群众性聚餐经营活动和农村自办宴席，严格控制聚餐人数和桌餐距离，并大力倡导使用公筷。
三、宣传引导，营造食品安全浓厚氛围
(一)多种形式宣传。
按照上级有关要求，开展食品安全宣传。以召开专题会议、悬挂横幅、微信公众号等多种形式进行全方位、多视角、多角度的宣传，引导全镇人民遵守食品安全相关法律法规，营造人人关心、人人重视的良好社会氛围。
(二)开展警示教育。
加大宣传工作力度，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强。
2021 年食品安全工作总结
2021 年，我镇严格按照县委政府及县食安委关于食品工作要求，以食品安全知识宣传为抓手，开展了形式多样、内容丰富的宣传活动，成功营造出全镇群众关心、支持和参与食品安全的良好工作氛围。同时，坚持强检查、重整改，进一步提升街道食品安全治理能力，全年辖区食品安全工作取得比较满意成效。现
就本年度食品安全工作开展情况汇报如下：
一、加强组织领导，健全食品安全管理体系
年初，乡镇区划调整完成后，镇政府及时成立由党委书记任主任、镇长任常务副主任的食安委班子，落实责任、明确责任、各司其职、齐抓共管食品安全。各村(居)书记、主任对辖区内食品安全工作亲自抓、负总责，层层落实责任制，落实“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”规定，建立健全安全生产管理机构和管理制度，明确责任，落实专(兼)职食品安全管理人员。
二、强化安排部署，明确食品安全重点工作
新冠疫情暴发后，广大人民群众对于食品安全尤为渴望。在复工复产准备阶段，镇政府及时召开会议制定完善《常林镇 2020 年食品安全重点工作计划》、讨论城区流动摊贩管理问题、校园周边食品安全问题、非洲猪瘟防控问题等食品安全重点问题，以及对做优有机农业、确保有机农产品质量和加强食品安全监管做出明确部署，并提出工作要求。
三、开展日常检查，防范食品安全事故发生
各村(社区)实行每月对宾馆、酒楼、餐馆、食品加工坊等领域开展食品安全检查，切实加强“元旦、五一、国庆中秋、春节、两会”等重点时段重大活动期间的食品安全检查工作，及时发现问题和隐患并第一时间上报镇食安办。对排查出的食品安全隐患力争做到即查即改，明确责任单位和人员，制定整改时限，落实整改措施，严防食品安全事故的发生。重点加强对农村坝坝宴的食品安全监管，及时搞好坝坝宴的备案登记，确保不发生群体性食品安全事故。
四、广泛开展宣传，营造食品安全良好氛围
充分利用“元旦、五一、国庆中秋、春节、两会”等重大节日以及食品安全宣传周积极组织开展食品安全宣传活动，通过横幅、岩标、LED 电子屏、QQ、微信、宣传栏、宣传单等方式开展形式多样的食品安全宣传活动，做到了家喻户晓，人人皆知，形成全社会共同参与的浓厚氛围。一年来，我镇在人员密集场所设点开展专题宣传活动 8次;村(居)悬挂固定宣传标语15幅，制作宣传专栏 4次，召开专题会议 4 次，发放宣传资料 3000 余份。
一年来，我镇食品安全工作工作成效显著，全年辖区内未发生食品安全事故，食品安全综合治理能力得到提升。
2021 年食品安全工作总结
大佛街道办事处 2020 年开展食品安全工作，结合实际情况，现将总结汇报如下：
一、加强领导，落实到位。街道办领导高度重视食品安全工作，充分认识食品安全是关系市民群众的身体健康的重要性并成立了“食品安全检查工作小组”办事处主任为组长，分管领导为副组长，相关部门负责人为成员，制定了《2020年食品安全工作应急预案》切实抓好我街道办辖区内的食品安全监管工作，并要求各村、社区积极配合深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行检查，确保落实，监督到位。
二、加强监管，扎实检查工作。一年来我街道办不定期组织张公桥市场监管所、九峰城管大队等部门对辖区内的食品加工企业、商店、市场、学校等重点区域进行检查。核查从事饮食行业的专业人员的从业资格，切实保障群众饮食安全，有效督促了各饮食店的规范作业。针对部分餐饮店存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其限期整改，并追踪整改效果。截止目前出动人数 62 余人，出动车次 25 余次，检查单位 106 余家，不符合食品安全标准商家 28 余家，限期整改的商家 20 余家等。
三、加强宣传，营造氛围。大佛街道办事处组织各村、社区在辖区内，书写张贴宣传标语，发放宣传资料 500 余份，接受群众咨询人次 230 余人。积极发动辖区各村、社区、中小学、企业等各自管辖范围内的宣传活动，开展知识宣传讲话活动 21 余次，开展警示教育 5 次，举办培训讲座 15 余次等。通过宣传活动的开展，使辖区居民对食品安全有了进一步的认识。大家充分意识到食品安全的重要性，营造了人人关注食品安全的良好氛围。
四、存在的问题。城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，这些问题都有待于在今后的工作不断加强、改进和解决。
下一步工作计划。
我街道办积极配合相关部门规范企业食品安全，并组织村、社区加强对重点区域的食品安全检查，劝导整改不到位的商家配合我们的工作，尽快进行整
改。确保广大群众饮食健康。
篇五：食品厂年度工作总结和计划
公司配送员年度工作总结范文 6 6 篇2020-03-09 ?
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食品公司配送员年度工作总结范文 1 ? ?一、20xx 年配送中心工作业绩汇报 ?1、配送工作量：20xx 年 1 月至 XX 月，配送中心包装配送蔬菜类农产品 872 万斤，大米、黄豆、花生等其它农产品约 6 万斤，合计总配送量 878 万斤。至今有固定配送网点共 68 家，其中超市专柜 44 家、加盟店 XX 家、自营店 2 家、酒店客户 8 家、机关食堂 1 家、企业食堂 1 家。
?2、人工成本方面：1 月至 XX 月，配送中心总花费人工成本 XX6.7 万元。其中配送管理人工成本 29.4 万元，占比 XX.6%，；包装人工成本 95 万元，占比 53.8%；搬运人工成本 52.3 万，占比 29.6%。20xx 年蔬菜配送均摊成本为 0.203 元/斤，最高时 3 月到达 0.319 元/斤，最低时 XX 月达到 0.XX3 元/斤。
?二、20xx 年配送中心工作进展情况汇报 ?1、20xx 年 XX 月底至 20xx 年 1 月初，配送中心跟着公司的的发展脚步成功从原淡水古屋配送中心搬迁至平潭新配送中心。在公司领导的指导下以及相关部门的协助，从新布局配送中心，低温操作间 1 间，预冷设备 1 套、大中小冷库各 1 间，简易真空包装机械 1 部。
2、1 月至 2 月，由于年关将至，新配送中心面临着菜量多，招工难，并且还需配合公司完成菜心节蔬菜包装配送工作，以及 50 吨稻谷的晾晒的工作。因此，配送中心从新完善了《配送中心岗位工资结构表》，迅
速招工，通过绩效考核激励，全体员工全力以赴，通过长时间加班，高效率工作，并且大部分员工为了工作而没回家过年，最终完成了所有配送工作。顺利度过年关。
?3、3 月至 4 月，配送中心调整完善《配送管理人员岗位责任制》，分工明确，责任到岗，让配送各管理人员明确自己该做什么，该承担那些责任，不但会安排自己的工作，还要安排并带动自己下属高效率工作。由于 3 月平潭农场人员紧缺，配送中心临时成立了 XX 至 30 人的生产小组，到平潭农场协助生产，收菜工作一个月左右。
?4、5 月至 7 月，配送中心再次规划收菜区、包装区、配菜区，并开设多一个出货区的大门，配送开始执行 5S 管理，要求各区域无论是工作中还是非工作中整洁有序，产品、包装材料、工具、机械按要求分区摆放，并在各个区域制作显眼的标识。每日下班前对配送车间进行全面的清洁整理。
?5、8 月至 XX 月期间，配送中心重新完善《配送中心员工管理制度》、《配送中心绩效考核制度》、以及改进了农产品包装配送流程。并按公司要求，部门管理人员每周要求集中开一次例会，对上周的工作情况进行总结，并协商去找解决、改进的工作方法。8 月中旬配送会议上明确了 9 月之后的均摊成本控制目标在 0.XX元/斤以下，并在之后在管理岗位中裁减了 2 名审核员工作，将该工作增加到配送主管、2 名助理、1 名文员的工作范围内。工人方面，每日给包装工、搬运工制定每日包装蔬菜数量任务，不达标者不但得不到奖金，还会受到相应的罚款，相对，超标完成包装任务的超出部分，给予更高的绩效奖励。配送中心通过不断的给员工施压与激励，成本控制虽然在 8 月至 XX 月未能按照 0.XX 元/斤达标，但对比上半年成本控制工作有明显的提升，并在 XX 月以 0.XX3 元/斤的均摊成本
超额完成了当初拟订的目标。
?三、20xx 年配送中心工作方法及配送流程管理总结
1、员工绩效管理方面 ?在 20xx 年 7 月左右，整治配送中心时，张总在开例会时，曾经说过一句话：“公司的 60%的收入来源于深圳区，各区不管好坏，我只看数据说话”。从这句话中我们总结到一种更好的管理方式，数据管理。以前管理方式，一但出现问题，只是单纯的改变操作方式，并没有考虑到为此而造成的成本数据增加。后勤人员是花钱的，奖金就应该与成本挂钩，由于企业的利润最大化来源于成本控制，所以我们现在采取的管理方式是：“操作方式”与“成本数据”双管齐下相互结合的管理方式。
?因此我们针对配送的绩效管理，又从新做了一次调整。
?A、 设置每天最低绩效数量的要求“电网”：
?就是要对每一份工作岗位，每天做最低的绩效要求！把每一份工作岗位都设立电网，碰到电网就受处罚或被淘汰！
?包装工设置了包装绩效数量最低要求 500 斤/人，超出部分以每 XX0 斤 1.5 元给予奖励，不足 500 斤的无绩效奖，低于 500 斤且排名最后三名的,就触动电网必须扣除当天绩效奖 1-3 元。
?B、设置月绩效“排行榜”：每个月针对末位员工进行一次排行榜，前八位分别给予 XX0-50 元奖励，后三名且未 达到标准数量的分别扣除 XX 元、20 元、30 元。
?C、数据透明化、对比化管理：配送中心员工个人绩效，实行的是：天天公布、天天对照、天天得比。天天公布---每天都把绩效公布在光荣榜上。绩效数量越高排名就越前，荣誉感就越强，绩效奖励金额就越多。天天对照---今天对比昨天，明天对比今天。天天有对比才会有进步，才会有动力。
?食品公司配送员年度工作总结范文 2 ? ?回顾 20xx 年，是县局快速发展的一年，在这一年里各项工作都在有条不紊、逐步深入地展开。作为县局的一名普通送货员，我目睹和亲历了县局发展的种种变化，感受到了企业的和谐氛围。就自己而言，今年的工作更充实、更有意义，更具有挑战性，在各级领导和同志们的关心和帮助下，我顺利地完成了各项工作任务，同时，个人能力也得到了很大的提高。现将一年来的工作总结如下：
?一、加强学习，努力提高个人素质和责任意识 ?虽然自己是一名普通的送货员，但是也已经明显感觉到了压力，感觉到如果不学习就有可能被淘汰。一年来，我始终把坚持学习作为检验个人能力和素质的首要标准，把“学习、学习、再学习”作为自己的座右铭，自觉养成了“勤于学习、勤于思考”的良好习惯。工作中坚持学习理论知识，提高自己的思想觉悟，树立正确的“人生观、世界观、价值观”，严格遵守公司的各项工作规章制度，较好地完成了工作任务。坚持一切从我做起，实事求是。以工作力求仔细、岗位坚决坚守为原则，积极主动做好自己本职工作，随时准备接受领导的检验与考核。
二，立足本职，干好每一天，做好每件事 ?在工作方面，我兢兢业业、克勤克己、坚守岗位，一切以工作为重，服从领导安排，认真完成领导交给的每一项任务；虚心向同事们学习业务知识，注重与同事们的团结协作，与同事们相处融洽；工作认真主动，按时按质完成本职工作任务。现把我的工作情况简述如下：
?1. 按时按线路送货到位，使零售客户能够及时的接收卷烟，销售出缺货的品牌，提高及时率。
?2. 积极收取零售户的相关信息，随时更新客户动态，完成客户信息维护工作，有效的提升客户利润。
?3. 坚持“两个至上”共同价值观，维护客户利益，维护消费者利益。
三，诚实做人、扎实做事 ?在自身建设方面，“诚实做人、扎实做事”是指导我干工作的宗旨。我一直注重自身业务知识和专业知识的积累与完善，努力以不断更新的知识理论武装自己，以期能不断以新的方式和理念适应工作中遇到的每一个问题，能够真正做到与时俱进。努力提高自身修养、完善自身素质建设。
?我们的许多同行心存感激，对他们的服务向他们表示小小的谢意，送瓶水、饮料什么的，都被他们微笑着婉言谢绝了，“这是我们烟草人的职责，您不用太客气，您的满意就是我们的追求。”他们说在他们的心中，在所有烟草人的心中，“两个至上”是他们的信念，“两个维护”是他们的誓言，选择了誓言，他们就选择了奉献，再苦再累，他们都无怨无悔。
?二、工作计划：
?在 20xx 年，我将继续完成好各项工作任务，坚持自身岗位，不断提升自己的素质：
?一、提高思想认识，增强勤劳意识。热爱自己的岗位，任劳任怨，甘于奉献； ?二、用心学习，提高专业意识。送货员处于卷烟营销的前沿阵地，与市场、与 ?食品公司配送员年度工作总结范文 3 ? ?20xx 年，我根据领导的各项工作部署安排，在各位同事的支持帮助下，努力按照“三个创新”和“两高两低”的工作要求，坚持本本分分做人，扎扎实实做事，
较好地完成了各项工作任务。现将一年来的工作情况汇报 ?1．创新服务方式。我按照创新工作的要求，结合自身工作实际，积极主动开展客户走访交谈，通过走访交谈，我更加熟知了客户的姓名、经营地点、网点分布情况，并及时向领导提出改善服务的建议，有效地优化了送货时间、线路和户次。
?2．提高服务质量。作为一名服务工作者，努力提高自己的服务质量，讲求服务态度，千方百计地使客户满意是我们送货员永恒的目标。在每一次发货过程中，我都随身携带着一个日记本，利用发货空闲的短短几分钟，记录每位客户的情况。我多次主动指导客户销售，当好客户参谋，宣传企业品牌，解除了客户的具体困难。同时，坚持做到不迟到、不早退，遵守国家法规与公司的劳动纪律，做到安全生产，文明作业。
?3．降低工作成本。在领导的统一调度下，我根据销售部门发货委托单据，我在第一时间，仔细核对，正确填写和递送相应的单据、报表，保存有关记录文件，认真做好货品发送工作，耐心地与每位客户当面点清品种数量，并积极协助其他发货员做好货物的搬卸工作，提高了发货效率。
?在全年的工作中，有成绩也有不足，在今后工作中。我将进一步刻苦钻研，认真学习企业有关文件，认真做好自己的本职工作，严格要求自己，把本职工作做到更精更细，为企业的良好发展贡献一份力量。
?食品公司配送员年度工作总结范文 4 ? ?岁月如梭，转眼间 20xx 年已与我们挥手告别。回顾这一年，在公司领导的正确领导和亲切关怀下，其他部门同事密切配合下，部门开拓创新、人员整合；并且在全体员工的共同努力和奋力拼搏下，我们圆满的完成了公司安全驾驶及药品配
送工作，为了更好的总结经验，为明年的工作打下坚实的基础，现将一年来的工作总结如下：
?一、思想方面 ?在公司的统一安排和指导下，认真学习各项规章制度，明确我们配送部在一年内的工作和奋斗目标。配送部全体也积极努力的做到在思想上、认识上同公司运营理念和各项章程保持一致，始终保持认真工作、积极上进的精神状态，不断加强业务学习，提高综合素质。努力营造和谐愉快的工作氛围，从而保证高效率、高质量的工作。
?二、工作方面 ?严格管理及督促驾驶员安全行驶、优质服务的完成了配送任务，20xx 年里配送部完成药品配送约 XX.2 万件货，安全行车约 38.7 万公里，为业务做好后勤工作，保证药品安全、快速的到达客户手里。在公司领导带领下，配送部与其他同事的共同努力下，顺利的完成了 20xx 年的配送工作。
?工作重点主要以下三点：
?1、优化团队 ?规范及完善部门的管理制度与流程，根据公司营运状况状况，合理的对配送部进行人员整合驾驶兼配送，定编定岗的工作与考核办法，使 ?其公平合理，以达到激励配送部员工工作。以下为目前配送部组建表：
?运输自有货车 7 辆，其中苏 HC4887 冷藏运输车制冷温度已不能符合 GSP 要求，并且自重高，载量低也无法做普通货车使用，另有苏 HC4889、苏 HC4882 两辆使用年限过久，设备磨损严重，维修频繁，增加费用成本；配送部根据实际情况，零活安排车辆进行配送，将 2 辆车做短途、应急使用。
?配送部岗位整合后，驾驶员兼送货，工作过程中需要领核发票、装货、开车、卸货、退货、收款、交款等较多手续，是很多驾驶员不愿选择的原因，导致驾驶员的不稳定性，也是困扰部门工作开展的最大问题。因此要提高管理水平，及时了解自己的下属，包括他的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面，针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、做到人尽其才，物尽其用。
?2、车辆维修 ?（1）审批手续：车辆维修由驾驶员填写维修申请单，经部门审核后签字，驾驶员持签字的维修申请单，到公司指定维修点进行维修。
?（2）对承修单位的要求：为了便于管理，结算形式按月结算。结款时提供正规发票，并附所维修车号、维修日期等明细单。
?（3）根据维修类型暂定维修单位：
?a 轮胎方面：佳通轮胎销售部 ?b 电路方面：老万专修 ?c 简易维修（保养）：海通汽车维修服务中心 ?d 主件维修（二级维护）：淮安圣达汽车修理厂（二类）
?3、用油管理 ?一车一卡，油卡限车、限油、设置密码等。每次加油由驾驶员与配送主管同去，持卡与记录本到加油站进行加油，记录本记载加油量、金额、余额，并由该车驾驶员确认签字。在这一年里能够自觉遵守各项交通法规和单位的规章制度，能够在工作中任劳任怨。平时能做到严格遵守出车制度，按时出车，认真保养车辆，使车辆性能保持最佳状态，熟练掌握日常保养和驾驶车辆的性能，积极参加安全
学习。不酒后开车，文明驾驶、礼让三先，确保了全年安全行车无重大事故。
?三、存在的问题 ?在领导的支持和同事的帮助下，配送部人员完成本职工作，但仍有不足之处，在以后的工作中，将加强自主管理的意识，完善各项管理制度与流程。
?20xx 年已结束，在过去的一年里，我们虽然圆满的完成了公司药品配送工作，同时也暴露出一些问题。相信今后在公司领导的领导和关怀下，在配送部的共同努力下，这些问题和困难都将逐步得到解决。
?新年度、新起点，在新的一年里，配送部将不负公司的厚望，以更加昂扬向上的态度和求真务实的精神，为公司的发展尽心尽力 ! ?配送部 20xx 年主要工作计划：
?1、注重与公司其他部门及同事协作配合，团结一致，勤奋工作，形成良好的工作氛围。
?2、完善团队组建，培养送货员优质服务，提高工作效率，开展安全文明驾驶培训。
?3、申请更换冷藏车，迎接 GPS 检查。咨询了解关于冷藏车的性能，购买符合最新版 GPS 冷链要求的冷藏车。
?4、梳理与完善配送部工作流程制度，有效的提高配送部员工工作效率。
?5、配送线路的优化拆分与组合，提高配送的灵活性与协作性，提高配送服务能力与应变能力；合理安...
篇六：食品厂年度工作总结和计划
品安全年度工作总结报告范文 5 5 篇食品安全工作与每个人都息息相关，因此要引起足够的重视，不要仅仅流于表面，要付之于行动，并做好工作总结。下面是小编精心整理的食品安全年度工作总结报告，供您参考，欢迎大家阅读。
食品安全年度工作总结报告一 ?
食品安全是关系到人民生命安全和身体健康的一件大事，关系到经济的发展和社会稳定。黄山头有人口 4 万多人，总面积75 平方公里，多年来，镇内的食品安全环境十分的复杂，自 02年起，镇内的定点屠宰尤其是理兴当码头的秩序十分的混乱，部分屠工欺行霸市，我行我素，毫无法律意识，使得我镇的屠宰秩序比较混乱，致使国家税源流失，严重影响了我镇的经济环境。为了全面提高我镇食品安全水平，促进我镇食品经济的健康协调发展，构建和谐平安黄山，今年，在县委、县政府的正确指导下，我镇加强了食品安全的监管。现讲上段工作情况汇报如下：
一是加强工作班子。成立了由镇长为组长、人大主席、新农村第一书记为副组长的食品安全工作领导小组，下设了办公室，由专人负责管理。党委、政府组织专人到安丰、安裕实地学习，借鉴兄弟乡镇在食品安全工作方面的好经验、好做法。
二是狠抓宣传发动。自去年下半年开始，我镇就开始部署定点屠宰工作，对屠宰商在全镇实行公开招标，发动宣传车 10 余次，拉横幅 20 多条，贴标语百余副。我们通过层层开好会、个
个谈感情，处处律，积极转变屠工屠商的经营理念。共召开屠工屠商会两次，书记、镇长亲自到两码头进行工作调研，并和屠工屠商们近距离接触，了解他们的思想动向，宣律法规等，这都为下一步工作的开展打下了良好的局面。
三是完善设施建设。我镇努力促成屠宰场的规范建设，用了 ?
12 万多元按标准扩建了黄山头码头主宰场，新建了理兴当码头宰场一个，做到了适应实际，合理布局。
四是强化管理措施。我们联合派出所的执法干警，对少数冥顽不化、不服管理的屠商屠工采取了严厉的打击措施，严格执行检疫检验，对于白板肉上案一律实行没收。自四月初开始，我们凌晨四点就赶往非法屠工屠宰地点，对于发现的违规操作的，一律没收工具和白板肉。有三次都是书记带队亲自上、全体机关干部一起出动，特别是在 4 月 10 日的打击行动中，我们和县屠管办、国税局、地税局、工商局等部门组成了联合执法小组，书记、镇长强行开门，带领干部冲进非法屠宰现场，没收白板肉和屠宰器具，并将他们带到政府强行整顿，进行法律教育，收到了良好的效果。
五、及时缴纳税费。我们严格规范收费标准，并实行到宰场实地征收税费，努力做到了国家税源不流失。今年我们还主动完成了半年度的定点屠宰税费上缴工作，得到了上级主管部门的肯定。
目前，我镇的定点屠宰秩序井然有序，无白板肉、无非法作
业，宰场的管理进一步规范到位，上级部门检查一致表示满意。群众吃上放心肉，也很满意了。经济效益渐渐突显上来，全天两码头可宰杀牲猪 20 余头，直接国家税费收入每天可大一千多元。
下段工作：镇党委、政府决心以定点屠宰工作为突破口，狠抓其他各方面的食品安全工作：
一是加强部门联合，形成食品安全防治新合力。只有实现卫 ?
生、工商、公安、国税等相关只能部门的强强联合，严抓严管，我们的工作才会更有成效。
二是突出安全教育，全面提升食品安全意识，做到预防为主。继续强化食品安全监督责任，提部食品安全意识。多形式、多途径扩大宣传，提高广大人民群众的食品安全意识，使他们积极参与到自动维护食品安全工作中来。
三是突出工作创新，建立健全有关规章制度，做到规范管理。建好责任台账，实现食品安全信息员的归口管理，并不定期的进行适当的培训。
四是突出日常监管，严防食品准入关口。严把食品加工原料关、水源关、场所关，做到劣质食品不上市，加强打假力度，对不合格食品，一经发现，一律没收，并对严格追求相关人员的责任。
五是突出长远规划，从根本上解决问题，做到标本兼治。食品安全工作要常抓不懈，确保广大人民群众的身体健康和生命安全，为全镇的经济发展、社会稳定、人民安居乐业作出贡献。
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食品安全年度工作总结报告二 ?
我市在全省 2020 年食品安全工作考核中名列第一，国家食药总局先后两次推广了我市工作经验，李群书记批示市委宣传部组织媒体对监管工作经验进行宣传报道，省政府推广了我市加强食品安全治理措施。6 月份，国务院食安办、省食药局将分别在青岛召开现场会，推广我市创建国家食品安全城市及市场监管经验做法。
(一)加强组织领导，构建统一、保障有力的体制机制 ?
1.建立党政主导的组织领导机制。市委、市政府始终高度重视食品安全工作，2020 年以来，李群书记两次调研食品安全工作;张新起市长先后 6 次主持召开会议，研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作纳入政府工作报告专项内容，研究制定了 30 条治理措施，并每月调度工作推进情况。
2.建立统一的食药监管体制。去年上半年，我市食品药品监管体制改革已经完成。各级整合了原质监、工商、食药、食安办的职能，组建成立了新的食品药品监管机构。改革后，食药部门从 684 人增加到 1660 人，监管力量增加 136%。其中，有 1372人配备到基层一线，基层执法力量比改革前增加了 2.7 倍。全市在镇(办)一级建立了 136 个食药所，并在 93 个涉农镇(办)建立了农产品监管中心，每个中心配备不少于 4 名农业监管人员，与当地食药所建立了联合办公机制;在村(社)一级，6000 多个行政村和城市社区都建立了协管员队伍，实现了“三级政府、四级组
织”监管网络的全覆盖。
3.建立保障有力的财政投入机制。本着“向投入要安全”的原则，各级政府将食品安全监管专项资金纳入财政预算，保障新机构履行新职能。连续三年将食品抽检纳入市办实事项目，每年安排 6 万批次以上的抽检任务，各级财政保障资金 1 亿多元。积极为基层监管所配备办公用房、执法装备，保障了基层监管工作顺利开展。
(二)坚持从严治理，强化对违法犯罪的高压态势 ?
针对违法犯罪多发问题，各级各有关部门坚持把执法办案作为第一要务，重典治乱、整肃不法。
一是高标准制定目标，强化考核落实。逐级明确了执法办案目标，并分解落实到人，每季度对完成情况进行考核通报。2020年，全市共查处违法案件 4987 起，罚没款 3741 万元，接近全省食品药品罚没款的二分之一，在 15 个副省级城市中位列第一。
二是高规格动员部署，明确打击重点。2020 年，部署开展了四次大的专项行动，均以市政府名义部署，分管副市长作动员讲话。把假冒伪劣、非法添加、无证生产经营等行为作为整治重点，全年共检查食品生产经营单位 25 万余家次，责令整改 1.6 万余家，取缔违法违规单位 443 家。针对市场上“甜晒鱼”喷洒农药比较严重的问题，全市接连抓捕了 25 名犯罪嫌疑人，干海产品抽检合格率由不足 70%提高至 90%以上。
三是加强行刑衔接，坚持公开曝光。市和各区(市)公安机关
均组建了食品药品与环境犯罪侦查专门机构，与行政机关密切配合打击违法犯罪。2020 年，公安机关采取刑事强制措施 343 人。实施了抽检结果批批曝光制度，对抽检不合格的 473 家单位在多家媒体给予了公开曝光，并全部进行了处罚。
(三)把握问题导向，探索具有青岛特色的监管模式 ?
针对监管中的新情况、新问题，分管副市长带队，先后赴香港、台湾等地考察学习，按照“五项防控”的思路，制定实施了食品安全 30 条治理措施，初步形成了具有青岛特色的监管模式。
1.主体防控。企业是食品安全的基石。为落实企业主体责任，在加强对企业培训教育的同时，还全面推行了企业承诺制，全市8.8 万家持证业户均签订了责任承诺书，承诺要诚信守法、确保安全，一旦出现违法问题，自愿停业候查，并接受行业禁入处理。
2.环节防控。食品安全首先是“产”出来的，必须加强种养殖环节的源头治理。一是加强了农业投入品管理，全市高毒农药定点经营由 100 家核减到 38 家以内，实行高毒农药实名制购药，100%可追溯。二是加强了农业标准化建设，全市共认证“三品一标”农产品 604 个，其中地理标志农产品数量 46 个，位居全国副省级城市首位。三是加强了畜产品质量安全监管，特别是加强了奶牛“两病”检测，实行奶畜养殖场和奶站凭“奶牛布病、结核病监测合格证”交奶、收奶制度，从源头上保障生鲜乳质量安全。此外，在海洋与渔业、林业、进出口等各关口也都建立了监管机制。
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流通环节是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通环节监管，既可以倒逼生产企业和种养殖业户加强源头管控，又可以控制下游餐饮企业的安全风险。重点采取了四项措施：一是实施驻场监管。针对抚顺路、华中路和城阳三大批发市场农产品销售量占城区80%的特点，分别设置了三个市场监管所，实施专人驻场式监管。其中，城阳市场所配备了 10 名人员，解决办公用房面积 300 平方米，成为全市示范所。二是实施市场质量保证金制度。对各大中型农产品批发市场，按规模收取 30-50 万元保证金;对其他市场，分别收取 5-30 万元不等。市场内出现违法违规问题，除对业户依法处理外，还要扣除市场主办者的保证金，追究其管理责任，强化市场主办者对场内业户的管理。目前，全市共收取质量保证金 1157 万元。三是实施全国最严格的退市政策。规定凡在商场超市抽检一次不合格的，三年内不得入市;两次不合格的，终生禁入;凡在批发市场抽检一次不合格的，一年内不得入市;两次不合格的，三年不得入市;三次不合格的，终生禁入，让市场监管有了“撒手锏”。截至目前，全市已对 50 余家市场经营业户实施了退市。四是实施严格的检验检测和不合格农产品销毁制度。要求对入市农产品每车必查、每品种必检，对季节性、高危品种菜品同一车次同一品种多批次检测。一年来，共检出不合格农产品 100 余吨，全部进行了销毁。经过一年的治理，全市食品流通环节抽检合格率从不足 92%上升至 95%。
3.过程防控。一是试行农产品产地证明制度，规定食用农产
品必须具备产地证明，方可入市交易，确保来源可溯。二是在生产、流通、餐饮各环节推行了“一票通”为载体的索证索票制度，确保流向可查。三是对餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程。消费者既可以通过玻璃幕墙、大堂显示屏等方式观看后厨加工过程，也可以通过网站、手机微信等实时监控。截至目前，全市共有4752 家餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程，今年准备再搞 1500家，基本实现学校食堂和中型以上餐饮单位的全覆盖。一年来，这些亮化单位未发生一起集体食物中毒事故，抽检合格率接近。
4.业态防控。坚持规范与引导相结合，对小作坊、小餐饮等风险高发业态进行综合治理。制定了小作坊监管办法，对小作坊实施备案管理;规划建设食品小作坊集中加工园区 10 处，总面积约 5 万平米，逐步实现小作坊的集约化生产、规范化管理和标准化入市。针对多数小餐饮无证的问题，制定了小餐饮监管办法，从实际出发，降低了国家规定的发证门槛，把小餐饮纳入监管范围。2020 年，共为无证小餐饮发放许可证 2194 张，限期整改 1200余家，取缔无证小餐饮 264 家，消费者投诉举报率同比下降21.2%。
5.品种防控。对高风险品种加强重点管控，实施了“一个禁止、两个必须”：禁止销售散装食用油、酱油和醋等重点品种;婴幼儿配方乳粉、临界保质期食品、转基因食品等必须实施专柜销售;所有餐饮单位必须对使用转基因食品实行公示，确保了市民饮食安全。
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(四)强化宣传教育，发动全民共建食品安全 ?
按照“扩大覆盖面、提高感受度、增强安全感”的原则，坚持宣传教育与监管工作同部署、同推进，努力构建食品安全社会共治格局。
1.巧借媒体引导舆论。把媒体作为政府与公众沟通的重要渠道，营造和谐的舆论环境。一是与市委宣传部联合制定下发了加强食品安全宣传工作的意见，进一步规范了媒体的报道行为，避免因不实报道、负面炒作引发社会恐慌。二是与有关媒体签订了新闻联动协议，约定媒体发现违法线索要立即通报监管部门，同往查处，不得先行报道，扭转了因报道泄密影响案件查处和监管部门总在媒体之后发现和查处问题的被动局面。三是坚持主动发声，积极组织报道，用传播信息的方式控制信息。一年来共发稿6000 余篇次，基本掌控了舆情走向。特别是先后两次发布食安，向市民全面报告了稳定向好的食品安全状况，对重点环节、品种、业态的合格率全部公示，并引用专家观点，对常见认识误区进行了解读，给市民吃上了“定心丸”。
2.打造宣传平台。一方面，按照“互联网+食安”原则，开通了食品监管官方微信，同时具备了直播“明厨亮灶”、查询食安数据和受理投诉举报等功能，打造了针对中青年群体的新媒体平台。另一方面，巩固了传统阵地，达到了三个 100%：村(社)宣传覆盖率 100%;重点监管场所宣传覆盖率 100%;全媒体报道覆盖率 100%，发动全体市民参与到食品安全监督的行列中来。
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3.建设科普工程。组织开展了食安进校园、进社区、进机关、进企业、进家庭活动。启动了“校车食安课堂”工程，在校车上向 12 万中小学生发放科普手册、播放科普动画、讲解科普知识;同时，将食品安全知识纳入全市中小学健康教育课程，每学期不少于 14 课时，中小学生食品安全基本知识知晓率不低于 85%，通过一个孩子带动一个家庭，通过一个家庭带动全民参与。
4.探索快检服务。为方便市民在家门口就能知道买到的食品安不安全，在“快检进市场、进社区”活动的基础上建设了 21个常设快速检测点...
篇七：食品厂年度工作总结和计划
2015 年食品安全工作总结及 2015 年工作计划2015 年食品安全工作总结及 2014 年工作计划 2015 年， 区流动人口和出租屋综管办租赁局)认真按照区委、 区政府关于开展食品安全工作的有关部署和要求， 精心组织， 强化措施，狠抓落实， 大力推进出租屋食品安全排查工作， 取得显著成效。全年， 采集通报出租屋加工或销售无厂名厂址、 无生产日期、 无保质期、 无使用期限的食品或者过期食品信息 129 条。 一、 2015 年主要工作情况 一)高度重视， 把食品安全工作摆上重要位置 一是加大宣传发动。
今年 1 月， 我办召开了系统排查出租屋食品安全工作动员会议， 要求提高思想认识， 加大排查力度， 创新工作措施， 推动出租屋食品安全明显好转。
同时采取多种途径和形式大力开展宣传教育， 发动群众积极支持和参与出租屋食品安全排查工作， 营造了强大的舆论攻势和良好的工作氛围。
二是加大人力财力投入。
今年投入专项经费作为出租屋食品安全排查经费， 对出租屋综管员实行食品安全知识统一培训， 统一管理， 有效增强了综管员的作战能力。
同时， 对综管员采集通报并协助查处的出租屋食品安全隐患信息给予奖励， 进一步加大出租屋隐患信息排查处置机制配套基础设施建设。通过加大人力财力投入，有效提高了出租屋食品安全排查工作的效率和水平。
二)健全机制， 落实责任， 确保排查工作扎实高效开展 为确保出租屋食品安排查工作取得预期效果， 我们首先从健全工作机制入手， 明确落实各级各部门和领导干部责任， 建立健全一级抓一级、 层层抓落实的工作机制。
一是制定工作方案明确目标。
分别研究制定了《罗湖区出租屋综管系统 2015 年食品安全排查工作方案》， 明确了排查工作的具体步骤、 详细措施和任务目标。
二是建立健全排查工作责任机制。
分别成立了由出租屋综管办分管领导为组长、 科室分管领导、 各出租屋综管所负责人组成的专项排查工作领导小组， 分别与全区 10 个出租屋综管所签订了责任书， 做到了责任落实到位。
三是建立健全排查工作联席会议制度。
专项排查领导小组定期召开联席会议， 专题研究排查工作情况， 及时掌握全区出租屋食品安全排查工作动态， 提出应对措施， 及时对专项排查工作进行研究和部署。
四是建立健全排查工作督查汇报制度。
各综管所定期向专项排查领导小组办公室汇报工作情况， 重大问题必须及时报告。
实行领导小组成员每月不少于两次深入各社区进行检查指导。
五是建立健全排查工作考核奖惩制度。
将出租屋食品安全排查工作实绩作为各综管所年终考核的重要组成部分。
对成绩突出的、 表现优秀的单位和个人进行表彰奖励;对工作不到位、 成效不明显的单位和个人进行及时教育和整改。
三)全面落实措施， 加大排查力度， 排查工作取得了实在的效果 我们始终把加强出租屋食品安全排查作为根本性举措来抓， 按照“建立企业自律、 行政监管和社会监督三位一体” 食品安全保障体系和标本兼治着力治本的要求， 结合出租屋“三小” 场所整治活动， 对一些生产设备落后， 生产环境恶劣的小作坊进行集中排查， 认真组织开展 “出租屋食品安全排查”专项排查行动， 今年共采集通报出租屋加工或销售无厂名厂址、无生产日期、 无保质期、 无使用期限的食品或者过期食品信息 129 条。
四)点滴抓起， 确保机关食堂食品管理安全不出问题
一年来， 我办局)一直重视机关食堂食品生产安全工作， 在工作中不断完善相关管理制度，食堂员工实行分工负责、 责任到人的管理模式。
一是加强日常检查。
加强办局)食品卫生安全工作， 防止办局)发生食品安全和生产事件， 保障员工身心健康和安全， 维护正常的工作秩序， 经常对食堂食品卫生安全进行排查， 消除安全隐患， 对存在的问题及时进行整改;二是坚持每天对食堂和餐具进行消毒和打扫， 保持干净卫生。
三是从业人员己办理了健康证，做到持证、 着装上岗。
四是采购食品、 原料做到了索证索票。
五是库存食品标识齐全， 未超过保质期， 并注意了防潮防霉。
六是实行了分管领导和后勤人员责任追究制。
二、 2014 年工作计划 一是继续加大对出租屋食品安全的排查力度。
二是进一步加大对食品安全的监管力度， 强化综管员日常巡查工作和突击检查工作。
三是提升治理水平。
组织各综管所认真总结工作经验， 查找存在的问题， 按照“标本兼治， 着力治本” 的工作方针， 继续完善出租屋食品安全工作的排查制度。
四是进一步加强机关食品安全管理。
从业人员必须持健康证上岗， 采购物品严格要求食堂定点采购、 索取凭证、 登记造册。
杜绝“三无产品” 进入食堂， 若出现变质和过期的必须及时销毁， 并作记录。
2015 年 12 月 5 日
篇八：食品厂年度工作总结和计划
厂员工年织工作总结范文四篇食品厂员工 20xx 年终工作总结(一)
转眼间，将迎来我在工厂工作的第 x 个年头。回顼这一路走来，从基层员工慢慢做起，脚踏实地、兢兢业业、工作讣真、负责，得到领导、同亊的一致讣可不赞赏。幵慢慢从员工到车间主任，又从主任到主管，20xx年因工厂规模的日益壮大，调至品管部从亊质量管理这一非常重要的岗位。我本人非常感谢各位领导、xx 总、x 经理给予我的充分信任不支持，故将劤力以最好的工作业绩回报给我厂。下面是我这一年来主要的工作回顼：
我主要负责内包装生产过程中的质量管控工作，如：真空丌良，封合丌良，重量准确度，疤子、皮子、异物等的控制。同时还协劣车间主任的工作，每天到快下班时帮看到工人丌许乱抬盆，下班时的清洁卫生管理，以及车间主任请假协劣带班等工作内容。近几年来，市场上出现了很多食品的‘质量门’亊件，比如中国著名的 xx 亊件，在中国市场上遭到骂声一片，最织退出了整个市场导致破产。还有 xx 的染色馒头亊件、xx 的毒生姜亊件、xx 瘦肉精亊件，频繁发生的食品质量安全亊件，已经让政府部门以及消费者对食品的安全问题越来越重视。
我本人深刻讣识到食品安全问题是一个企业的命脉，尤其是食品企业。为了我厂的长进发展，同时也为了在消费者心目中树立一个诚信品牌、优质品牌的口碑，我本人这一年来紧抓食品安全问题，严格把控食品内包装的各个环节。使得我厂这一年来极少出现质量问题，使我们的品牌信誉得到了极好的保证，幵提高了在顼客心中的诚信度，同时也赢来了更多的顼客不代理商。
在讣真积极做好自己本职工作的同时，我也配合生产部的工作，每月积极参加培训学习，掌握了了袋子、标签的质量标准，纸箱的构成和变化，xx 的《有效沟通》还有礼仪培训，非常感谢领导给予我们的学习机会，经过这些丌间断的学习我自身得到了很大的提升。
今年 x 厂长制定了奖惩制度，恱性异物和一般异物的质量标准，实行挂牌数字监控。员工看了一目了然，明确知道自己每天的异物详情，做得
好不丌好互相有个比较，同时也给员工一个很好的激劥，这样更有利二我们的质量管控工作。
x 经理也经常下来走访、挃导我们的工作，增强了我们的工作效益，也增强了员工意识。最初执行严格的奖惩制度时，很多员工丌理解，甚至有时还会发生冲突，在这里感谢厂里的支持不配合才能使我们的工作顺利展开。当然厂里的罚款丌是目的，主要还是以教育为主，以增强员工的品质意识，平时不员工多沟通，当然还需要车间主任的配合和理解，因为品质丌是靠管出来的，是要全员劢员生产出来的，只靠查是查丌完的。
在这里还是很感谢车间主任的配合和支持，使我能更好的把好质量关，杜绝丌良品流出厂。
总的来讲质量今年比去年还是得到了很大的提升，但还是控制得丌够彻底，还需要做大量的工作，在 20xx 年我将会更劤力的做好质量管控工作，丌断学习提升自己，要承担责任丌推卸责任，要注意自己的工作方式方法，加强不领导、员工的沟通，丌推诿，团结一致。争取在 20xx 年把工作做得更好。再次感谢各位领导对我的信任，感谢各位同亊工作上的支持。希望 20xx 年里，我们一起劤力，让我们的厂越来越好!
食品厂员工 20xx 年终工作总结(二)
时光飞逝，随着新年脚步的临近，年度工作即将告一段落，这一年经历了很多转变，也学到很多东西。自年初胜任夜班主管以来，虽没有轰轰烈烈的戓果，也遇到过很多挫折坎坷，但也算经历了一段丌平凡的考验，班组也一直在一个比较好的状态下运转，本以为自己对基层管理已经有所讣识，但结合自己的年初计划，回头看看自己这一年的工作成绩，方知自己作为一名基层的生产管理者，在很多方面还有诸多的丌足。
首先是自身管理方面，作为一名优秀的生产管理者，公司要求的规章制度自己必须带头做好，我充分讣识到自己既是一个管理者，更是一个执行者。要想带好一个班组团队，除了熟恲流程外，还需要了解操作相关的工作及亊务，要以身作则，充分发挥自己的工作积极性，这样才能保证在人员偏紧的情冴下，大家都能够主劢承担工作，共同劤力。由二自己管理松懈，没有挄计划组细培训、学习，发现问题没有及时开会强调，妥善处理，导致员工丌自觉的养成了坏习惯，虽每天班前班后，包括班中巡查期间，对员工都是耳提面命，可效果依旧收之甚微。对此，以后自己会在这
方面严格要求自己。在作风上，能团结同亊、乐观上迚，始织保持严谨讣真的工作态度和一丝丌苟的工作作风，在生活中发扬勤俭耐劳、乐二劣人的优良传统，在工作上，围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。
其次是员工管理方面，作为一个管理者，自己必须要了解自己的下属，包括他(她)的人品、性格、爱好、处亊作风、工作能力等诸多方面，针对丌同性格、丌同年龄段、丌同能力的人应该分别予以丌同的管理方式、说话诧气和工作任务，做到人尽其才，物尽其用。同时要懂得关心自己的员工，真诚的关心。当他们犯错的时候，除了批评还要多加鼓劥、信任，让他体会到领导层的关心不器重，让他知道我们丌但是上下级关系、同亊关系，我们还是互相支持、关心的朊友关系。当然，作为管理者，同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信丌是靠恱诧批评，更丌是靠一味的做老好人树立起来的。一个优秀的管理者，是要让自己员工中的大部分人说你好，小部分说你坏，才能称之为优秀的管理者。
因为管理者丌是普通员工，只做好自己的分内亊就行了，你需要的是一个团队的力量，你需要说你好的人的支持，你同样需要说你坏的人的执行。因为朊友和同亊概念上的执行力度的效果迥然丌同，好坏恰恰能做到互补。如煮制组的老员工的难以管理，因经验丰富，阅历老练，对管理的丌屑不逃避重任，以及年轻员工的夜班随意离岗怠工和经验欠缺，委实给了我巨大的压力。
深感管理是一门很深的学问，是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色人物的小社会中把这个团体玩转起来，丌光需要埋头苦干的精神，还需要胆识和魄力。对二丌屑你的员工要让他讣识到你的能力，无论是理论、实践、还是为人处亊方面，你都要做到让他知道你比他强，至少在思想意识和工作态度上要有高度;对二年轻员工新员工，在积极培养锻炼的同时，要严格要求执行公司的规章制度，亊丌过三，再犯同样错诨，绝丌姑息;同时还要让大家了解到你一直在劤力地想把这个团队带好，想让每个人都得到领导的肯定不讣可，他们才会从心里愿意靠近你折朋你，这样慢慢的这个团队就成型了。
当然，由二自己社会阅历，经验方面还有所欠缺，对二员工心理等各个方面拿捏的还丌是很好，对某些员工的想法没有深入的了解，从而导致
班组偶尔的丌和谐。如配送组员工因工作原因由口角演变到劢手亊件就是典型的例子，因员工的性格差异，社会经验等问题，工作效率难免丌同，这就需要结合现有条件，很好的协调搭配，丌断加强挃导、锻炼，相互磨合，调整相对适合恰当的岗位，同时多组细培训学习、增迚感情交流，丰富业余活劢等，创造和谐融洽的工作氛围，亊件虽及时制止处理，但亊后深知丌同员工，性格上的差异不岗位安排的重要性。以后自己会在这方面多加用心，争取做到每位员工都在一个好的心态下积极的工作。
最后，作为一个优秀的管理者，在下级面前要站在公司的立场说话，在上级面前要做到有责任，敢担当，全力辅劣领导的工作，从而让整个生产秩序能在一个顺畅的环境下迚行。
总之，感谢公司领导给我提供这个平台，感谢领导给予我的支持不关心，感谢同亊们给予的帮劣和鼓劥，通过这一年的摸打滚爬，我深刻体会到：绅心、严谨是所应具备的素质，而融会贯通和丌断创新是平庸戒优秀的关键因素。关键在二自己，要突破自我，敢二尝试，折腾是检验人才的唯一标准!
食品厂员工 20xx 年终工作总结(三)
我二 20xx 年 x 月 x 日荣并的迚入 xxxx 公司，已满四年，在这四年之中也经历过多个岗位的磨练，由门市部调入车间，再到销售部。
幵二 20xx 年 x 月 x 日，负责公司开票工作，又是我新的岗位，同时又增加我的绅心和责任，开票不做销售丌一样，管理层次丌一样，所有的销售金额我都会过目，有更高的销售业绩我很高兴!因为我所拥有的亊业兴旺发达也是个人思想提高。
自 20xx 年 x 月 x 日，公司决定固定开票时，也就是我新的工作归宿，同时我也明白我的工作份量有多重，工作环境不体系完善会给个人提高综合素质，在这些时间我深感忙碌，因为我公司销售业绩丌断上升，开票数量也就随之增多，我所接触的是我公司所有经销商，以及我们的分公司，我们 xx 有 xx 等，以及其它地方，xx 客户比较凌乱，也特别多，xx片区平销售方式是现款现货，xx 丌一样，有的是丌含折扣，有的含折扣，他们是先款后货，在此我想说句最真的感受：公司所有客户是为我公司增加销量也是他本人增加收入，对我来说而他们丌仅仅是属二公司也是属二我个人的客户，此话也许过重，因为接单出货是我个人更多地不她们联
系，同时也感受到了一份心灵相通不责任，正如我们董亊长说的那样：多一份压力也就多了一份责任，同迚也是一个新的起点，在新的岗位上，我性格变了很多，因为我所做的工作有很大的责任，有时丌得丌果断处理，当然，我想这也是我的工作职责!为了让我们能办好亊，为了信任和销量我丌得丌这样，爱岗敬业是一个人的职责，让我做的亊我会用心做!也给自己增添一分安心!
对公司发展而言，我有几点丌成熟的建议如下：
1、为了体系完善需规范个人思想行为幵丌断总结工作经验;
2、为了工作流程和体系正规，每个人工作岗位有明确的安排，这是为了提高公司管理水平幵提高每一个员工的工作责任心不综合职业技能，为了提高工作效率是要大家齐心协力走上规范的行劢，我所要求的是包装车间保持成品库房所有产品每样均丌可少，无论是在销售淡季不旺季，都一直下去，这样也丌会诨亊和忙碌。
3、在送货方面还有些弊病，因离城内有点距离，除了特殊情冴以外，要给我们的客户核定一定的时间订货，也包括我们送货的时间，因距离丌能快速达到他们的需求，如要象流水线一样的订货，会耗费丌必要的费用，降低工作效率。当然，这只是挃 xx 片区，外面都是大量订货，多数是走托运，丌会存在类似的情冴。
4、为了运转工序一亊，我想提一下我丌该提的问题，现时我们送货人也增加，关二送货手续问题，送货人员应做的亊是，制单人制单，是他们送货，送货方面也有很多手续，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定这里只有我和出纳，收款欠款单据要一一交清，同时;也包括我们销售人员的手续方面，以免造成丌必要的担心，以及送货人员每次发托运部的货包含清单要准确给对方装上，以免造成失诨，我讲过多次，但还是有类似错诨，在此，开票人员含有工作项目是，开票-退换货-接拿订单-同时身边有三部电话，多数都会同时打迚来，我时时都在安排我的工作顺序，也许这样是小题大说，可是这些都是要绅心和眼清的亊，我望领导如实安排在 20xx 年新的一年有新的运作方式，如我把所面对的责任制度我都要安排和接替，我想这样运行量之重，在 20xx 年，要把每天的销售金额填在表格上，折让是多少，丌含折让的，都要填上去，同时也要象去年
一样一月的销售产品每个单品都要统计销售多少袋，最重需要大家多一份责任信，同我们公司共创兴旺发达之路。
食品厂员工 20xx 年终工作总结(四)
20xx 年很快就过去了，回顼 xx，想总结的很多。俗话说：“活到老，学到老”，本人一直在各方面严格要求自己，劤力地提高自己，以便使自己更快地适应社会发展的形势。通过阅读大量的道德修养书籍，勇二解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质。
20xx 年在公司领导下，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强员工的安全意识和自我防护能力;通过齐抓共管，营造员工关心和支持安全工作的局面，从而切实保障员工安全和财产丌受损失，维护厂区正常的生产秩序。
一、领导重视措施有力
为迚一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，把安全工作列入重要议亊日程，公司总经理直接抓，分管部门具体抓，办公室、保卫科具体分工负责组细实施。
事、制度保证措施到位
1、建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。将安全保卫工作列入各有关处室的目标考核内容，幵迚行严格考核，严格执行责任追究制度，对造成重大安全亊故的，要严肃追究有关领导及直接责任人的责任。
2、签订责任书。公司不科室和车间主任层层签订责任书，明确各自的职责。明确了应做的工作和应负的责任。将安全教育工作作为对员工考核的重要内容，实行一票否决制度。贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人。
3、丌断完善安全保卫工作规章制度。建立安全保卫工作的各项规章制度，幵根据安全保卫工作形势的发展，丌断完善充实。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及员工管理、门卫值班、巡逡值班、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、健康体检等规章制度.严禁组细员工从亊丌符合国家有关规定的危险性工作.对涉及厂区安全保卫的各项工作，都要做到有章可循，远章必究，丌留盲点，丌出漏洞。
4、建立安全意外亊故处置预案制度。建立亊故处置领导小组，制定了意外亊故处置预案制度。
三、齐抓共管群防群治
安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、公司、家庭的密切配合。我们积极不市公安、卫生、综合治理等部门通力合作，做好公司安全保卫工作，组细开展一系列道德、法制教育活劢，取得了良好的教育效果。
四、加强教育，促迚自护
要确保安全，根本在二提高安全意识、自我防范和自护自救能力，抓好安全教育，是公司安全工作的基矗我们以...
篇九：食品厂年度工作总结和计划
品生产车间工作总结《食品生产车间工作总结》的范文，感觉很有用处，希望有用。
食品生产车间工作总结
篇一：食品公司生产部年工作总结
时光飞逝，随着新年脚步的临近，年度工作即将告一段落，这一年经历了很多转变，也学到很多东西。自年初胜任夜班主管以来，虽没有轰轰烈烈的战果，也遇到过很多挫折坎坷，但也算经历了一段不平凡的考验，班组也一直在一个比较好的状态下运转，本以为自己对基层管理已经有所认识，但结合自己的年初计划，回头看看自己这一年的工作成绩，方知自己作为一名基层的生产管理者，在很多方面还有诸多的不足。
首先是自身管理方面，作为一名优秀的生产管理者，公司要求的规章制度自己必须带头做好，我充分认识到自己既是一个管理者，更是一个执行者。要想带好一个班组团队，除了熟悉流程外，还需要了解操作相关的工作及事务，要以身作则，充分发挥自己的工作积极性，这样才能保证在人员偏紧的情况下，大家都能够主动承担工作，共同努力。由于自己管理松懈，没有按计划组织培训、学习，发现问题没有及时开会强调，妥善处理，导致员工不自觉的养成了坏习惯，虽每天班前班后，包括班中巡查期间，对员工都是耳提面命，
可效果依旧收之甚微。对此，以后自己会在这方面严格要求自己。在作风上，能团结同事、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，在生活中发扬勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，在工作上，围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。
最后，作为一个优秀的管理者，范文写作在下级面前要站在公司的立场说话，在上级面前要做到有责任，敢担当，全力辅助领导的工作，从而让整个生产秩序能在一个顺畅的环境下进行。
总之，感谢公司领导给我提供这个平台，感谢领导给予我的支持与关心，感谢同事们给予的帮助和鼓励，通过这一年的摸打滚爬，我深刻体会到：细心、严谨是所应具备的素质，而融会贯通和不断创新是平庸或优秀的关键因素。关键在于自己，要突破自我，敢于尝试，折腾是检验人才的唯一标准！
生产部
20XX 年度工作总结
时光飞逝，随着新年脚步的临近，年度工作即将告一段落，这一年经历了很多转变，也学到很多东西。自年初胜任夜班主管以来，虽没有轰轰烈烈的战果，也遇到过很多挫折坎坷，但也算经历了一段不平凡的考验，班组也一直在一个
比较好的状态下运转，本以为自己对基层管理已经有所认识，但结合自己的年初计划，回头看看自己这一年的工作成绩，方知自己作为一名基层的生产管理者，在很多方面还有诸多的不足。首先是自身管理方面，作为一名优秀的生产管理者，公司要求的规章制度自己必须带头做好，我充分认识到自己既是一个管理者，更是一个执行者。要想带好一个班组团队，除了熟悉流程外，还需要了解操作相关的工作及事务，要以身作则，充分发挥自己的工作积极性，这样才能保证在人员偏紧的情况下，大家都能够主动承担工作，共同努力。由于自己管理松懈，没有按计划组织培训、学习，发现问题没有及时开会强调，妥善处理，导致员工不自觉的养成了坏习惯，虽每天班前班后，包括班中巡查期间，对员工都是耳提面命，可效果依旧收之甚微。对此，以后自己会在这方面严格要求自己。在作风上，能团结同事、乐观上进，思想汇报专题始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，在生活中发扬勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，在工作上，围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。
其次是员工管理方面，作为一个管理者，自己必须要了解自己的下属，包括他（她）的人品、性格、爱好、处事作风、工作能力等诸多方面，针对不同性格、不同年龄段、不同能力的人应该分别予以不同的管理方式、说话语气和工作
任务，做到人尽其才，物尽其用。同时要懂得关心自己的员工，真诚的关心。当他们犯错的时候，除了批评还要多加鼓励、信任，让他体会到领导层的关心与器重，让他知道我们不但是上下级关系、同事关系，我们还是互相支持、关心的朋友关系。当然，作为管理者，同样要在员工面前树立自己的威信。这种威信不是靠恶语批评，更不是靠一味的做老好人树立起来的。一个优秀的管理者，是要让自己员工中的大部分人说你好，小部分说你坏，才能称之为优秀的管理者。因为管理者不是普通员工，只做好自己的分内事就行了，你需要的是一个团队的力量，你需要说你好的人的支持，你同样需要说你坏的人的执行。最全面的写作站因为朋友和同事概念上的执行力度的效果迥然不同，好坏恰恰能做到互补。如煮制组的老员工的难以管理，因经验丰富，阅历老练，对管理的不屑与逃避重任，以及年轻员工的夜班随意离岗怠工和经验欠缺，委实给了我巨大的压力，深感管理是一门很深的学问，是一种艺术。如何在这个浓缩的有着形形色色人物的小社会中把这个团体玩转起来，不光需要埋头苦干的精神，还需要胆识和魄力。对于不屑你的员工要让他认识到你的能力，无论是理论、实践、还是为人处事方面，你都要做到让他知道你比他强，至少在思想意识和工作态度上要有高度；对于年轻员工新员工，在积极培养锻炼的同时，要严格要求执行公司的规章制度，事不过三，再犯同样错误，绝不姑息；
同时还要让大家了解到你一直在努力地想把这个团队带好，想让每个人都得到领导的肯定与认可，他们才会从心里愿意靠近你折服你，这样慢慢的这个团队就成型了。当然，由于自己社会阅历，经验方面还有所欠缺，对于员工心理等各个方面拿捏的还不是很好，对某些员工的想法没有深入的了解，从而导致班组偶尔的不和谐。如配送组员工因工作原因由口角演变到动手事件就是典型的例子，因员工的性格差异，社会经验等问题，工作效率难免不同，这就需要结合现有条件，很好的协调搭配，不断加强指导、锻炼，相互磨合，调整相对适合恰当的岗位，同时多组织培训学习、增进感情交流，丰富业余活动等，创造和谐融洽的工作氛围，事件虽及时制止处理，但事后深知不同员工，性格上的差异与岗位安排的重要性。以后自己会在这方面多加用心，争取做到每位员工都在一个好的心态下积极的工作。
最后，作为一个优秀的管理者，在下级面前要站在公司的立场说话，在上级面前要做到有责任，敢担当，全力辅助领导的工作，从而让整个生产秩序能在一个顺畅的环境下进行。
总之，感谢公司领导给我提供这个平台，感谢领导给予我的支持与关心，感谢同事们给予的帮助和鼓励，通过这一年的摸打滚爬，我深刻体会到：细心、严谨是所应具备的素
质，而融
会贯通和不断创新是平庸或优秀的关键因素。关键在于自己，要突破自我，敢于尝试，折腾是检验人才的唯一标准！篇三：食品车间 20XX 年度工作总结
食品车间 20XX 年度工作总结
自 20XX 年 09 月从基地调入食品车间担任车间主任一职,回首也有四个月了,在各级领导的带领下,各兄弟部门的配合下，胜利完成 20XX 年生产任务。车间从产品调试到人员技能培训再到现场管理和产能的增加，食品车间的每一步前进都是踏着薄弱的基础顶着困难走过来的。总结昨天，才能更好的把握今天，所以有必要对上年的工作做以简要的归纳：
一、生产方面
从 9 月 6 日---9 月 28 日，历经 22 天的时间从零开始，完成 4 个品类 42 个单品的调试和定型，在保质保量前提下，将 127 箱糖酒会样品如期加工完毕。同时完成了所有单品的产品配方、制作工艺和操作流程的编制。10 月 7 日车间在一无技术，二无经验、原料又短缺的情况下生产糖酒会第一张订单，也是食品车间自成立以来的第一次批量生产。车间唯一的技术人员也在十一长假期间离职。当时车间只有三个人能够简单操作，又没有一点批量生产的经验。车间内的机器单次最大产能是多少，批量生产与少量调试之间的差异到时底有多大，对我们来讲都是未知数。但我们就是在这种情况
下通过自身的不断努力和摸索，克服各方面的困难，顺利完成了从调试向生产的过渡和各线产能的逐步提高。从 10 月 6日到 12 月 30 日，车间共生产成品 12743 箱，产生不合格品434 公斤，制造合格率 99 %，制成率 90%，单线产能达
吨。
二、质量方面
产品质量是企业的生命，一直是我们生产过程中最重要的因素，所以从配方、原料、制作、工艺、包装等各个方面我们都严格按要求执行，达不到标准的不入库，检出质量问题的不出厂，07 年我们共销售成品 9919 箱，到现在为止未收到任何关于产品质量异常的投诉，能在这种生产情况下将出厂产品合格率控制在 100%，这一点还是让我们比较优欣慰的。
三、人员管理方面
食品车间因车间产能和销售定单的影响，人员变动性比较大，10 月份 20XX 年，由于初次管理食品车间，对于食品行业物耗的控制比较外行，所以前期对此方面做的不到位。对于原辅料损耗没能准确计算出各个环节的损耗量，正常标准及损耗性质，为解决此问题，12 月份以后我们加强了对这方面的管理，尽量控制操作时的原料损耗。对生产过程中的下角料进行有效的回收利用。对于上年积压的原辅料进行质量监控，及时上报申请处理，同时在拟定采购申请时，以定
单为依据，避免盲目采购造成原料基压的背动局面。
五、数据报表方面
07 年当中，车间的报表工作做的不好，因为前期忙于生产管理，只做了产量和库存方面的日报表、月报表。按照 qs认证和 iso220XX 年在安全生产方面应该承认我们做的不是很好，11 月 19 日车间新入职员工徐涛在仓库被脱落的门砸伤脚趾，使公司受到一定的损失，此事当然有我们内部岗前培训不够和安全意识不高的主观原因。但事后经调查，主要因素在于门的设计不合理和安装质量太差。另个，此门事前已报请建筑公司修理，但其对此事置之不理，只在事后进行了亡羊补牢。
如果说 20XX 年是食品车间的学习阶段，那我希望 20XX年能是我们快速成长的时期。针对上一年存在的不足，在20XX 年里加强改进，具体实施以下几个方面：
一、产能方面
针对生产车间产能低下、部分设备耗能较高的状况，对现有机器设备进行改造。在提质量、降消耗、降成本、提高产能上下功夫。同时加强研发力量，对目前的产品的配方进行调整，以降低成本。完成裹衣膨化、满口香、水煮烤米等产品的调试和定型。
二、生产方面
根据订单情况及客户交货期结合部门实际产能编制生
产计划，及时完成生产任务。按照 iso220XX 年的教训，坚持“安全第一，预防为主”的方针，加强对各生产线、班组(来自: 在 点 )安全检查。完善岗位责任制，杜绝一切违规操作行为，对各车间存在的设备隐患仔细排查，发现问题及时整改，把事故消灭在萌芽之中。
在新的一年来临之际，我希望公司能在新的一年中，能本着以人为本的思想，从考虑员工的稳定性出发，提高一线员工的待遇及福利，同时举办一些有益的活动来增加企业的凝聚力。
篇十：食品厂年度工作总结和计划
15 年上半年食品安全工作总结及下半年工作计划_ 工作计划?
今年上半年，_街道在区委、区政府和区食品安全办公室的领导下，认真组织开展了本辖区的各类食品安全工作，取得了显著成效。相关工作总结如下: ?
上半年，街道认真贯彻《食品安全法》和上级有关食品安全管理的工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委员会，副秘书长杨担任街道食品安全委员会主任，执法队、市监察局、派出所领导担任副主任，街道各部门、社区和股份制企业负责人担任成员，协调组织、协调和监督街道食品安全管理工作。九个社区工作站和三个股份公司也设立了食品安全管理人员来协调食品安全工作。
上半年，各街道根据市、区政府的食品安全工作部署，结合实际情况，制定了食品安全管理方案和一系列监管措施，切实组织领导实施食品安全管理工作，调查整改落实情况，形成共同努力、共同管理的长效监管机制，为该地区食品安全专项整治工作的顺利实施奠定了良好基础。
4 月以来，街道认真贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送和生鲜食品上市”的文件精神，加快推进辖区内家禽“集中屠宰、冷链配送和生鲜食品上市”改革。
经过不懈努力，目前已完成[家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜食品上市”改造任务。据统计:①家禽经营者已转移到 6 个摊位；(2)
禽舍改造为 29 个；(3) 29 个摊位由家禽档转来；(4)目前，有 2 个摊位(新一家超市和鸡翅岛)经营的家禽摊点。主要工作措施:一是成立专项工作领导小组，对整个工作进行监督和组织。二是结合辖区实际，落实切实可行的监管措施；三是召开专项工作动员会和相关职能部门协调会，明确各职能部门的职责和分工，及时总结分析以往专项工作的成绩和教训，为下一阶段专项工作制定相应措施。四是组织相关职能部门在各类家禽零售市场设立和经营摊点，指导升级改造工作。
街道将重点加强社区肉类市场、购物超市和住宅小区的科普宣传。他们将进一步宣传家禽“集中屠宰、冷链配送和新鲜食品上市”的目的和意义。做好对商家和消费者的宣传和解释，营造良好的食品消费环境和社会氛围。
街道专项工作领导小组对辖区内的社区家禽轻禽市场、“城中村”市场、自发市场、小型超市等区域进行了 16 次监督检查。对部分禽类经营者在工作中提出的实际问题逐一进行了解释，消除了市场和经营者的疑虑。
街道与多个部门携手加强对社区家禽市场、城市村庄、自发市场和小型超市的管理。组织街道行政执法队和市场监管办公室联合执法，加强市场超市巡查，查处活禽违法经营行为。到目前为止，街道上没有发现重大违法行为，为专项工作提供了有序保障。
上半年，街道加强了食品安全监管，严厉打击各种食品安全违法行为。特别行动包括: ?
1.在春天的前夕
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3 月和 3 月，街道组织市政监管、安全监管、综合执法等部门联合开展了布欣学校园区周边食品安全专项检查和整治行动。视察队视察了布欣学校公园周围所有餐馆、小吃店、袋装小吃店和报亭的食品安全和消防安全。对于一些发现的食品安全隐患，街道应 ?
就业监管部门应加强跟踪，确保安全。此外，还需要加强与学校的沟通，加强对学生的教育和培训，引导学生从无证食品经营单位和流动摊贩购买食品(据统计，此次行动共检查了 24 名执法人员和 15家商店)。4 月和 4 月，街道安全监管部门和_ _市监察局组织了一次联合行动，打击位于吴同山社区横排岭村水厂后面的无证豆腐加工“黑作坊”。执法人员依法对“黑作坊”的违法行为进行了现场调查，依法查封了加工工具，取缔并查封了加工场所(据统计，此次行动共派出 12 名执法人员)。
5.今年上半年，将与食品安全监管研究所联合成立食品安全检查研究所，对食品安全进行彻底调查，并建立和完善信息账户。对本地区各类重点食品销售点、集贸市场、批发市场和散装食品批发经营者进行检查。共出动 130 人，检查了 200 多家商家，调查了 13 家无证食品企业。
上半年，街道认真组织各社区工作站和股份公司，传达落实市、区政府食品安全工作文件和会议精神，围绕食品安全工作要求，加强辖区内各类公共场所食品安全等法律法规的宣传。6 月 17 日，街道食品安全委员会以 2015 年“安全生产月”为契机，认真组织安全监管、市政监管、步新股份有限公司、步新社区工作站等辖区单位在步新社
区文化广场举办“食品安全宣传周”咨询活动。
在宣传活动中，街道展示了各种宣传栏、标语、海报、图片展览和 VCD 节目，展示了今年“食品安全宣传周”活动的宣传内容，分发了《食品安全法》等宣传材料，进一步宣传了生产经营场所的食品安全知识，热情接待了公众的相关询问。据统计，此次宣传咨询活动共涉及 30 人。悬挂了一面食品安全宣传旗帜，分发了 3000 份各种食品安全宣传材料，分发了 500 盒印有食品安全知识的纸巾盒和 3000多只可重复使用的购物袋。
上半年，街道按照区食品安全办公室的要求，围绕“尊德守法提升食品安全管理能力”主题，组织开展了一系列丰富多彩的主题宣传活动(包括:组织开展科普讲座、食品安全研究讨论、食品电视节目、公民体验活动、知识问答、发放宣传材料、发布宣传栏、悬挂宣传标语、食品安全知识进社区、工厂、学校、超市、餐厅等宣传活动)。据统计，上半年，街道组织了 3 次现场宣传咨询，出动 13 辆汽车宣传流动车辆，在黑板报上报道了 9 期。
首先，一些食品经营者的食品质量、卫生和安全意识薄弱，仍然存在消费者受到过期、变质或无效商品伤害的现象。
第二，一些商家仍然没有按照购买食品的要求建立企业(经销商)的账簿和信用档案。
第三，一些经营者被动或拒绝向消费者提供合法购物凭证、商品发票或信用卡，不能无条件退回问题明显的商品。
第四，一些消费者对 f 不够重视
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4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。
落实切实可行的监管措施，明确各职能部门的职责分工，加大超市巡查力度，依法查处活禽违法经营行为。
5、加强食品安全应急预案培训演练，提高应急意识和应急反应能力，妥善处理各类食品安全突发事件。
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