2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结3篇2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结 南昌市市场监督管理局2022年食品安全监管工作要点 2022年全市市场监管系统要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以&ld下面是小编为大家整理的2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结3篇,供大家参考。
篇一：2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结
市市场监督管理局 2022 年食品安全监管工作要点2022 年全市市场监管系统要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以“四个最严”为遵循，按照省委、省政府和市委、市政府关于食品安全监管工作的部署要求，统筹推进疫情防控和食品安全监管各项工作，紧抓群众关心关注的突出问题，防范区域性、系统性食品安全风险，守住不发生重大食品安全事故的底线，不断推进食品安全治理体系和治理能力现代化，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。
一、强化食品安全风险防控 1 1. . 全面均衡推进监督抽检。坚持问题导向，监督抽检力求覆盖不同环节、不同规模、不同业态的食品生产经营主体，增强抽检科学性与靶向性。对食品生产企业、已备案的食品加工小作坊抽检覆盖率达到 80%；重点对南昌深圳农产品批发市场、赣昌水产品批发市场开展监督抽检，有效防范不合格食用农产品流入下级市场，把好“菜蓝子”第一道关口。制订年度食品安全监督抽检工作方案，按月度均衡推进抽检进度，完成省级抽检 5453 批次、市级抽检 12510 批次、县区级抽检 12600 批次。加强承检机构管理考核，健全考核退出机制，提高抽检工作质量水平。（时限：全年。责任部门：
产品抽检监测科、食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科，各县区市场监管局〔含开发区、管理局市场监管局，下同〕）
2. 完善核查处置机制。修订《南昌市市场监督管理局食品安全监督抽检和风险监测核查处置工作规范（试行）》，出台《南昌市市场监督管理局食品安全抽检监测核查处置工作规程》，全面推行食品安全抽检监测核查处置“5+1”工作模式，确保产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位、风险预警交流到位。强化检打联动，不合格食品核查处置完成率达 100%，定期通报不合格/问题食品核查处置工作进度。（时限：全年。责任部门：产品抽检监测科、食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科、执法稽查局，各县区市场监管局）
3. 加强风险预警交流。强化抽检结果运用，为食品安全监管工作提供技术支撑。依法依规公开监督抽检结果及不合格食品核查处置情况，及时发布食品消费风险提示，加强敏感信息公布审核把关。构建食品安全风险会商预警机制，依据食品安全管理信息，组织风险预警交流，对在年度抽检监测中出现两批次以上不合格食品，按总数量的 50%开展风险预警交流。（时限：适时开展。责任部门：产品抽检监测科、新闻宣传科、食品安全协调科、食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科、执法稽查局，各县区市场监管局）
4. 完善食品快检体系。以标准化和规范化建设为基础，以信息化建设为手段，以能力提升为支撑，完善工作机制，着力构建科学、规范、高效的快检体系。制定《南昌市食品快速检测体系建设工作实施方案》，重点对食品安全问题较为突出的项目开展快速检测。监督性快检批次力争达到每千人 20 批次，实现获证的食品生产经营主体监督性快检覆盖率达到 100%。常态化开展“你点我检、你送我检”活动，加强活动宣传和成果再利用，引导群众积极参与食品安全监管，增强公众食品安全消费的获得感、安全感。（时限：全年。责任部门：产品抽检监测科、食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科、执法稽查局，各县区市场监管局）
二、深化食品安全专项治理 5. 开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。突出严的主基调，坚持问题导向、以点带面，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，强化整改落实，防范化解风险，筑牢食品安全防线。抓好风险隐患排查整改，鼓励县区引入第三方检查服务开展风险隐患排查。（时限：全年。责任部门：市局相关科室、直属单位，各县区市场监管局）
6. 开展粮食质量提 升行动。加强粮食加工品质量安全监管，在产大米生产企业重金属镉的检测设备配置率达 100%，且正常开展原粮入厂检测和成品出厂检测。持续开展“月月抽检”，指导督促大米生产企业提升自检能力。（时限：12 月
底前完成。责任部门：食品生产监管科、产品抽检监测科，各县区市场监管局）
7. 开展肉及肉制品质量提升行动。加强肉制品质量安全形势分析，全面开展肉制品企业监督检查，推动肉制品生产企业加强对原辅料、生产环境、设备设施、生产过程、食品添加剂使用、生产记录和产品标签等关键点管控。严格落实肉及肉制品生产经营者、市场开办者主体责任，集中力量摸排重点违法问题线索，严厉打击销售私宰或来源不明猪肉等违法违规行为。（时限：12 月底前完成。责任部门：食品生产监管科、食品流通监管科、产品抽检监测科、执法稽查局，各县区市场监管局）
8. 开展重点产品质量提升行动。推动乳制品生产企业全面建立实施危害分析与关键控制点体系，规范骆驼乳、羊乳等特色乳制品生产和标签标识管理。鼓励豆类产品（含豆制品及豆芽菜）规模化、集约化生产，对部分特殊食品企业实施“可视化工厂”建设，加大对特殊食品专营店、会议营销特殊食品等监管力度。对销售预制菜、通过自动售货设备销售食品等新型业态，实行审慎包容监管。持续开展农村假冒伪劣食品整治、制止餐饮浪费、打击野生动物违法违规交易等专项行动。严格进口食品管理，持续防范进口食品输入风险。（时限：12 月底前完成。责任部门：市局相关科室、直属单位，各县区市场监管局）
9. 开展小作坊改造提升行动。以酒类小作坊、城乡结合部食品小作坊为重点，强化对风险隐患大、问题易反弹品种和区域的综合治理。全面推进食品小作坊改造提升，指导督促南昌县幽兰小作坊集中加工区、安义县宗山米粉特色小镇米粉聚集区的规范化运行，适时启动“豫章名食坊”评选活动。（时限：12 月底前完成。责任部门：食品生产监管科，各县区市场监管局）
10. 开展餐饮质量安全提升行动。巩固社会餐饮“明厨亮灶”建设成果，实现中型（150 ㎡）以上餐饮单位“明厨亮灶”覆盖率 100%，大型（500 ㎡）以上餐饮单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率 100%的目标。开展网络外卖餐饮治理，落实网络订餐平台责任，健全网络餐饮服务食品安全监管制度。会同有关部门抓好养老机构、工地、医疗机构、机关事业单位、旅游景区等重点领域，中高考、重要节假日等重点时节的食品安全监管。强化协调指导，做好全省“两会”、世界 VR 产业大会等重大活动餐饮安全保障。（时限：12 月底前完成。责任部门：餐饮服务监管科、食品生产监管科、食品流通监管科、产品抽检监测科、执法稽查局，各县区市场监管局）
11. 开展食用农产品治理提升行动。通过风险交流、约谈培训、监督检查等形式，指导督促市场开办方健全食品安全管理制度，重点整治食品（食用农产品）经营者主体资质、
经营环境条件、索证索票等问题。标准化建设和运行城区农贸市场快检室，督促南昌深圳农产品中心批发市场和赣昌水产品批发市场优化快检项目、方法和模式。坚持问题导向，建立有效的快检联动和阳性产品处置工作机制，严防问题产品流入市场。健全信息通报和共享机制，有效衔接产地准出和市场准入，形成监管合力。（时限：12 月底前完成。责任部门：食品流通监管科、食品生产科、餐饮服务监管科、产品抽检监测科、执法稽查局，各县区市场监管局）
12. 开展校园及周边食品经营秩序提升行动。开展校园食品安全“护校行动”，强化与教育、卫健等部门协调联动，抓好春秋季学校食堂及集体用餐配送单位食品安全风险隐患排查治理。强化校园周边食品经营者自律，重点查处销售“三无”、过期、来源不明“五毛”食品等违法行为。全面推进“互联网+明厨亮灶”建设，实现各级各类学校食堂（含幼儿园）和承接校园供餐的集体用餐配送单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到 100%。（时限：12 月底前完成。责任部门：餐饮服务监管科、食品流通监管科、产品抽检监测科、执法稽查局，各县区市场监管局）
三、提升食品安全治理水平 13. 实施风险分级管理 。贯彻落实新《食品生产经营监督检查管理办法》，严格食品生产经营单位风险等级评定，科学实施分类监管。按照“一企一档”完善企业信用档案，
及时归集企业信用和日常监督检查信息。推行食品安全风险“三单管理”，建立并落实食品安全风险清单、措施清单和责任清单。（时限：全年。责任部门：食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科，各县区市场监管局）
14. 强化溯源管理。全面推行应用“赣溯源”系统，确保食品生产企业、小作坊注册率达 100%。组织婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、乳制品、白酒、食品添加剂、食用植物油、豆类产品等重点食品生产企业试点先行，有序推进追溯体系建设。综合利用“洪溯源”、“赣溯源”和智慧市场监管平台，督促食品生产经营者落实进货查验和索证索票制度。（时限：全年。责任部门：食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科、网监科，各县区市场监管局）
15. 加强队伍能力建设。组织开展专业知识、业务技能等培训，提升食品监管队伍能力水平。充分利用食品生产监管兼职检查员队伍，开展重点风险防控随机异地监督检查和“双随机、一公开”监督检查，督促企业落实主体责任。（时限：全年。责任部门：食品安全协调科、食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科、产品抽检监测科、执法稽查局，各县区市场监管局）
16. 严查违法违规行为。重点整治白酒生产经营不规范，固体饮料、压片糖果、红糖等虚假宣传，粉丝粉条等淀粉制品铝超标，包装饮用水铜绿假单胞菌超标等问题，持续规范
保健食品标签标识说明书，严厉查处“两超一非”、果葡糖浆冒充蜂蜜、食用植物油非法添加香精色素、虚标或篡改生产日期、生产经营含金银箔粉食品、保健食品欺诈和虚假宣传、虚假广告等违法违规行为。（时限：全年。责任部门：食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科、产品抽检监测科、反不正当竞争科、广告科、执法稽查局，各县区市场监管局）
四、压实食品安全各方责任 17. 树立首要职责意识。要层层强化食品安全首要职责意识，贯彻《关于推动基层市场监管综合执法工作贯彻落实食品安全首要职责的通知》要求，实行清单式管理，层级联动、尽责履职，落实具体工作举措，确保“首要职责”的惠民成效。（时限：全年。责任部门：市局相关科室、直属单位，各县区市场监管局）
18. 推动企业落实主责。开展“生产记录规范年”活动，督促企业加强产业链和供应链风险管理，完善管理制度，规范生产记录。持续开展《食品安全主体责任清单》宣贯工作，企业自查情况纳入信用档案。开展首席食品安全质量官试点，引导肉制品、乳制品、白酒、大型食用油、保健食品、婴幼儿配方食品等高风险品种企业、规上企业及高风险食品生产企业开展试点。督促企业建立并执行食品安全培训制度，充分利用“食安员抽考 APP”，抽查考核企业食品安全管理人员，
确保企业抽考覆盖率达 100%、合格率达 95%以上。（时限：全年。责任部门：食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科，各县区市场监管局）
19. 强化突发事件处置。运用好“月月 3·15”平台，畅通食品投诉举报渠道，落实举报奖励制度，做到有诉必应、有案必查。完善食品安全突发事件应急处置体系，健全舆情收集、分析研判和快速响应机制，组织应急培训和演练，提高监管队伍应急处置能力。（时限：全年。责任部门：市局相关科室、直属单位，各县区市场监管局）
五、推进食品安全社会共治 20. 推进食品安全示范城市创建。围绕评价验收要求，紧扣时间节点，压实责任，全面落实创建工作任务。梳理缺项弱项，强力攻坚，补齐短板，挖掘亮点，确保顺利通过省级初评、国家验收，全力争创国家食品安全示范城市。巩固示范创建成果，开展食品安全治理示范县区“回头看”，打造市级、争创省级第二批食品安全治理示范县区。（时限：全年。责任部门：市局相关科室、直属单位，各县区市场监管局）
21. 深化示范引领行动。组织开展 2022 年度“放心肉菜示范超市”创建，引导超市完善采购模式，统一冷链物流标准和管理，建立质量安全可追溯体系，为消费者提供优质优价食品。创新监管方式方法，开展农村食品规范化经营示范
店创建。（时限：全年。责任部门：食品流通监管科，各县区市场监管局）
22. 延伸社 会监督触角。常态化开展食品安全检查网络直播活动，推动企业加强自律自管。拓宽社会各界参与食品安全工作的渠道，探索组建由人大代表、政协委员、行业专家、师生家长、企业员工等组成的食品安全志愿服务队伍，打造“南昌食品安全志愿服务”品牌。依托商业综合体餐饮经营集中区现有的管理机构，开展餐饮服务食品安全工作站试点建设，借用社会力量延伸监管触角。（时限：全年。责任部门：食品安全协调科、食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科，各县区市场监管局）
23. 推行食品安全责任险。将食责险与风险等级管理、量化分级管理等挂钩，探索构建保险机构、银行、食品生产经营企业合作共赢的风险分担机制。先期在高风险品种或风险集中环节推行食责险，实现农村集体聚餐食责险“破冰”，推进集中用餐配送企业、学校食堂、大型餐饮、大宗食品配送企业以及婴配乳品（含固体饮料）、液态奶、糕点、白酒、卤制熟食等生产企业主动投保食品安全责任保险。（时限：全年。责任部门：食品安全协调科、食品生产监管科、食品流通监管科、餐饮服务监管科，各县区市场监管局）
24. 开展食品安全宣传教育。以推进食品安全示范城市创建为抓手，持续开展食品安全宣传教育活动，打造食品安
全主题公园，推进食育普及行动计划。发挥食品安全教育实践基地和社会团体开展食育工作的优势，打造南昌食品安全工作的新品牌。（时限：全年。责任部门：市局相关科室、直属单位，各县区市场监管局）
篇二：2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结
上半年食品安全 工作总结三篇 三篇 乡镇上半年食品安全工作总结 工作总结 1一年来，我街在区委、区政府的正确领导下，紧紧围绕区安全生产工作要点的总体部署，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，结合我街实际，扎实开展安全生产检查和消防安全检查工作。采取了切实有效的措施，积极实施安全生产专项治理，遏制安全生产事故的发生。20xx 年我街安全生产形势基本稳定。现将我街 20xx 年安全生产工作总结如下：
一、工作开展情况 （一）强化领导重视，加强工作部署 根据市、区关于切实做好安全生产工作的要求，认真贯彻落实好安全生产有关精神，确保了各项安全生产工作的落实。坚持早部署、早检查，及时召开了我街安全生产定期会、周五机关学习会和各领域专项安全生产工作部署会等，对安全生产工作进行全面部署，要求增强政治意识、大局意识、忧患意识、责任意识，以更大的力度、更多的精力、更实的措施，确保辖区社会大局和谐稳定。
（二）落实制度保障，细化目标责任 为认真履行安全生产职责，严格贯彻“一岗双责”制，全面落实安全生产责任制度，街安委会结合辖区实际，及早的细化分解目标责任，并与各村、社区和辖区 27 家安全生产成员
单位签订了安全目标管理责任书，实现责任全覆盖，推动安全生产责任落实，促使辖区安全生产形势趋于好转和稳定。
（三）突出检查重点，开展专项检查 今年，我街严格按照市区各项安全生产专项检查行动，紧紧围绕安全生产工作实际，扎实开展了安全生产大检查和“防风险保平安迎大庆”消防安全执法检查等专项行动，切实做到“横向到边、纵向到底、不留死角”，对重点行业、重点领域、重点部门做到“查深、查细、查透、查实”，对发现的问题及时采取整改措施。一是专项检查期间多次由街道党委书记 XXX、主任 XX 带队对辖区川南建材市场、梅西百货和辖区各危化企业进行了安全生产专项检查，发现安全隐患 24 处，并现场出具整改意见书，且已督促企业落实了整改。二是定期和不定期对辖区企业进行日常安全检查，检查企业 40 余家，发现隐患150 余处；检查九小场所和三合一场所 37 所，发现隐患 59 条，均已出具整改意见书，通过现场检查和督促整改相结合的形式，切实解决安全生产管理上存在的突出问题和薄弱环节，有效防范和遏制安全事故的发生。
（四）落实值班值守，健全应急预案 我街及时传达了省市区关于防汛抗旱减灾工作会议精神，对防汛抗旱减灾工作进行了安排部署，并督促各单位、各企业加强了防汛期间的值班值守工作，领导到岗带班和关键岗位 24
小时值班制度。严格执行事故信息报送制度，认真做好了安全生产事故和突发事件的信息报送和处置，健全了各类事故的应急处置预案，确保了事故信息和其他重要信息及时、准确上报，做到了一旦发生紧急情况能够迅速控制、及时救援，减少损失。
二、存在问题 虽然我街安全生产监管工作取得了一定的成效，但从平时的检查结果来看，街道内安全生产工作也还存在一些薄弱环节。一是企业普查存在安全责任意识不强，“重生产、轻安全”的现象还依然存在；二是部分企业安全责任制的落实有待进一步加强，安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处；三是多数企业安全生产未指定安全风险管控制度，对企业内部重点区域、危险源未进行风险评估，制定管控措施，实施风险管控；四是部分市场消防通道不畅通，通道内乱摆摊设点，灭火器未悬挂，存在一定安全隐患。针对以上存在的问题，我街均已及时出具整改意见书，并要求及时完成整改，确保街道安全生产工作平和稳定。
三、下一步工作计划 （一）进一步强化队伍建设 加强我街安全生产监督管理人员的自身建设。以机构改革为契机，充实安全生产力量，并建立、健全各项规章制度，完善工作程序；继续加强自身素质建设，坚持政治与业务学习，
做到热爱安全管理工作，掌握安全生产知识，积累安全生产管理工作经验；进一步提高组织协调、安全执法和事故的调查处理能力；提高工作质量和水平，强化责任意识和服务意识，适应新形势下安全生产工作的需要。
（二）进一步加强培训教育 加强街道安全生产管理工作人员监督执法能力学习培训，加大辖区企业宣传教育，提高企业管理者和安全员的安全生产意识。广泛深入地开展《安全生产法》的学习、宣传、贯彻工作。提前制定好辖区培训教育学习计划，特别是结合六月份全国“安全生产月”活动，利用各种宣传手段，大力宣传安全生产的法律、法规和政策，提高全社会的安全意识，扩大安全生产的社会影响。
（三）进一步深化执法检查 一是加强安全生产经常性监督检查和管理。对有关执法单位和企业主管、行业主管部门实施综合性监督管理，督促企业主管和行业管理部门严格落实属地和行业管理规定，切实做好安全生产工作，继续加强对化学危险品生产经营单位的监督管理和检查，对事故隐患要指定专人负责立即予以消除，确保安全稳定。二是加强各执法部门的协调配合，结合各项工作情况的开展，定期组织联合检查活动，使安全生产工作在安委会的
统一领导下，形成各有关职能部门齐抓共管安全生产工作的良好局面。
乡镇上半年食品安全工作总结 乡镇上半年食品安全工作总结 2
20xx 年以来我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导下，认真贯彻落实上级食品安全工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，狠抓落实，切实抓好了我镇辖区内的食品安全监管，认真开展各项工作，保证了 20xx 年以来我镇未发生 1 例食品安全事故。现将我镇食品安全工作总结如下：
一、强化领导，落实相关职责？ 我镇成立了由镇长彭龙同志为组长、副镇长郭茂林同志为副组长、由镇其他相关部门为成员单位，办公室设在茶盘洲安监办，全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，研究决定相关事项并落实。
二、加强宣传培训力度，提高食品药品安全意识？ 我镇加大对新修订的《食品安全法》、《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等法律法规及食品安全相关知识的宣传培训力度，在镇村主要路口门店粘贴宣传海报、宣传标语，悬挂横幅，引导食品安全观念深入民心。通过一系列的宣传培训，增强了食品从业人员守法意识和群众的安全意识。
三、突出重点，强化监管 （一）抓好食品药品流通专项环节整治工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”等重大节日期间，为让全镇人民过上一个安定愉快的节日，以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，开展了食品安全大检查 ，与辖区内所有的食品药品经营户签订了责任状，要求所有食品药品经营户严格按照规定，建立台账，索证索票和商品检验报告，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种隐患，切实落实安全责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。
（二）抓好餐饮环节的专项整治工作。以饭店、早餐、快餐店等为重点对象，对餐饮经营户的食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的专门人员的从业资格，切实保障群众饮食安全，有效地督促了各饮食店的规范作业。
（三）抓好学校食堂食品安全专项整治。我镇始终把学校食堂食品安全监督管理作为20xx年食品监管工作的重中之重。一是积极开展食品经营许可证专项检查。二是全面推进食品安全监督量化分级管理。三是积极开展学校食堂综合整治。四是加强食品安全知识宣传与教育培训。今年 3 月初对所辖区内的中、小学校、托幼机构的校园食堂的餐饮情况、校园商店进行了全面检查，对检查中发现的问题全部下达了责令改正通知书，
责令其限期改正，确保校园食品安全。6 月初对辖区所有的中小学校、幼儿园及周边开展了“食品安全护苗行动”和“三考”期间食品安全保障行动，9 月份开学，我镇由镇府牵头，组织食安办，卫监、联校对辖区内所有的中小学校、托幼机构的校园食堂和校园商店进行的联合检查，同时对于发现的问题下达的相关文书，并对情况进行的通报，确保学校食品安全。通过监管与宣传培训指导，辖区学校食堂食品安全意识大幅提高，安全保障水平稳步提升。
（四）加强农村聚餐管理 对辖区内的农村乡村厨师情况进行了摸底和农村聚餐的宣传，为以后的农村食品安全工作打下基础。
（五）加强了对食品小作坊的监管。对镇辖区所有的食品小作坊进行的摸底，对食品小作坊的的行政许可的实行提前介入，主动上门指导服务，开展的定期巡查以及抽样检测工作。
（六）加强的禽流感防控工作 今年 1—4 月份组织食药工质所、动检所对辖区内农贸市场，禽类经营户，开展的为期几个月的禽流感防控工作，确保了镇辖区未发生一起禽流感食品安全事故。
（七）加强的屠宰市场的清理整顿。组织食药工质所、动检所、派出所对当地的肉食市场进行的定期和不定期的市场清理整治，确保肉品来源正规，确保全镇人民群众吃上放心肉。
四、存在的问题与不足 （一）部分食品经营户和小作坊存在证照不齐全现象。
（二）农村食品市场有自身的特点，小餐饮、小作坊、小副食店等生产经营业态是农村食品市场的主流，食品从业人员食品安全意识淡漠，生产经营环境较差，设施设备简陋，消费群众食品安全观念滞后等因素，导致了食品安全风险的增加。
（三）工作人员数量有限，精力和能力有限，工作冲突影响工作效果。但村组干部皆为兼职，工作效果较差；镇食安办工作人员亦是身兼数职，工作冲突多，影响工作效果。
五、下一步工作措施 （一）加强组织领导，保障人员，加强目标管理。
（二）加大宣传力度，充分发挥社会舆论监督力度，全面提高广大人民群众的食品安全意识。
（三）监管工作落到实处。一是全面覆盖食品安全监管领域，对食品经营户、小作坊、单位食堂等场所进行定期检查，对发现的问题责令整改，并不定期的进行巡查。二是认真落实相关制度，组织排查，做到数量清、底子清、不留死角。
（四）加大食品安全的查处力度，对屡教不改、情节严重违法行为要坚决依法查处，起到对不法分子的震慑作用，确保群众身体健康、生命安全。
乡镇上半年食品安全工作总结 乡镇上半年食品安全工作总结 3
为保障中秋节，国庆节我镇村、居民的食品和消费安全，确保市场的繁荣稳定，我镇采取积极有效的措施，切实做好辖区内的食品安全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全。让人民群众过上欢乐、祥和的节日，现就做好两节期间食品安全工作总结如下：
一、加强领导，抓好食品安全网络建设 食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇8个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，配合做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。
二、加强宣传，提高食品安全意识 我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。
三、突出重点，加强监管
两节期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展八查，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。
强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护农村广大消费者的合法权益。
开展包装食品、农产品加工品等安全检查。镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进行了检疫检验，确保群众在双节期间能够吃上放心肉。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等 10 种包装食品进行六查六看，查处非法使用有害化学品的水果、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。
四、特出重点，抓好薄弱环节 加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立学生健康安全第一的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。
学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。
加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，及时了解村内食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。
篇三：2022年秋季乡镇食品安全监督管理工作总结
镇 2022 年上半年食品安全工作总结 2022 年上半年，xx 镇食品安全监督管理工作在县委、县政府的正确领导下，在县食安委坚强有力的支持与关怀下，我镇认真贯彻落实年度工作目标任务的同时，深入推进食品安全环境整顿与专项整顿，牢固确立以保证群众食品安全合法权益作为出发点，进一步规矩我镇食品安全生产领域秩序，正确履行政府监督管理职责，有效发挥组织协调，联动工作效能，确保 2022 年我镇无食品安全事故发生。现将我镇上半年食品安全工作总结如下：一、加强组织领导，提高监管 上半年，我镇多次召开了食品安全专题工作会议，明确了具体的工作目标，成立了由镇主要领导全面抓、分管领导具体抓、镇干部责任抓，各村配合抓的机制，并且在全镇范围内设立了食品安全办公室，并且以村为单位，负责全村的食品安全工作，即时上报各类安全信息，形成了村组自治、级级有人抓、层层有人管，横向到位，纵向到点的模式，同时依照“谁主管，谁负责”的原则，加强责任，确保群众、游客在消费使用食品的安全感得到增强。
二、巩固安全工作基础，提升更高台阶：
一是宣传导致食品安全观念，力争深入民心。接合各项活动，有针关于性的关于学校食堂、小餐馆、农家乐、商店、集贸市场等场所张贴宣传横幅，关于人口密集的场所以发放传单的形式，让多种宣传形式融入到群众生活中，促使群众
关于待食品安全就像关于待自己的生活一样。二是组织人员参加食品安全技能培训，大大提高加强了从事食品安全服务的人员的技能与安全责任感。三是规矩场镇内市场经营，xx邀请多家主体经营者开展座谈，打造场镇经营环境，并且共通商讨如何推进市场管理、实现秩序提升。
上半年，我镇始终不懈的把提升食品市场的安全品质作为工作的重点在抓，坚决杜绝食品性业中的不正之风。近几个月来，我镇多次开展了以“春节”、“清明”“五一”等节假日为平台，全方位关于我镇辖区内 xx 家农家乐、xx 多家超市进行食品安全检查。半年来，我镇排查隐患 xx 处，敦促商家整改 xx 处。经过系列工作的开展，目前镇食安工作已打下一定的基础，为下一步向高品质食品安全工作筑牢坚定防线。
三、工作中遇到的问题与挑战 1.农家乐业主大多文化水平较低，食品安全意识淡薄不能较好的接受各种政策宣传和讲解。
2.缺乏专业从业人员，食品安全工作开展收效甚微。
3.由于疫情防控工作需要，群体性宴会举办摸排难度大，宴席申报工作开展不理想。
下一步我镇将继续保持前阶段的工作态度，积极探索建立食品安全监管长效机制提高关于突发性、重大食品安全事件的处治能力，确保全镇食品安全工作健康有序发展，切实保证全镇人民大众健康，为全县天府旅游名县、名村、名镇工作创建贡献一份力量。
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