上半年餐饮监管工作总结9篇上半年餐饮监管工作总结 -1-2021年校园食品安全总结及2022年工作计划按照食品药品安全“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、下面是小编为大家整理的上半年餐饮监管工作总结9篇,供大家参考。
篇一：上半年餐饮监管工作总结
1 - 2021 年校园食品安全总结及 2022 年工作计划 按照食品药品安全“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求，以“丽水之干”全面落实校园食品安全工作责任，严防、严管、严控校园食品安全风险，不断提高食品药品安全治理能力和保障水平，以最大力度、最严措施，切实保障在校师生饮食安全和身体健康，坚持问题导向、需求导向，着力在健全组织机构、改善软硬件设施、完善制度机制、强化宣传教育等方面谋思路、求突破，实现学校食品安全，以优异成绩庆祝建党101 周年。现将相关工作总结如下：一、认识到位，责任落实。
专门成立了校园食品安全专项行动领导小组，主要领导任组长，分管领导任副组长，监审安全科牵头负责校园食品安全工作落实，教育科、计财科、装备办配合实施。不仅仅校园内，还联合市场监管、行政综合执法、公安等单位重点整治校园周边食品安全。
严格实行校园责任主体动态管理，再次重申学校校园内及校园周边食品安全责任承诺，与第一责任人变动的学校重新签订《学校食堂食品安全责任承诺书》，严格落实学校第一责任人责任。组织开展食品安全管理员现场考核，强化餐
- 2 - 饮相关法律法规和操作规范知识掌握。要求所有学校严格落实“周检查、月报告”制度，自查变质、过期等不合格库存食品、餐饮具消毒、加工贮存就餐场所清洁消杀、人员健康管理等工作，周检查结果电子版存档，月报告由学校负责人签字确认后报当地市场监管所，切实压实校园食品安全主体责任。
全面落实《中小学校食堂信息公开暂行办法》，推行食堂工作信息公开制度，将食堂原材料采购、菜谱、价格等在学校公示栏公开。建立校内民主监督机制，成立学校食堂膳管会，家委会成员全部安装“**企业端”APP，对食堂的质量评议及财务监督，定期、不定期对食堂工作情况进行抽查，开展师生民议测评，发现问题及时反馈、及时解决，对学校食堂管理进行全方位监督。鼓励师生、家长多方参与食堂民主监督管理，通过家长开放日、家委会随时入校就餐等方式保障师生、家长的知情权、参与权、监督权。
二、行动到位、措施落实。
为切实保障师生饮食安全和身体健康，牵头、多部门联合科学防控、强化责任、保障安全，多举措打出校园及校园周边食品管理 “组合拳”，护航全体师生食品安全。严格实行校园责任主体动态管理，再次重申学校校园内及校园周边食品安全责任承诺，与第一责任人变动的学校重新签订《学校食堂食品安全责任承诺书》，严格落实学校第一责任
- 3 - 人责任。组织开展食品安全管理员现场考核，强化餐饮相关法律法规和操作规范知识掌握。再次落实“周检查、月报告”制度，切实压实校园食品安全主体责任。积极参与学校食堂安全防控实操演练，指导学校实施全员陪餐制度，落实市政府要求的师生同菜同质同餐。每季度至少一次牵头市场监管、公安、综合执法等部门，开展校园周边食品安全专项检查；在重要节点、重大活动期间开展拉网式食品安全检查。3 月初，牵头组织市监局、公安、综合执法局等部门大力整治校园周边餐饮单位、流动摊贩。大力打击校园周边存在的无证照“小饭桌”或超范围经营餐饮现象。4 月 28 日牵头组织市监局、公安、综合执法局等部门对仙都街道学校食堂及周边餐饮单位开展联合检查。上半年已全覆盖检查中小学校、幼儿园食堂及部分托幼机构食堂，校园周边小吃店、小卖部等 200 多家，责令整改 11 家。6 月份对校园周边托餐机构开展专项整治活动，专门组建校外托餐机构联络群，定期对校外托餐机构举办人、负责人进行约谈；签订《校园周边家庭托餐经营者食品安全责任承诺书》。与市监局联合发放《致学生家长公开信》，积极倡导有条件的家庭，家长尽量提供条件，并做好思想工作让孩子回家用餐、住校学生首选食堂就餐、不到无证照“小饭桌”就餐等工作，尽一切可能做好学生用餐保护工作。
6 月中旬起，再次下发《学校食品安全专项自查表》，
- 4 - 要求学校全方位、地毯式对与学校食品安全有关的方方面面再次进行排摸，有问题立即整改。查处内容涉及食堂基本情况调查、陪餐制落实、索证索票工作、品牌超市建设、工作机制建立、智慧阳光厨房推进等内容。监审安全科抽查了 41所学校，反馈情况喜忧参半，共发现问题 73 个，立即整改68 起，限期整改 5 起，约谈了两位校长。
9 月份开学初，对 139 家学校食堂开展秋季学校食品安全专项检查和跨部门联合检查，严格落实从业人员健康管理，餐饮具、接触直接入口食品容器工具的清洗消毒及食材加工制作过程管控，进一步压实校园食安主体责任。同时，邀请县融媒体中心对学校检查过程进行宣传报道，营造学校食品安全共治氛围。
全面落实师生同菜同质同价格，打通师生食堂，食堂提供不少于 6 样菜品供学生选择，每天提供一种水果，一个汤品，实行教职工全员陪餐。2021 年共投入资金 720 万元，完成 39 所学校食堂“微改变”。学校食堂智能“阳光厨房”实现全覆盖，42 所学校食堂被评为放心消费餐饮单位。
三、培训到位，项目落实。
4 月中旬为进一步提高食堂食品安全工作等级，主办了（学院继续教育学院承办）为期 3 天的校园食品安全专题培训班，各中小学、幼儿园与食品安全相关人员开展业务培训。培训的内容包括“校园食品安全突发事件处置和舆情处理”、
- 5 - “食品安全问题的认与知”、“食品营养与食堂菜品搭配设计”、“学校食品安全和食堂管理”、“新建小学阳光食堂参观研究”等内容，从理论到观摩研究到实践，涵盖了校园食品安全工作的多个方面,使大家开阔了眼界,增长了知识。
9 月 18 日，配合市场监管局组织 53 所义务教育阶段学校，同步开展学校食堂食品安全知识及“校园智治”操作现场会。53 所义务教育学校食堂的管理人员及从业人员共计430 余人参加本次会议。本次培训以省民生实事“学校食堂‘阳光厨房’全覆盖”及市民生实事“学校食堂师生同菜同价同质和食堂‘微改变’”建设为契机，根据民生实事建设标准及餐饮食品安全操作规范要求，通过 PPT 讲解、优秀案例展示等方式，圈画科学管理重点，深化科学管理意识。一方面，推广新建小学“布鞋工作法”、“白手套检查法”等优秀管理方式；另一方面，结合学校“阳光厨房”问题反馈，制作以“预警处置”、“人员管理”等功能模块为重点的“众食安”APP 操作视频，提升校园“智治”水平。
2021 年，教育系统及时安排食堂“微改变”专项资金和学校食堂人工成本补助资金，保证所有公办学校完成“阳光厨房”改变；同时对“阳光厨房”接入“餐饮食品安全智慧监管平台”的情况进行了重新规划，拟加大投入，确保食堂食品安全提档升级；另外对原来烧柴火的学校食堂安排专项资金，进行柴改电，成熟一家改变一家。2021 年，通过一年
- 6 - 的努力实现所有学校阳光智能厨房全覆盖（包括所有民办学校）。
四、存在的问题。
当前，学校食品安全工作还存在如下几个主要问题：一是还有个别因为人员更换，学校食品管理水平相对滞后，学校食堂从业人员工资待遇不高，队伍不稳定，管理难度大。反映在工作中就是安全意识差、操作不规范，卫生要求、标准不能保证；二是部分学校食堂硬件建设有待加强，尤其是个别民办幼儿园食堂基础设施建设滞后，房屋、配餐间、加工、消毒、冷藏、保洁、留样等基本设施不够规范；三是学校门口各种流动摊点、无证饮食摊点治理难度大，虽然多部门联合整治多次，但流动摊贩难以根本清除，校园周边的食品安全整治工作依然任重道远。
五、2021 年工作计划。
1. 进一步加大经费投入，推进教育系统所有学校“智慧阳光厨房”规范使用；定期组织召开学校食堂“智慧阳光厨房”规范使用推进会，快速推进学校食堂“智慧阳光厨房”的规范化工作，进一步推进“众食安”智慧餐饮监管系统的使用，实现执法人员监管智能化和企业端台账无纸化。下步我们将配合市监局启用“企业健康码”，使学生家长可通过手机端随时查看学校食堂和餐饮企业信息、后厨情况等，为广大学生家长参与食品安全监督提供了线上渠道，加快形成
- 7 - “部门监管+自律管理+社会共治”的食品安全管理格局。全力完成《校园食品安全守护行动实施方案（2020- 2022 年）》排定的 2022 年工作任务。
2.进一步建立和健全食品安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲食安的良好氛围。配合食安主管部门开展学校食品卫生量化分级考核。
3.进一步改善校园食品安全环境，降低食品安全风险系数。重新修订食品安全预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。坚持对学生饮用水进行一年最少一次的检测，确保学生饮用水安全。
4.开展梅雨季以及关键节点学校食品安全专项检查，积极配合市监、卫生、执法等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食中毒事件发生。
5.开展学校食品安全宣传“七个一”活动。充分利用班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生养成良好的饮食习惯，自觉抵制购买流动摊点食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
6.全力以赴完成县食安委交办的其他食品安全工作。
篇二：上半年餐饮监管工作总结
区市场监督管理局 2021 年上半年工作总结和下半年工作意见上半年以来，区市场监管局在区委、区政府的坚强领导下，坚持以服务发展、强化监管、保障民生、守牢安全为主线，压实责任，积极作为，开局良好，为着力打造一流营商环境，实现年初既定目标夯实了基础。全年查处各类经济违法案件 xxx 件，荣获“x 省食品药品监管工作先进集体”“x 省小餐饮示范街创建工作先进单位”等称号。现将 xxxx 年上半年工作和下半年工作意见总结如下：
xxxx 年上半年主要工作
一、围绕中心，主动履职，服务发展担当有为
全局上下牢固树立 “一家人、一盘棋”的融合意识，紧紧围绕区委、区政府中心工作，自我加压，主动履职，积极致力于我区社会经济发展，取得良好开局。一是纵深推进商事制度改革。统筹推进“多证合一”改革，强力推进企业登记全程电子化改革，激发市场主体创业激情，至 x 月底，发展各类企业 xxx 户，个体工商户 xxxx 户，分别完成全年任务的 xx.xx%和 xx.xx%，预计 x 月底可达到 xx%和 xx%。完善“双随机、一公开”监管机制。上半年组织开展商贸企业、钢铁（固废回收、水泥生产、汽车 xS 店、危险化学品运输）企业、防范非法集资 “双随机”抽查工作 x 次，抽查商贸企业 xxx 户、钢铁（固废回收、水泥生产、汽车 xS 店、危险化学品运输）企业 xx 户、防范非法集资重点企业（投资咨询、财富管理、第三方理财、非融资担保机构）xx 户。落实涉企信息归集应用实施办法（试行）、企业信用分级管理与信用评价办法，积极推广、应用省事中事后综合监管平台。依法限制 xx 户企业办理股权变更登记，限制 x 人参加全区“十佳文明家庭”评选，对 x 户企业的税融通申请报告出具审核意见。通过国家企业信用信息公示行政审批信息 xxxx 条，依法列入经营异常名录 xx 户，列入严重违法失信企业名单 x 户，列入全国“黑名单”xx 人，移出经营异常名录 xxx 户。二是品牌战略持续推进。强力推进质量品牌升级工程。制发了《x 市 xx 区市场监管局“质量提升行动年”实施方案》，对主要目标、主要任务、时间步骤、工作要求等方面进行精心安排，周密部署，将各项工作任务详细分解到各职能部门。x 月 xx 日召开了全区质量工作暨创建 x 省质量强区活动动员大会，《区长质量奖管理办法》和区委、区政府主要领导任组长的创建 x 省质量强区活动领导小组经区长办公会议审议通过。全区“党委领导、政府主导、部门联动、企业主责、社会参与”的质量工作机制健全，创建活动进入攻坚阶段。以“开展质量提升、建设质量强区”为主题，开展大调研。采取问卷调查、企业调研等形式，开展企业质量需求摸底调查，撰写了《x 市 xx 区产品质量状况分析报告》。组织指导 x 家企业 x 个产品和 x名个人完成了争创 x 名牌和申报省政府质量奖个人奖的材料编制和上报工作。通过电子显示屏、标语等形式常态化开展“中国品牌日”等质量主题活动，大力营造“质量第一、品牌引领”的浓厚社会氛围，着力提升质量工作的社会影响力、传播力。设置、悬挂电子显示屏、宣传标语 xx 多个（条），发放宣传资料 xxxx 多份。科学编制了 xxxx 年区级产品质量监督抽查计划，涉及涂料胶水、水泥（含熟料）等 x 类产品 xx 组。围绕战略性新兴产业领域，大力实施“标准化+”战略，xx 村文化旅游区创建省级服务业标准化试点项目正式启动，进入申报阶段。xx 有限公司申报主持的《液压升降坝》行业标准获工信部批准立项。全区新增注册商标 xxx 件，完成全年任务的 xx.xx%。办理合同动产抵押登记 xx 件，为企业融资贷款 xxxxx 万元。
二、立足职能，强化监管，市场秩序保障有力
突出食品、药品、特种设备“三大安全”，不断加大监管力度，市场秩序总体平稳。一是持续发力食品药品安全。截止 x 月底，抽检餐饮具样本 xxxx 组，食用农产品 xxx 批次，校园周边“五毛食品”xx 批次，绿豆糕、粽子等节令食品 xx 批次，上报药品不良反应 xxx 例（其中新的一般病例 xx 例，严重病例 x 例，新的严重病例 x 例），化妆品不良反应报告 x 例。基本药物抽检 xx 批次，执法抽样 x批次，医疗器械抽检两批查处食品、保健食品违法案件 xx 件。全面加强食品小作坊监管，发放全省统一的食品小作坊证 x 份开展药品流通日常检查 xxx 家次，责令改正 xx 家。检查医疗器械经营企业xxx 家、使用单位 xxx 家，化妆品经营单位 xx 家，责令医疗器械化妆品经营使用单位限期整改 xx 家，查处食品药品违法案件 xx 件。x 个食品安全快速检验室正加紧建设，预计 x 月上旬可投入运行。二是特种设备安全监察保持高压。以旅游景区、医院、宾馆饭店、高（多）层小区、游乐场所等为重点区域，全力开展特种设备安全监察。检查特种设备 xxx 台次，发现各类隐患 xxx 处，已完成整改 xx 处，下达《特种设备安全监察指令书》xx 份，查处违法案件 xx 件，受理特种设备投诉 x 起。
三是执法维权重拳出击。围绕成品油、儿童用品、农资商品、服装鞋帽、保健品等人民群众关心的突出问题和热点问题，以“双打” “质检利剑”等专项行动为载体，高压打击产商品质量违法行为，至 x 月底，组织区级流通领域商品质量抽检 xx 组，组织省市级流通领域商品质量抽检 xx 组。有效地净化了流通领域商品质量。共查办产商品质量违法案件 xx 件，有效地净化了流通领域商品质量。加大对药品、食品、保健品、医疗器械、旅游、房地产等领域广告整治和监测力度，大对各类广告的监测力度，到目前，共监测 xxxx 多条次，其中涉及互联网企业 xxx 家，各类网上广告 xxx 条次，查处虚假违法广告案件xx 余件。不断创新打传工作新举措，落实打传制度和措施，无传销城市创建工作通过省级验收。加大消费维权和信访工作力度，借助微信公众平台、短信渠道和网络，积极回应社会关切，共受理消费投诉 xxx 件，为消费者挽回经济损失 xx 多万元。办理市长热线 xx 件，人大、政协委员提案建议 x 件，回应社会关切问题 x 条。深入开展“查无”工作，着力净化市场秩序。立案查处无照无证经营案件 xx件，向相关审批部门抄告无证无照经营户 xxx 户，抄告经营场所不符合登记条件又难以规范的无照经营户 xx 户。
三、强化宣传，注重教育，队伍建设常抓不懈
坚持内强合力，外树能力，着力提高干部队伍干事履职水平。一是强化教育培训。以监管执法工作实际需要为导向，组织开展了 xxxx 年度干部春训工作。制发了 xxxx 年度理论学习计划，扎实开展干部在线教育学习，统筹安排骨干力量参加国家、省、市局开展的食品药品、医疗器械、标准计量、特种设备等业务知识的专题培训，干部职工履职能力得到进一步提高，x 人次入选全市“十佳法治员”候选。二是强化社会综合治理。组织对矿产品采选加工销售、化工、废旧物资回收、汽车装饰维修、建筑装饰材料生产加工、电子产品生产加工、食品生产加工、药品经营、养殖等企业进行专项检查，共计检查 xxxx 户，下达《责令停止经营通知书》和《责令改正通知书》共计 xxx 份，列入经营异常名录 xx 户，抄告相关职能部门加强协同监管 xx 户。
积极响应 xx 区河长办公室的各项部署工作，健全“查无”工作机制，充分发挥商事制度联席会议办公室职能作用，在河湖管理范围及沿线深入开展“查无”综治工作，检查经营户 xxx 户，协助政府搬迁养殖户 x 户、责令整改 x 户。积极配合区委、区政府开展环境突出问题大排查大整治行动，实行河段、全天候、全覆盖、全方位督查，协助相关部门整改环境问题 xxx 处，其中责令关停 xx 户、协助搬迁 xx 户、责令整改 xx 户。积极开展“创建放心消费示范店，建设美好 xx”活动，xx 家企业参与申报。三是加强政务公开和宣传报道。结合本部门实际和法律法规规章修改情况，调整完善本局行政权力清单和责任清单，调整完善后的权力事项总数为 xxx 项。积极推进打击侵权假冒行政处罚案件信息公开和“两法衔接”信息平台的建设应用工作，通过市公共信用信息共享平台公示食品经营行政审批信息 xxx 条、特种设备行政审批 xxx 条、行政处罚信息 xxx 条；通过国家企业信用信息公示行政审批信息 xxxx 条，通过 xx 区政府网公示行政处罚信息 xxx 条。强化宣传报道，至目前，发表市级以上新闻
报道 xx 篇，其中省级以上媒体 xx 篇，编发《工作简报》x 期，《工作专报》x 期。四是持续推进文明创建工作。组织开展了清明祭奠先烈、“学雷锋日”无偿献血、“xxxxx”主题宣传日等主题教育和社会公益活动，立足职能，常态化开展文明城市创建工作。
xxxx 年下半年工作意见
在肯定取得成绩的同时，我们也要清醒地看到，全区市场监管工作还存在一些不足：一是市场监管队伍还没有完全实现物理反应向化学效应融合，还不能完全适应新的形势和任务，与区委、区政府要求还有差距；二是市场监督管理职能还没有完全履行到位，力度不够的问题还存在；三是部分单位和干部缺乏责任意识和担当意识，对部署工作落实不到位；四是服务首善之区建设的工作举措还有待深挖细化。这些问题，必须引起我们高度重视，认真研究加以解决。
一、围绕发展，精准施策，助推区域经济提档增速
围绕区政府 xxxx 年工作安排，紧盯绿水青山和金山银山有机统一样板区建设目标，进一步研究细化商事登记制度改革举措，扶持市场主体增量提质。一是全面优化服务举措。进一步释放商事登记等行政审批制度改革红利，助推企业转型升级；培育新型农业经营主体，引导、支持、服务农民专业合作社、家庭农场发展，高标准，高质量完成区政府年初下达的目标任务；做好 xxxx 年度市场主体年报信息公示后续管理工作，推进市场诚信体系建设；继续抓好商标质押、股权质押、动产抵押工作，拓宽企业融资渠道。
二、围绕重点，强化监管，维护市场安全平稳现状
一是持续加大食品药品监管力度。扎实推进“明厨亮灶”工程和食品药品风险分级管理工作；加快 x 个食用农产品快检室建设力度；持续加强食用农产品准入管理，在工作中总结经验，努力形成“xx 特色”；切实做好中秋、国庆等重点时段，小餐馆、学校食堂（接送点）、旅游景点、农贸市场等重领域食品安全专项整治。倒排“时间表”，全面完成全年基本药物抽样与药品监督性抽样任务；继续加强医疗机构特殊药品的监管；以 GSP 跟踪检查为抓手，全面提升药品质量管理水平；继续开展医疗机构“规范药房”创建工作；继续做好药品不良反应、医疗器械不良事件的监测上报工作，完成年度工作任务；完成食品、药品的抽检工作。进一步加强对医疗器械化妆品监管人员业务培训和指导力度，提升执法水平和监管能力；继续开展医疗器械化妆品经营使用单位法律法规知识培训，增强企业诚信守法和质量责任意识。继续开展对村卫生室、个体诊所、牙科诊所及医疗美容机构等医疗器械使用单位的监督检查，督促使用单位建立并执行覆盖质量全过程的质量管理制度。在现有的化妆品法规体系下，落实监管“痕迹化”，建立监管记录档案，并加强化妆品市场违法违规行为的查处。
二是持续加强特种设备安全监察。加大对电梯、起重机械和压力管道元件的专项整治力度，加强对学校、宾馆的锅炉及电梯安全使用状况的检查，严厉打击各种违法行为；继续保持对 “x 长江公路大桥”、“x 秋浦河大桥”等在建的重点工程项目建设工地的特种设备高压监察。
三是精准施策助推市场经济主体成长。立足职能，抓好我区“互联网+”和大健康产业的集聚发展。细化各项扶持政策，抓好小微企业健康成长。立足登记审批、品牌培育、动产抵押、商标质押、执法打假等部门职能，更好地发挥帮扶、培训、引导作用，为企业成长提供多元化按需式服务，促进企业战略重组和管理创新，破解发展瓶颈。
四是持续加大质量品牌战略推进力度。严格生产许可证管理制度，加大无证生产查处力度；做好下半年产品质量定期监督抽查和不合格产品后期处理工作，强化生产、流通领域商品的质量检测；持续开展“红盾护农”、“质检利剑”专项行动；扎实推进质量提升年活动，加大创建 x 省质量强区活动工作力度。加强认证认可监管，强化证后监督管理，推动检验检测产业发展。全力推进商标发展工作，全面完成年度任务。
五是勇于亮剑提升监管执法效果。持续加大打击扰乱市场秩序、侵害民生权益的违法行为力度。深化食品药品领域各类整治，严打不正当竞争和商业贿赂，强化合同格式条款“反霸”和网络违法行为的整治，继续加强商标专用权保护，严厉打击非法宣传和虚假广告。加强食品药品和重点产品的抽查检测，不断提高执法打假的精确度。持续加强计量监管，严打计量标准违法行为，保障公众合法权益。持续加大“无传销社区”创建力度。强化与街道、部门间的协调配合工作，不断深化“三线三边”环境治理，做好打非治违、校园周边环境整治、文明市场创建等社会综合治理工作。认真开展“创建放心消费示范店，建设美好 xx”活动。对标要求，深入开展全国文明城市创建工作。
三、凝聚合力，加强建设，提升谋事创业能力
一是进一步完善各项制度。推行部门权力清单制度，依法公开权力运行流程；完善党务、政务和各领域办事公开制度，推进决策公开、管理公开、服务公开、结果公开；制定监督考核办法，用制度管理人、规范人、引导人，狠抓制度落实，坚持奖罚分明。二是进一步强化教育培训。加大法律法规及业务知识的培训力度，进一步强化依法行政工作，拓宽办案领域；通过案件清理、案卷查评，提高办案质量，提升办案能力。三是进一步强队伍能力建设。建立科学可行，利于实战的培训制度，并形成常态化，切实提高全系统干部职工监管水平和履职能力。推进市场监管系统文化建设，提炼市场监管核心价值观，借助政务微博、微信以及传统媒体主动展示成果，引导舆情，扩大对外宣传影响，凝聚系统正能量，营造积极向上、比学赶创的内部环境。
篇三：上半年餐饮监管工作总结
1 - 市场监督管理局粮食市场监管工作汇报 根据县委县政府关于推进粮食市场秩序专项整治工作要求，***市场监督管理局切实强化市场监管，规范粮食市场秩序，严厉打击囤积居奇、哄抬粮价、以次充好等不法行为，督促粮食经营单位保持必要的粮食库存量，确保全县粮食市场品种齐全、价格稳定、质量合格。一、关于**督察粮食购销领域反馈问题的整改措施。
问题 1：我县个别应急供应网点食品经营许可证过期和证照不附的情况。正在对“**粮油有限公司食品经营许可证过期，证照名称不符”进行立案调查，责令限期整改。
问题 2：我局缺乏粮油检测设备、场所，粮油质量检验仅凭主观感知判断的问题。目前已经与县发改局进行对接，争取县食品药品检验检测中心建设项目，配备必要的场所和设备；同时加强执法队伍建设，及时开展执法人员业务培训，规范执法程序，提高执法水平。
二、2021 年 10 月以来开展的粮食市场监管工作情况 一是加强组织领导。根据粮食市场秩序专项整治工作需要，成立由党组书记、局长任组长，班子成员任副组长，执法队、相关股室负责人及各基层所所长为成员的县市场监管局粮食市场秩序专项整治工作领导小组，健全粮食市场监管机制，把粮食监管工作作为践行“两个维护”的具体行动和生动实践，切实增强政治责任感和现实紧迫感，确保高标准、高质量完成粮食市场专项整治任务。
二是全面摸排底数。各基层市场监管所联合乡镇粮食部门对
- 2 - 辖区国有粮食企业、粮库和政策性粮食收购点进行“拉网式”排查，准确掌握基本情况、价格政策执行情况、计量器具情况及价费公示等情况，并结合掌握的情况，建立监管台账，切实做到底数清、情况明、无遗漏。
三是及时提醒告诫。通过微信等新媒体等多种媒介正面宣传解读相关政策，采取行政指导、提醒告诫、行政约谈等方式，提醒告诫辖区内相关单位严格遵守《价格法》《反垄断法》《计量法》《粮食流通管理条例》等法律法规，自觉落实粮食政策执行责任，切实加强自律，杜绝违法行为发生。
四是开展集中整治。各基层市场监管所按照整治要求，对辖区国有粮食企业、粮库和政策性粮食收购点进行全覆盖检查，依法查处价格违法、计量违法及垄断行为等违法违规行为。
五是加强应急价格监测，发现苗头性、倾向性问题及时预警，及时受理群众举报，确保粮食市场的价格监管工作的指令迅速上传下达，及时处置。
六是加大检查和巡查的频率，对重要的粮食市场、重要商品和主要时段的粮食价格开展经常性的重点检查和巡查，通过打招呼，发放告诫通知书等形式确保了粮食价格的平稳运行。
2022 年 4 月 7 日
篇四：上半年餐饮监管工作总结
人员年终工作总结范文目前餐饮行业环境相当严峻， 如何搞好经营， 餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案， 以经济建设为中心， 强化管理， 上下一致， 使餐饮部在餐饮业不景气， 且承包任务重的情况下， 稳步前进， 取得了较好的经济效益和社会效益， 现将主要工作总结如下：
一、 各项经济指标完成情况：
全年实现营业收入_____元， 比去年的_____元， 增长_____元， 增长率__%,营业成本_____元， 比去年同期的_____元， 增加 _____元， 增加率__%, 综合毛利率__%, 比去年的__%, 上升(或下降) __%, 营业费用为_____元， 比去年同期的_____元， 增加(或下降) _____元， 增加(或下降) 率__%, 全年实际完成任务_____元， 超额完成_____元， (定额上交年任务为 38xxxx 元) 。
二、 今年完成的主要工作：
(一) 落实酒店经营承包方案， 完善激励分配制度， 调动员工的积极性。
今年，餐饮部定额上交酒店的任务为 38xxxx 元， 比去年的 32xxxx 元， 上升 6xxxx 元，上升率为 1xxxx. 为了较好地完成任务， 餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案， 按照部门、 岗位、 技术、 技能、 劳动强度等方面的不同， 把经济指标分解到各个分部门， 核定了各分部门的营业额、 出品额、 费用额、 毛利率， 逐月核算， 超额提成， 节能加奖， 充分体现了任务与效益工资挂钩的原则， 使他们发挥各自的优势， 能想方设法， 搞好经营， 调动了员工的积极主动性。
今年人均月收入____元， 比去年同期的____元， 增加了___元， 增长率为__%.
(二) 抓好规范管理。
强化协调关系， 提高综合接待能力。
1. 健全管理机构， 由餐饮部领导、 分部门经理组成的质量管理小组， 全年充分发挥了作用， 小组既分工， 又协作， 由上而下， 层层落实管理制度， 一级对一级负责， 实行对管理效益有奖有罚， 提高了领导的整体素质， 使管理工作较顺利进行。
2. 完善餐饮部的会议制度。
会议包括年终总结会、 季度总结会、 每月经营分析会、 每周例会、 每日检讨会、 班前班后会、 财务监督稽查会、 卫生安全检查汇报会等， 由于制度的完善， 会议质量提高了， 上级指令得到及时落实执行。
3. 建立出品估清供应监督制度。
为了最大限度降底估清品种， 协调各分部门做好出品供应工作， 每天早、 午、 晚市检查出品供应估清情况， 对当市估清的品种设专薄记录， 同时到有关分部门核实查证， 并要求管理人员签名， 以分清责任。制度建立后， 原耒每市估清五、 六个菜式的现象已成为历史， 现在出品供应情况已处于正常化。
4. 加强协调关系。
酒店分工细， 环节多， 一项工作的完成， 有赖于各部门之间的协调合作， 每周例会上反复强调， 出现问题， 部门之间不得相互责怪、 推搪，要敢于承认错误， 多发现对方的优点， 搞好协调， 今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
(三) 开拓经营， 发展增收渠道， 扩大营业收入。
今年在餐饮业不景气， 生意难做的情况下， 餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析， 不断探索， 大胆偿试， 英明决策， 走自己的经营路子。
第一， 全年开设经营项目六个：
自助中餐、 自助火锅、 海鲜任你嚓、 友谊夜总会、 千年老龟火锅城、 餐饮连锁店(筹备中) 。
第二， 开展联营活动， 餐饮部与客房部、 桑拿中心、 茶艺馆相互配合， 共同促进经营; 如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠， 桑拿中心送餐业务， 向茶艺馆提供香茶美点。
第三， 全年开展促销活动八次， 让利酬宾加州鲈每条一元， 贵宾房免最低消费， 特惠菜式益食家， 每款 1xxxx. 优质服务月活动、 文明礼貌月活动、 推销有奖活动等。
(四) 全员公关， 争取更多的回头客。
餐饮部领导把公关作为一项重要工作耒抓， 大小会议上， 经常灌输公关意识和知识。
营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、 点菜， 以不同的形式征求他们的宝贵意见。
逢节假日， 向关系户电话问候， 赠送如中秋月饼、 奉送挂历、寄贺年卡等。
通过大家的努力， 今年餐饮部整体公关水平提高了， 回头客比往年有所增加
(五) 增强员工效益意识， 加强成本控制， 节约费用开支。
餐饮部领导经常强调成本控制、 节约费用的重要性， 增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。
同时完善有关制度， 明确责任， 依*制度去加强控制。
全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、 付、 存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》 等。
今年全体员工已养成良好的节约习惯， 合理开闭水掣、油掣、 气掣、 电掣， 发现浪费现象， 及时制止。
另外， 餐饮部领导、 供应部经理定期进行市场调查， 掌握市场价格动态， 及时调整原材料的进货价。
十月份推出的千年老龟汤， 原耒是整套半成品进货， 为降低成本， 后耒改为自己进龟，
自己烹制， 近二个月耒， 节省成本三万多元。
(六) 做好政治思想工作， 促进经济效益的提高。
餐饮部充分发挥党组织和工会组织的作用， 关心员工， 激发情感， 增强凝聚力。
1. 组织员工参加 97 年羊城优秀厨师、 优秀服务员技术大赛， 参加酒店田径运动会、 书法比赛、 技能比赛、 象棋比赛、 乒乓球赛等。
参加酒店扶贫济困捐助活动， 学习三字经活动， 学英语 50 句活动。
在各项比赛活动中， 都取得较好的成绩，其中在酒店的田径运动会， 就摘取六枚金牌、 三枚银牌。
通过各种活动， 使员工形成了 一个热爱酒店， 团结奋发的强大集体， 员工思想品德好， 全年拾金不昧事迹有 xxxx, 员工队伍稳定， 流动量小， 今年月均人员流动量约 xxxx.
(七) 完善劳动用工制度和培训制度， 提高员工素质。
1. 严格劳动用工制度， 餐饮部招聘新员工， 符合条件的， 择优录取， 不符合条件的， 一律拒收， 不讲情面， 保证招工的质量。
同时， 上级领导深入员工之间，挖掘人才， 不断充实队伍， 通过反复考察， 全年提拔部长 xxxx, 领班 xxxx. 对违反酒店规定的员工， 以教育为主， 对屡教不改者， 则进行处罚解聘， 全年共处罚员工 1xxxx. 由于劳动用工的严格性， 员工素质较高， 办事效率大大提高。
2. 完善培训制度。
为了使培训收到预期的效果， 餐饮部领导首先明确了培训要具有目的性、 实用性、 时间性的指导思想。
其次， 成立了培训小组， 再三是制定了培训方案， 采取理论与实际相结合， 以老带新的方式， 分期分批进行培训。例如， 每月一次管理培训、 安全卫生培训; 每周二次促销培训、 服务知识、 服务技能培训等。
再四， 定期进行考核， 全年开展推销手册、 服务知识、 技能、 咨客服务规范、 酒店管理知识、 出品质量、 促销业务知识、
英语 50 句、 礼貌用语、 安全卫生知识等培训达 20xxxx 次。
(八) 重视食品卫生， 抓好安全防火。
1. 重视食品卫生， 健全各项食品卫生岗位责任制， 成立卫生检查组， 明确各分部门卫生责任人， 制定了日检查、 周评比、 月总结的制度， 开展了流动红旗竟赛活动， 对卫生搞得好的分部门给予奖励， 卫生差的分部门相应扣罚。
由于全体员工的努力， 全年未发现因食品变质而引起的中毒事故， 顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2. 抓好安全防火工作， 成立安全防火领导小组， 落实各分部门安全防火责任人， 认真贯彻安全第一， 预防为主的方针， 制定安全防火制度， 完善安全防火措施， 各楼层配备防毒面具， 组织员工观看防火录像， 并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道， 做好各项设备的保养工作。
地喱部定期检查煤气炉具的完好性， 通过有效的措施， 确保了餐饮部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以耒未发生任何的失火事故。
(九) 按照星级标准， 完善硬件配套设施， 美化了环境， 稳定了客源， 提高了经营气氛。
全年增加设施总投资 30xxxx 万元， 主要是：
二楼东厅的改造， 二楼南、 北厅的装修， 五楼走廊、 洗手间的装修， 友谊夜总会的开办、 千年老龟火锅城的设备购置等， 由于服务设施的完美配套， 吸引了不少的回头客。
三、 存在的问题：
1. 出品质量有时不够稳定， 上菜较慢。
2. 厅面的服务质量还不够高。
3. 防盗工作还做得比较差， 出现失窃的现象。
四、 明年的设想：
1. 提高出品的质量， 创出十款招牌菜式。
2. 抓好友谊夜总会、 千年老龟火锅城的经营。
3. 加强规范管理， 提高企业整体管理水平和服务质量。
4. 开设餐饮连锁分店。
篇五：上半年餐饮监管工作总结
监督管理局食品安全工作总结经验做法特色亮点 清洁厨房难点 擦亮餐饮安全底色 x 市 x 区‚厨房革命‛打造看得见的食品安全厨房管理‚透明化‛、食品贮存‚超市化‛、现场管理‚色标化‛、加工管理‚规范化‛……一场静悄悄的‚厨房革命‛在 x 市 x 区全域全面展开。
今年以来，为不断提升餐饮业质量安全水平，保障 x 城市食品安全，在省、市对食品安全工作的要求和部署下，x市市场监督管理局在 x 区先行先试，重点在餐饮服务环节开展‚厨房革命‛，全面推行厨房‚四化‛管理模式，让餐饮企业接受消费者全方位、全过程监督，进而全面保障人民群众‚舌尖上的安全‛，为办成一届精彩、非凡、卓越的奥运盛会打下坚实的食品安全基础。
据统计，今年 x 区在‚厨房革命‛工作中，大型餐饮单位和景区餐饮单位改造提升工作已全部完成，中型餐饮单位完成 90%，小型餐饮单位完成 60%。
强监管促成效
推进食品安全体系建设
推进‚厨房革命‛，让烹饪过程‚可视、可感、可知‛，
使餐饮单位更加注重自律，也成为转变餐饮监管方式的重要途径。
起草《开展 2018 年‚厨房革命‛的工作方案》，提升制定‚厨房革命‛验收标准，区政府常务会议研究通过相关方案、并对方案提出修改意见……在开展‚厨房革命‛工作中，x 区高度重视，明确区领导专门牵头负责，相关科局多次召开专项工作会议，成立‚厨房革命‛工作领导小组，抽调骨干人员组成工作专班，确保各项工作任务有部署、有措施、有落实、有成效。
‚‘厨房革命’既要重‘建’，更要重‘管’，要把好事办实，实事办好。‛x 区食品和市场监督管理局负责人表示，x 区将引资助企，提档升级，进一步完善‚厨房透明化‛视频平台的技术提升，重点打造大中型餐饮单位‚4D‛餐饮管理示范店，为餐饮企业、消费者提供更多的便民服务内容，真正发挥‚厨房革命‛为民、惠民的作用。
另外，积极组织力量对城区内餐饮经营单位进行全面排查摸底，将大、中、小型餐饮单位按照改造难易程度分为 A、B、C、D 四个等级，采取‚以奖代补‛方式对完成改造餐饮企业进行补助；将 8 家大型餐饮单位、47 家中型餐饮单位和27 家景区餐饮单位划归一个工作专班负责，将主城区内两条主要街道小型餐饮单位划分为 7 个工作片区，每个片区由业务骨干专项开展。
‚要加大‘厨房革命’的推进力度，建设更多的‘阳光厨房’，让市民吃得安全、吃得舒心、吃得放心。‛这是 x区全区上下向广大百姓发出的铮铮誓言。
抓宣传重调研
社会共治保障食品安全
食品与非食品分开存放，冷藏、冷冻柜内食品、散装食品原料、调味料用整理盒分类盛放，标明生产(加工)日期、保质期；
菜刀、菜墩定位存放，清洗水池有明显可区分标识，操作间内保持干净清洁，每次操作后刷洗刀、墩，并保持通风；
清洗池分池清洗、有消毒保洁设备设施、冷藏冷冻油明显区分标识、安装油烟净化装置、厨师穿戴工衣工帽……在这样的环境下用餐，我们是一百个放心。‛这是 x 区众多食客对‚厨房革命‛的评价。
老百姓进餐馆、食堂吃饭，除了味道外，最关心的三个问题是食材是否安全？后厨干不干净？厨师的个人卫生怎样？
在广大百姓关心关注的食品安全问题中，x 区适时强化宣传动员，借助区‚餐饮协会‛换届选举为契机，对全区 165家餐饮单位进行了‚厨房革命‛动员，并发放《‚厨房革命‛工作告知书》，进一步提升了广大餐饮经营者的思想认识，广泛动员其积极参与到‚厨房革命‛工作当中。
此外，在 x 市市场管理局的协助下，x 区积极组织监管部门以及餐饮单位相关负责人先后到北京市、保定市进行考察调研。
在 x 区，认真参观学习 DIY 豆腐工坊厨房成功改造升级经验做法；在东城区了解了知名餐饮企业金鼎轩从前台预订、排队点餐、服务呼叫、后厨互动、收银、评价等全过程的就餐服务情况；在东城区簋街着重交流学习了推进 ‚互联网+明厨亮灶‛建设工作情况；在保定市保定会馆重点对后厨在中餐复杂的选拣、洗净、切配、烹饪等加工要素方面实现工业化、标准化的有益探索进行了经验交流……
‚办好让群众看得见、摸得着的民生实事，关系着群众切身利益，关乎着群众获得感、幸福感的提升。‛x 区政府相关负责人表示，要以对人民群众高度负责的态度，保质保量完成‚厨房革命‛等民生实事，兑现向老百姓作出的庄严承诺。
‚厨房革命‛的推行，不仅让餐饮单位从中尝到了 ‚甜头‛，也让监管变得更为便捷、高效。在推进‚厨房革命‛过程中，各监管部门并非一味强制，而是融服务于管理之中，采用典型引路、示范引导的方法，‚成熟一家、建设一家‛，以市场为导向，既考虑了推进速度，又考量了企业的可承受度。
定样板强进度
将‚厨房革命‛推在大众面前
‚这家餐厅我和朋友前几天去过，从餐厅大堂摆设的监视器屏幕可以对餐厅后厨一目了然。‛王明说，吃饭时能看到操作间忙碌的厨师是否穿戴工作衣帽，库房中的食材是否整洁有序摆放，盘碟是否按照规定清洗……所以一般都选择去这类餐厅。
其实，这只是 x 区在开展‚厨房革命‛工作中的一个缩影。‚厨房革命‛不仅改变了市民的选择，也在‚倒逼‛饭店改进服务质量，更好地服务顾客。
‚刚开始对‘厨房革命’还有些将信将疑，主要是担心会不会流于形式，能不能带来实际效益。‛经营一家面馆的赵广说，‚自从安装了‘明厨亮灶’视频大屏幕后，生意比之前好多了，想想也是，吃得放心，回头客能不多吗？‛
据介绍，今年伊始，x 区在全区餐饮单位中选择了 17 家作为第一批样板企业，正式启动‚厨房革命‛改造提升工作，通过打造、验收、整改、再验收等环节，全面提升餐饮单位服务保障能力。7 月，启动第二批‚厨房革命‛改造提升工作，选出主动改造意愿强、积极性高的 86 家小型餐饮单位、40 家中型餐饮单位和 8 家大型餐饮单位依次展开，目前全部完成改造。
民以食为天，食以安为先。‚厨房革命‛正成为 x 区乃至 x 市餐饮行业一道亮丽的风景线。
（陈振宇 宋喆 ）
篇六：上半年餐饮监管工作总结
场监管领域综合行政执法上半年工作总结 结 提纲 一、工作开展情况（一）提高认识加强培训，实现执法的能动性
1．抓思想教育，提高对执法办案工作的认识
2．积极充实执法理论水平
（二）突出重点提高行政处罚效能
1．强化行政处罚台账管理，完善行政处罚程序运行
2．把准审核导向，全面推行重大执法决定法制审核制度
3．完善操作流程，全面推行执法全过程记录制度
4．用好行政权力运行和公示平台，全面推行行政执法公示制度
5．把握基本原则坚持依法规范
二、存在的困难问题
（一）法治思维和法治意识有待进一步加强
（二）依法行政能力有待进一步提高
三、下一步重点工作谋划
（一）顺应机构改革，理顺执法体制
（二）深入推进实施“首违不罚”清单机制，服务好整体营商环境
（三）持续全面推行三项制度
（四）加强培训，提高能力
（五）阳光行政，自觉接受社会监督
正文：
综合执法（市场监管）切实把严格规范公正文明的执法要求贯彻落实到执法实践的方方面面，把民生热点、执法痛点与监督难点有机结合，全面推行行政执法信息公示、全过程记录、重大行政执法决定法制审核 “三项制度”,取得良好成效。
一 、工作开展情况 （一 ）提高认识加强培训，实现执法的能动性
1 1 ．抓思想教育，提高对执法办案工作的认识
强化底线思维，要求执法人员坚守法治、安全和纪律底线，用“四个最严”的标准做好行政处罚工作。
2 2 ．积极充实执法理论水平
组织执法人员参加省市区部举办的市场监督管理执法等各类理论及实战推演培训班...期，参加人员...人/次，并通过培训、自学、互学，实例实战中深化巩固执法知识，熟悉执法的各项程序，一线执法人员素质得到有效提升，初步形成人人想办案、学办案的氛围。
（二 ）突出重点提高行政处罚效能 1 1 ．强化行政处罚台账管理，完善行政处罚程序运行
一是摸清底数。现阶段开发区截止目前市场主体总计...户（企业：...户、个人...户）、药品经营单位...家（...家连锁总部）。二是进一步明确工作分工各负其责。利用现有人员配置，细化执法程序，外勤和内勤工作相结合，切实提高执法工作效率。三是加强与日常监管单位的协调合作。目前已共同开展了...余次联合执法专项整治活动，夯实了执法工作基础。截止目前，市场监管方面共立案查处...起、结案...起（包括...个不予立案的，...个不予行政处罚），共计罚没金额：....元。
2 2 ．把准审核导向，全面推行重大执法决定法 制审核制度
全面执行法制审核人员资格审核制，明确审核范围、内容、程序
和责任，同时聘请政府法律顾问为重大疑难行政执法决定提供合法性意见和建议。明确规定行政处罚决定作出前必须报法制机构审核、疑难行政处理实行专业研讨小组研讨、重大执法事项全部召开集体案审会讨论决定等程序，进一步增强了执法决定的合法性和公正性。今年以来，已召开集体案审会...余次，研究重大执法事项...余件。
3 3 ．完善操作流程，全面推行执法全过程记录制度
立足工作实际，细化全过程记录实施办法、事项清单。修改、修订执法文书范本...余份，规范执法文书制作、文字记录，在全系统推行说理性执法文书；为单位配备执法记录仪...台、照相机...台、摄像机...台，对重大行政执法活动、行政强制等重点实行影、音、像进行记录。
4 4 ．用好行政权力运行和公示平台，全面推行行政执法公示制度
按照相关文件规定，利用管理国家食品安全抽样检验信息信息系统、国家市场监督管理总局统计调查信息系统、东营市行政处罚和行政强制权力网络运行系统及东营经济技术开发区管理委员门户网站设立的执法工作公示专栏等，定期公示行政处罚、行政强制等事项及查处结果，自觉接受群众监督。
5 5 ．把握基本原则坚持依法 规范
全面履行法定职责，规范办事流程，明确岗位责任，确保法律法规规章严格实施，保障公民、法人和其他组织依法行使权利；不得违法增加办事的条件、环节等负担，防止执法不作为、乱作为。在综合
行政执法工作中始终坚持执法为民，牢固树立以人民为中心的发展思想，贴近群众、服务群众，方便群众及时获取执法信息防止执法扰民、执法不公。
二 、存在的困难问题 （一 ）法治思维和法治意识有待进一步加强 表现在对依法行政是行政机关的一项综合性、基础性、全局性工作的认识还不够深入，自觉运用法治思维和法治方式深化改革、推动发展、化解矛盾、依法协调和处理各种问题的意识有待进一步加强。
（二 ）依法行政能力有待进一步提高 在执法程序已初步统一的情况下，执法习惯、执法尺度需要进一步磨合、统一，以增强执法的规范性，提高依法行政能力。
三 、下一步重点工作谋划 （一 ）顺应机构改革，理顺执法体制 严格按照省、市关于综合执法队伍改革的意见和通知精神推进综合执法队伍改革，理顺综合执法机构体制建设。
（二 ）深入推进实施“首违不罚”清单机制，服务好整体营商环境 有效扭转和防止片面强调“罚款”的传统行政执法模式，持续优化营商环境、不断提升政务服务效能，全力推动开发区经济平稳健康发展。
（三 ）持续全面推行三项制度 进一步加强全面推行行政执法公示制度，规范公示渠道。落实全过程执法记录责任，实现全过程留痕和可回溯管理。持续全面推行重大执法决定法制审核制度。处罚决定法制审核实行全覆盖。
（四 ）加强培训，提高能力 按照精细化的标准要求，不断加强执法队伍建设组织执法人员参加法律法规规章学习活动，全面推广使用行政处罚文书格式范本，结合工作实际，开展市场监督管理业务技能培训，提升执法人员业务素质。
（五 ）阳光行政，自觉接受社会监督 强化信息公开，打造阳光行政。严格履行政府信息公开法定职责，法定公开事项一律公开，行政执法公示事项一律通过网站及相关平台进行公开，接收群众监督。
篇七：上半年餐饮监管工作总结
执法（市场监管）切实把严格规范公正文明的执法要求贯彻落实到执法实践的方方面面，把民生热点、执法痛点与监督难点有机结合，全面推行行政执法信息公示、全过程记录、重大行政执法决定法制审核 “三项制度”,取得良好成效。一、工作开展情况
（一）提高认识加强培训，实现执法的能动性。
1.抓思想教育，提高对执法办案工作的认识。强化底线思维，要求执法人员坚守法治、安全和纪律底线，用“四个最严”的标准做好行政处罚工作。
2.积极充实执法理论水平，组织执法人员参加省市区部举办的市场监督管理执法等各类理论及实战推演培训班**期，参加人员*人/次，并通过培训、自学、互学，实例实战中深化巩固执法知识，熟悉执法的各项程序，一线执法人员素质得到有效提升，初步形成人人想办案、学办案的氛围。
（二）突出重点提高行政处罚效能 1.强化行政处罚台账管理，完善行政处罚程序运行。一是摸清底数。现阶段开发区截止目前市场主体总计****户（企业：*****户、个人*****户）、药品经营单位***家（*家连锁总部）。二是进一步明确工作分工各负其责。利用现有人员配置，细化执法程序，外勤和内勤工作相结合，切实提高执法工作效率。三是加强与日常监管单位的协调合作。
目前已共同开展了*余次联合执法专项整治活动，夯实了执法工作基础。截止目前，市场监管方面共立案查处***起、结案***起（包括**个不予立案的，*个不予行政处罚），共计罚没金额：******.**元。
2.把准审核导向，全面推行重大执法决定法制审核制度。全面执行法制审核人员资格审核制，明确审核范围、内容、程序和责任，同时聘请政府法律顾问为重大疑难行政执法决定提供合法性意见和建议。明确规定行政处罚决定作出前必须报法制机构审核、疑难行政处理实行专业研讨小组研讨、重大执法事项全部召开集体案审会讨论决定等程序，进一步增强了执法决定的合法性和公正性。今年以来，已召开集体案审会*余次，研究重大执法事项*余件。
3.完善操作流程，全面推行执法全过程记录制度。立足工作实际，细化全过程记录实施办法、事项清单。修改、修订执法文书范本*余份，规范执法文书制作、文字记录，在全系统推行说理性执法文书；为单位配备执法记录仪**台、照相机*台、摄像机*台，对重大行政执法活动、行政强制等重点实行影、音、像进行记录。
4.用好行政权力运行和公示平台，全面推行行政执法公示制度。按照相关文件规定，利用管理国家食品安全抽样检验信息信息系统、国家市场监督管理总局统计调查信息系统、东营市行政处罚和行政强制权力网络运行系统及东营经
济技术开发区管理委员门户网站设立的执法工作公示专栏等，定期公示行政处罚、行政强制等事项及查处结果，自觉接受群众监督。
5.把握基本原则坚持依法规范。全面履行法定职责，规范办事流程，明确岗位责任，确保法律法规规章严格实施，保障公民、法人和其他组织依法行使权利；不得违法增加办事的条件、环节等负担，防止执法不作为、乱作为。在综合行政执法工作中始终坚持执法为民，牢固树立以人民为中心的发展思想，贴近群众、服务群众，方便群众及时获取执法信息防止执法扰民、执法不公。
二、存在的困难问题 （一）法治思维和法治意识有待进一步加强。表现在对依法行政是行政机关的一项综合性、基础性、全局性工作的认识还不够深入，自觉运用法治思维和法治方式深化改革、推动发展、化解矛盾、依法协调和处理各种问题的意识有待进一步加强。
（二）依法行政能力有待进一步提高。在执法程序已初步统一的情况下，执法习惯、执法尺度需要进一步磨合、统一，以增强执法的规范性，提高依法行政能力。
三、下一步重点工作谋划 ( ( 一) ) 顺应机构改革，理顺执法体制。严格按照省、市关于综合执法队伍改革的意见和通知精神推进综合执法队伍
改革，理顺综合执法机构体制建设。
（二）深入推进实施“首违不罚”清单机制，服务好整体营商环境。有效扭转和防止片面强调“罚款”的传统行政执法模式，持续优化营商环境、不断提升政务服务效能，全力推动开发区经济平稳健康发展。
( ( 二) ) 持续全面推行三项制度。进一步加强全面推行行政执法公示制度，规范公示渠道。落实全过程执法记录责任，实现全过程留痕和可回溯管理。持续全面推行重大执法决定法制审核制度。处罚决定法制审核实行全覆盖。
( ( 三) ) 加强培训，提高能力。按照精细化的标准要求，不断加强执法队伍建设组织执法人员参加法律法规规章学习活动，全面推广使用行政处罚文书格式范本，结合工作实际，开展市场监督管理业务技能培训，提升执法人员业务素质。
（四）阳光行政，自觉接受社会监督 强化信息公开，打造阳光行政。严格履行政府信息公开法定职责，法定公开事项一律公开，行政执法公示事项一律通过网站及相关平台进行公开，接收群众监督。
篇八：上半年餐饮监管工作总结
市市场监督管理局 2021 年 XX 市食品安全工作总结及 2022 年工作计划 2021 年在 XX 市食安办、XX 市市场监管局的正确指导下，市委、市政府的坚强领导下，XX 市市场监管局认真贯彻落实习总书记“四个最严”工作要求，深入实施食品安全战略，强化食品安全监管体系，以创建食品安全示范城市为有力抓手，进一步提升了我市食品安全保障水平，切实保障了我市人民群众舌尖上的安全。现将一年来食品安全工作情况汇报如下。一、2021 年食品安全工作 （一）强化宣传，营造良好氛围 根据《中华人民共和国反食品浪费法》《关于深化全市食品安全改革发展推进食品安全治理现代化的工作方案》《XX 市食品安全委员会关于做好全市食品安全治理现代化宣传工作的意见》，结合创建全国文明城市、国家卫生城市、食品安全治理示范城市要求，以 3.15 宣传活动、食品安全宣传周活动、小餐饮小食杂店专项整治行动、“三年护校行动”等活动为载体，突出了野生蘑菇中毒防控宣传、菜豆中毒风险、农产品质量安全警示，进一步宣传了科学理性选择保健食品、倡导节俭养德、文明用餐、光盘行动、厉行节约、反对浪费、拒绝铺张、使用公筷公勺、拒绝野味等。
组织开展关于禁止销售、食用野生蘑菇专项行动，全面检查农贸市场、餐饮店、学校和单位食堂、超市、发放宣传资料和《关于禁止销售、食用野生蘑菇的一封信》宣传单。印发反食品浪费宣传画。全面要求所有餐饮单位店内张贴光盘行动、厉行节约、反对浪费、拒绝铺张、使用公筷公勺、拒绝野味等宣传标语。共发放宣传单、画册、一封信等 2.5 万余份，微信警示文章点击量 2 万余次，宣传栏 100 余个，悬挂宣传标语 280余条，陈列展板 20 余张，开展专题教育课 200 余节。印制创建及食用农产品合格证试行宣传横幅 1000 余条，所有街道、集镇、村居活动中心、生产基地都悬挂宣传横幅；制作标准化生产制度牌 200 余套，每套 4 块；印制宣传画册 5000 余份，印制宣传单 5 万余张。发送及转发短信、微信超过 60 万余条。
（二）督促落实企业主体责任 督促企业建立公开承诺、自查风险报告制度，落实安全管理、风险管控、检验检测等主体责任。推动食品生产经营单位建立食品安全自查制度和放心肉菜超市自我承诺活动。
（三）落实监管责任，安全管控到位 1.开展食品生产企业联合整治 结合由市政府统一部署，生态环境局、检察院、市场监管联合开展的企业环保、食品安全、特种设备安全三项工作综合执法大排查行动，我局加强肉制品专项整治、加强冷链食品安
全监管，严格落实疫情常态化防控措施。深入贯彻落实习近平总书记关于疫情防控的重要讲话和重要指示批示精神，全面落实疫情防控常态化措施，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。我局积极行动、充分履职，把进口冷链食品生产经营环节作为疫情防控工作的重点，强力推行冷链食品生产经营单位注册运行 X 溯源平台，做到冷链食品“来龙去脉”清晰明了可追溯。
积极向食品加工行业单位宣传《中华人民共和国环境保护法》，要求企业在履行食品安全责任和生产安全责任的同时，还要落实企业环保主体责任，主动接受环保部门的监督检查。对专项行动中发现存在环保方面问题的 32 家食品企业进行函告，责令整改，并将问题情况汇总函告生态环境局，现已全部完成整改，整治效果明显。
2.开展小餐饮、小食品店专项整治 根据市政府十八项专项整治行动之一的“七小”行业整治方案，市市场监管局召开了党委扩大会，下发了小餐饮小食杂店专项整治方案，通过“两小”整治行动，城区三个分局及机关干部 108 人左右的网格化监管模式已经全面形成。通过“两小”整治，采取以点带面，“举一反三”的方式，扩大了整治范围，全面开展食品经营单位整治行动，共检查食品经营单位1216 家，下达责令整改 130 家，责令停止营业 5 家，立案 2 起，
处罚 0.7 万元。光盘行动、厉行节约、反对浪费、拒食野味、使用公筷、文明用餐宣传率 100%。结合“两小”食品整治工作，开展“门前三包”工作宣传率 100%，开展餐饮行业液化气瓶安全排查率 100%，食品行业从业人员疫苗接种应接尽接完成率达100%，“两小”单位环境卫生明显改善，业主及从业人员食品安全意识显著提升。
3.加强校园及周边食品安全工作 针对学校食堂食品经营许可证持证情况;建立与落实食品安全工作管理制度情况;食品从业人员健康管理和培训教育情况;原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况;严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品和原料措施的落实情况;餐饮具清洗、消毒情况;食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况;开展食品安全知识宣传情况等。校园周边食品经营单位食品经营许可持证情况；从业人员健康管理情况；食品进货台帐情况；食品经营场所基本卫生情况等。今年以来，共检查校园及周边食品经营店 245 家次，校外托管机构 13 家次，下达责令整改通知书 50 份，开展食品抽检 150 批次、快检 120 余批次，有效保障了中小学校周边食品安全。
为全面提升学校食品安全管理工作，切实提高学校师生营
养健康水平，2021 年 8 月 3 日至 8 月 7 日，市市场监督管理局联合市教体局在上山教育培训中心，举办了二期全市学校食品安全培训班，参加培训的人员有各乡（镇）中心学校、初级中学，城区中小学、城区公办幼儿园、民办中小学从事学校食品安全工作的人员，共计 80 余人，从而有效提升了校园食堂食品安全管理水平，更加有力地保障了校园食品安全。
4.组织开展特殊食品专项整治行动 出动执法人员 238 人次，检查生产主体 1 家，检查经营主体 56 家，举办科普宣传 2 次，参加人员 30 人次，发放宣传材料 120 份。
5.组织开展 2021 年度高考、中考期间、全市第七次党代会、XX“两会”期间等重大活动食品保障行动。
出动执法人员 130 余人次，督促指导餐饮单位特别是重大活动期间提供就餐服务的餐饮点，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加强从业人员健康管理、规范加工操作。生熟分开、烧熟煮透，倡导餐桌文明，杜绝食用野生动物和野生蘑菇，同时有效落实室内通风、环境清洁消毒、人员健康监测等疫情防控措施，保证餐饮消费食品安全。对餐饮提供点提前介入，全面清查卫生环境、设施设备、原料库存等内容，及时排查隐患；并派驻执法人员全程监督，对每日菜单、卫生环境、进货采购、加工操作、备餐配餐等环节严格落实监督；督促按照规
范做好食品留样，每种食品成品不少于 125 克，不少于 48 小时冷藏保存，并做好留样记录。确保重大活动食品安全。
6.开展食品安全抽检快检工作 为有效防控系统性、区域性和行业性食品安全风险隐患，坚守食品安全底线,推动食品安全高质量发展。召开全市食品安全抽检不合格食品生产企业、3 次以上不合格食品经营单位约谈会，进一步督促食品生产经营单位落实食品安全主体责任。按照 2021 年省市食品安全抽检工作任务，结合食品安全治理示范城市相关要求，开展食品安全抽检工作，全年任务共 2286批次，覆盖 33 个食品大类、255 个食品品种、2115 个食品检验项目。坚持问题导向，提高抽检问题发现率，有效排查食品安全隐患，目前共发现不合格 102 批次。按要求开展不合格食品核查处置工作、公示食品抽检信息。开展食品安全“你送我检”进市场活动，开展快速检测 87 批次全部合格，开展了 3 次快检人员培训，逐步加强快检人员队伍建设，效果明显。
7.强化食品生产经营单位疫情防控工作 强化常态化疫情防控各项措施，全市食品经营单位共排查食品经营单位从业人员 3420 人，未接种 109 人，经我局积极督促，应接应接率 100%。冷链食品生产企业从业人员 3191 人，先期接种 3149 人，通过反复疏导宣传，剩余 42 人已全部接种，现冷链食品生产企业接种率 100%。对全市 63 家冷链食品生产
企业进行严管严查，启用了 XX 市进口冷链食品集中监管仓。对全市冷链食品生产经营单位进行了培训、再督促。对辖区冷链食品生产经营者充分运用“X 溯源”平台做了进一步的要求和指导。配合市疾控中心上门对冷链食品从业人员、包装物、环境进行核酸检测。其中肉类样品 269 个、水产品类样品 14 个、其他食品 7 个、食品外包装样品 256 个，人员 3779 人批次，环境 17 批次，共计 3885 批次，未出现阳性报告。
8.开展食品评审工作 食品评审中心对全市餐饮店以及小作坊进行现场核查，核查通过了 607 家，发放食品经营许可证 399 家，小餐饮 208 家，核查小作坊 34 家，通过了 26 家，其中新办小作坊 13 家，延续13 家。
9.严格处罚，提高威慑力度 进一步加强食品安全整治工作，目前共立案查处各类食品案件 65 起，震慑了违法生产经营单位，有效维护了食品安全生产经营秩序。
（四）积极推进我市食品安全示范城市创建工作 积极筹备我市食品安全示范城市创建工作，协调召开全市食品安全工作会议。于 6 月 1 日，召开全市食品安全大会暨“食品安全治理示范城市”工作推进会，动员做好 2021 年食品安全工作，市政府食品安全分管领导副市长出席会议并做了讲话，
食安委各成员单位及市直相关部门、各乡（镇、街道）食品安全分管领导参加了会议。7 月 7 日，印发《XX 市人民政府办公室关于印发 XX 市创建食品安全治理示范城市工作方案的通知》（X 府办字〔2021〕X 号），文件成立了 XX 市创建食品安全治理示范城市工作领导小组，明确了创建工作标准，对各相关单位创建工作职责提出了具体要求。9 月 27 日 9 月 27 日，我市再次召开 2021 年食品安全工作推进会，部署安排创建食品安全治理示范城市及食品安全年终考核报送工作。市政府副市长出席会议并讲话。市委宣传部、市委政法委、市市场监管局等部门分管负责人，各乡（镇、街道）食品安全分管负责人参加会议。
（五）强化食安办协调机制 XX 市食品安全委员会办公室充分发挥食品安全协调 职能，针对食品安全领域的突出问题，协调各相关单位、各乡（镇、街道）、林（垦殖、园艺）场，建立跨部门、跨区域的协调联动机制。积极协调推动全市预防野生蘑菇中毒防控宣传工作、食品安全宣传周的宣传工作、校园及周边食品安全联合整治工作、食品生产企业食品安全环保等问题综合整治工作、食品生产经营单位疫情防控工作、全市食品安全协管员信息员食安教育工作、全市食品安全突发事件应急演练工作、推进全市食品安全城市创建工作等，取得良好成效。
（六）强化技术支撑，加快推进食品安全快检室建设
积极推进 XX 市市场监管局基层分局食品安全快检室建设，目前已完成 XX 分局、XX 分局的食品安全快检室建设，并落实具体快检人员，强化快检培训，初步具备农残、过氧化值、吊白块、瘦肉精等常见项目的快带筛查能力，能为重大活动食品安全保障、食品安全监督抽检、日常监管工作等提供技术支撑。现 XX 分局快检室建设装修已结束，正在有效推进。
二、2021 年食品安全工作特色亮点 （一）“两小”食品整治暨创建工作 “两小”食品整治暨创建工作基本情况：市区“两小”食品整治暨创建工作摸排已结束，共计455家，其中：小餐饮276、小食杂 179、有证 403、无证 52。我局扩大整治范围，全面开展餐饮单位整治行动，共检查食品经营单位 1216 家，下达责令整改 130 家，责令停止营业 5 家，立案 2 起，处罚 0.7 万元。
1.加强宣传引导。5 月 21 日，在前期开展小餐饮小食杂店整治工作的基础上，我局召集全市城区小餐饮、小食杂店经营业主开展整治工作推进大会。对小餐饮小食杂店整治工作的目标、举措、要求、整治范围进行了宣传引导。详细解读了《餐饮店自查表》《食杂店自查表》《餐饮单位创文标准》《餐饮单位创卫标准》以及《反食品浪费法》及 XX 省四小条例部分章节内容，统一了我市小餐饮小食杂店整治的标准。
2.完善工作机制。《XX 市市场监督管理局落实创建全国文
明城市、国家卫生城市工作实施方案》，局机关全体人员及城区三个基层分局工作人员全部划分落实点位，明确分工、责任落实到人。明确网格化管理工作原则，每个网格片区在包片领导的统筹下，联合开展创建工作，实行分级管理、上下联动、统筹推进。
4.坚持常态长效。党委班子会议必谈创建，时刻提醒调度创建工作进展。对外及时督促卫生健委、文广新旅局相关整治进展情况，并在必要时联合开展整治行动；每周五收集汇总整治工作情况，及时总结梳理，有序推进工作。
（二）校园食品安全专题培训工作 为全面提升学校食品安全管理工作，切实提高学校师生营养健康水平，2021 年 8 月 3 日至 8 月 7 日，市市场监督管理局联合市教体局在上山教育培训中心，举办了二期全市学校食品安全培训班，参加培训的人员有各乡（镇）中心学校、初级中学，城区中小学、城区公办幼儿园、民办中小学从事学校食品安全工作的人员，共计 80 余人。有效提高了校园食品安全意识水平，加强了工作交流。
（三）开展联合执法检查工作 市场监管局联合生态环境局、检察院开展食品生产企业环保、食品安全、特种设备安全三项工作综合执法大排查行动，全面摸排环保问题、安全生产问题、食品安全问题、落实疫情
常态化防控措施问题等，对发现的问题分类处理，高效解决食品生产企业存在的多种风险隐患，确保安全。
（四）全力落实全市冷链食品生产经营疫情防控工作 积极督促落实常态化疫情防控各项措施，督促全市食品经营从业人员 3420 人，应接应接率 100%。冷链食品生产企业从业人员 31...
篇九：上半年餐饮监管工作总结
市场监管局关于 2022 年上半年重点工作总结和下半年工作安排范文 年初以来，市场监管局坚决贯彻党中央、国务院关于质量强国、知识产权强国、标准化纲要、公平竞争审查和加快建设全国统一大市场等一系列重大决策战略，不断提升市场监管效能；围绕省考市标、营商环境评价、质量考核、“双打”和平安建设等 xx 项重点工作，运用领导责任、工作推进、考核评价和督导问责“四个体系”机制，各项工作取得积极进展。一、上半年主要工作完成情况
（一）始终把旗帜鲜明讲政治作为首要任务，切实增强政治判断力、政治领悟力和政治执行力
一是强化政治建设。坚持“第一议题”制度，组织干部职工深入学习习近平总书记新时代中国特色社会主义思想，深入领会“两个确立”的决定性意义，树立“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”；围绕“聚焦短破解难题”“敢闯敢试换道超车”“晋位升级勇争一流”三个专项行动，贯彻省 xx 次党代会精神进行研讨交流，召开“解放思想、振兴发展”专题研讨会*次。
二是强化法治建设。深入学习贯彻习近平总书记法治思想，落实领导干部学法用法制度；审查规范性文件 xx 个，理清现行有效的规范性文件*个；制定市场监管系统自由裁量权使用清单；动态调整市局权责清单 xx 项。
三是强化能力建设。组织开展业务科长“转变作风、提升能力”专题辅导班、副科长“转作风、强素质”能力提升班、青年干部“市监英才论坛”、外请专家“转变作风、提升能力”专家名师专题讲座、全体干部“精讲 xx 分钟”能力提升班等多种形式的“教育套餐”，促进学习主动化、常态化，提升机关干部的综合素质，组织“市场监管大讲堂”xx 期。
四是强化廉政建设。认真履行党风廉政建设主体责任，与市纪委组织召开专题会商会，持之以恒正风肃纪；深化机关作风整顿，严格中央省市作风建设要求，坚决整治形式主义、官僚主义；开展“崇廉怀德立身正慎始敬终茂芳华”廉政警示教育，开展谈心谈话，婚丧嫁娶做到提前报备，营造风清气正、干事创业的良好政治生态，全局未发生违法违纪行为。
（二）始终把发展产业作为新的经济增长点，推动全市中药产业链规模化、标准化、品牌化发展。
一是全面启动中药产业链供应链三年行动计划。出台《全市中药产业链供应链三年行动计划实施方案》，明确了总体要求、实施步骤、重点任务和推动机制。
二是持续加大招商引资力度。年初以来，洽谈项目 xx 个，其中，签约达产项目*个，即广东大参林医药集团参股新特药连锁项目，计划投资 xx 亿元，占股 xx%，在我市开展药品连锁经营配送业务。目前，已向我市新特药连锁注入资金 xx 万元；拟签约项目*个；谋划推进项目*个。
三是推进中药产业链要素保障。在品牌建设上，富裕坤健等*家单位获“首批 xx 中药材种养殖品牌基地”称号，xx 药业获“首批xx 中成药品牌”；在科技支撑上，积极组织 xx 大学、xx 医学院制定申报材料，我市获得首批 xx 个省级中药材标准名额中的*个。
（三）始终把保市场主体作为根本落脚点，千方百计巩固存量、扩大增量、提高质量。
一是提升“开办企业”与“注销企业”服务水平。市场准入方面，建成 xx 市“证照分离”与“准入准营”改革全覆盖信息交换平台，开发市场监管系统“证照一体化办理系统”；市场主体注销方面，完善“企业注销一网服务”系统，实现所有注销相关事宜和流程的图示化网上操作，注销市场主体 xx 户。
二是抓好事中事后监管。稳步推进“双随机、一公开”监管工作，制定部门联合“双随机、一公开”抽查计划 xx 项，已发起计划任务 xx 项，公示检查结果任务 xx 项，完成率%；落实企业信用风险分类监管和信用修复，出台《企业信用信息归集公示管理暂行办法》，移出经营异常名录 xx 户、严重违法失信名单 xx 户；抓好市场主体年报公示，企业年报率%，位列全省第一；强化承诺制市场主体监管，率先在全省出台事中事后监管指导意见、承诺制改革市场主体监管办法和承诺制改革市场主体监管程序的指导意见，发放许可承诺制市场主体 xx 户，其中，核查 xx 户；抓好总局在我市推行市场主体强制退出试点，出台工作方案和暂行办法，第一批市场主体拟强制退
出清单 xx 户企业，已在“国家企业信用信息公示系统（xx）”“中国xx”进行公告。
三是市场主体稳步增长。截止*月 xx 日，全市实有市场主体达xx 万户，增长率为 xx%，增速列全省第二；其中企业 xx 万户，增长率为 xx%，增速列全省第一。全市新设立市场主体 xx 户，同比增长%，增速列全省第一。其中，企业 xx 户，同比增长%，增速列全省第一。
（四）始终把防范化解安全风险作为首要职责，筑牢防线、守住底线、不碰红线。全市未发生系统性、区域性食品、药品、特种设备和重点工业产品安全事件。
一是推动食品安全稳中向好。结合“食品安全制度落实年”活动，以“守查保”专项行动和“学校及周边食品、保健食品安全”专项整治为主线，坚持严的总基调，强化风险意识、底线思维、责任担当和执法效能，以全区域、全环节、全业态、全覆盖风险隐患排查治理为主线，部署 xx 项重点工作、xx 项专项整治和 xx 项专项检查，累计检查食品相关企业 xx 万余家，发现整改问题 xx 个；完成食品抽检 xx 批次，不合格*批次，问题发现率 xx%，完成食用农产品抽检 xx次，检出问题产品 xx 批次，问题发现率 xx%。
二是药品安全性有效性显著增强。开展特殊药品、药品经营使用环节等专项整治，累计检查药品经营使用单位 xx 家次，整改问题xx 个；强化疫苗运输、储存等环节冷链温控监管，累计检查疾控中心xx 家次，疫苗接种点 xx 家次，排查风险隐患*大项*小项，整改率
xx%。组织开展*轮次新冠病毒核酸检测试剂专项检查，检查企业 xx家次，覆盖率达 xx%，下达责令改正 xx 份；开展新冠病毒抗原检测试剂专项检查，检查经营使用单位 xx 家，整改风险隐患*个。
三是特种设备治理不断深化。开展特种设备规范提升行动，制定电梯、车载气瓶、压力管道等特种设备规范性指导意见，进一步明确了企业主体责任、属地监管责任和市局督导检查，做到了有章可循；加强全国“两会”、省第十三次党代和端午节等重要活动和重要节日的安全保障，检查特种设备使用单位 xx 家，整改问题 xx 个；组织开展起重机械、电梯、气瓶、大型游乐设施和城镇燃气安全等*项专项整治，市局开展督导检查*次，抽查使用单位 xx 家，发现问题隐患xx 个，整改 xx 个，整改率 xx%。
四是工业产品监管持续加强。开展化肥、燃气器具、电动自行车、危险化学品、非医用口罩和成品油等*项专项整治，市局对危险化学品获证生产企业全覆盖督导检查，其他产品实施抽查，下发通报和提示函*次；开展农资产品和成品油等重点工业产品的监督抽查，抽检成品油 xx 批次，不合格 xx 批次，不合格发现率 xx.*%；抽检化肥xx 批次，不合格*批次，不合格发现率 xx%。
（五）始终把疫情防控首要政治任务，补短板、强弱项、促提升。
一是狠抓农贸市场疫情防控。制定农贸市场“十个严格”，严格落实疫情防控措施，应急状态下，集中精力实施驻守监管和巡查检查，常态化下持续叠加开展农贸市场监督检查。加密核酸检测频
次，每周从业人员、环境核酸检测由*次增加至*次，核酸检测结果均为阴性。
二是狠抓药店疫情防控。压实药店“哨点”作用，督促药店严格执行销售“退烧止咳抗病毒抗菌素”药品实名登记制度和落实防疫“三宝”措施，累计 xx 家次药店销售 xx 人次购买“四类”药品；开展药店疫情防控检查，全覆盖检查 xx 轮次，检查药店 xx 家次，整改问题 xx 个，关停整改 xx 家。
三是狠抓风险食品“物防”。在牵头抓好全市“物防”工作的基础上，紧盯风险食品疫情防控，取得实效。全市仅有 xx 元盛*家进口冷链食品加工企业，通过严把原料入库核酸检测、人员管理、规范消毒、垃圾处理“四道关口”，确保把风险降至最低；全市暂时没有进口冷链食品经营，风险可控。一方面，建好管好用好集中监管仓。实现物防“关口前移、源头阻断”，全市设立了 xx 个集中监管仓，将进口水果、进口常温食品、国产冷冻畜禽肉水产品及其制品全部纳入监管仓管理，对风险食品核酸检测做到“早发现”和全面预防性消毒“降风险”。目前，全市累计入仓国产冷冻食品 xx 吨，采集核酸检测样本 xx 份，累计入仓进口常温食品 xx 吨，采集核酸检测样本xx 份，结果均为阴性。另一方面，创建应用“xx 冷链”平台。风险食品“平台赋码、凭码流通、亮码销售、无码禁售”，实现“精准防控、全过程可追溯”。目前，全市平台注册食品生产经营单位 xx 家，其中，生产加工单位 xx 家，餐饮服务单位 xx 家，销售单位 xx 家。市场主体自律意识明显增强，冷链平台“技防”作用有效发挥。
（六）始终把质量提升作为高质量发展的着力点，树立质量意识、提升管理水平、建设质量强市。
加强质量管理。与中国一重共商共建的“xx 质量管理模式”获评中国质量奖提名，是全省唯一上榜企业；择优推荐中车齐车等企业的 xx 个质量管理 QC 成果申报省级评选；推进富裕老窖等 xx 家企业聘任首席质量官，为企业提升质量和品牌发展能力奠定人才基础。
加强计量监管。组织专家帮助马晓马家烧烤、安格斯食品公司等 xx 家企业申办定量包装企业计量保证能力自我声明，助力我市烤肉产业发展；组织开展粮食购销领域、加油机等*个计量专项检查，严厉打击了计量违法行为。
加强标准化监管。推进数字经济标准宣贯工作，利用全国标准信息公共服务平台，向企业宣贯《数字化车间功能安全要求》等 xx项国家、行业标准；指导一重集团的轧电数字化车间智能制造标准化试点示范项目，申报国家智能制造标准应用试点。
加强认证认可监管。开展粮食质量检验检测机构专项整治，全覆盖检查全市 xx 家涉及粮食检验项目的检验检测机构，存在质量记录不全、报告缺少温湿度记录等问题的*家机构，督促属地局整改确认；开展食品、建材、机动车等*大重点领域专项整治，现场检查检验检测机构 xx 家，发现记录不全、培训计划未制定等问题*类，涉嫌出具虚假检验检测报告*家，出具不实检验检测报告*家，已交由辖区局处理。
加强知识产权保护和运用。组织齐车、齐二机床等*家企业申请国家级知识产权示范、优势企业复核；推荐一重、北鸥卫浴等*家企业申报国家知识产权示范企业、优势企业；促进银企交流合作，完成知识产权质押贷款*笔，融资金额 xx 万元。
（七）始终把维护市场秩序作为践行初心使命重要抓手，全面提升 xx 城百姓的获得感、幸福感、安全感。
反不正竞争工作效果更加明显。严格执行公平竞争审查制度，深入开展“特定机构统一审”工作，会审市政府出台政策措施 xx件、相关部门*件，其中，有*件经调整修改后出台。
重点领域价格监管执法更加有力。开展了冬季旅游市场价格、节日市场价格、疫情防控期间市场价格、农资市场价格、教育收费、粮食购销领域市场价格、停车场收费、殡葬服务收费、涉企违规收费、中高考期间住宿价格、明码标价专项整治等 xx 个价格专项整治。
网络广告监管更加严格。加强对电子商务经营者主体信息公示的监督管理，交易类电子商务经营主体亮标亮照率达 xx%；集中整治民生领域广告，监测各类广告 xx 条，行政约谈广告活动主体 xx次，停止发布违法广告 xx 条。
消费维权更加便捷。围绕树立 xx 城 xx 党建品牌，提出了办理十大执法维权典型事例，评选百名消费维权能手，建设千家维权服务节点，推出万户放心消费的“个十百千万”工程，新发展线下消费维权服务站 xx 家，线上 ODR 单位 xx 家，使得维权网络总数达 xxxx
家；受理群众诉求受理群众诉求 xx*件，其中，咨询 xx 件、投诉 xx件、举报 xx 件，保持办结、反馈零超期记录。同时，针对央视 315晚会曝光问题，集中开展打击养老诈骗专项行动，组织专项排查 xx次，走访各类市场主体 xx 户，受理涉及保健品投诉*起。查办虚假宣传案件*件，列入经营异常 xx 户。
执法稽查工作更加有效。开展农资打假保春耕专项行动，检查经营主体 xx 户，抽检肥料、农膜和农用机油等产品 xx 批次，不合格*批次，切实维护了农民合法权益；开展农村假冒伪冒伪劣食品整治行动，重点打击农村食品市场存在的生产经营添加非食用物质食品、劣质食品和过期食品等违法行为，检查生产经营主体 xx 家次；组织民生领域案件查办铁拳行动，深入开展“神医”“神药”等虚假违法广告案件查处、商标侵权、假冒专利案件查处、翻新“xx 气瓶”案件查处等十大专项行动，依法从严从快查办扰乱市场经营秩序、侵害消费者权益的违法行为，全系统办理行政处罚案件 xx 件。
上半年，虽然各项工作取得了一定成效，但也存在不容忽视的问题。一是存在进口常温食品或国产冷冻食品不经仓管理、不亮码销售问题。二是存在食品生产安全日常监督检查问题发现率有待提高；学校食堂主体责任落实不到位，日常食品安全管理水平不高，从业人员食品安全意识不强。三是存在城乡结合部和农村药品零售企业存在采购药品审核资质不严，从不具有药品生产、经营资格的企业购进药品的问题。四是存在城乡结合部和边远农村存在未经注册登记或是未进行检验的特种设备在用，存在较大安全风险隐患；有的充装单
位依然存在未录入气瓶基础数据就充装、未上传充装信息就出站违规行为。五是存在重点工业产品监督抽查经费不足，抽检批次少，抽检品种少的问题。
二、2022 年下半年工作安排
（一）持续推进中药产业链供应链高质量发展。以北药种植为基础，以示范县和特色小镇为依托，以精深加工为带动，以科研创新为支...
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